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油煙凈化器風(fēng)量等級(jí)

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-19 06:11:20

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器風(fēng)量等級(jí)

油煙凈化器的風(fēng)量等級(jí)有多種,常見的有4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量等,往上還有更大的風(fēng)量等級(jí),但一般中小型餐廳多選擇4000~12000風(fēng)量之間的油煙凈化器。此外,選擇油煙凈化器的風(fēng)量還需考慮餐廳的灶頭數(shù)以及菜系,油煙產(chǎn)生較多的餐廳需要配置更大風(fēng)量的油煙凈化器。

怎么確定油煙凈化器的風(fēng)量?

可以根據(jù)廚房的灶頭數(shù)來確定油煙凈化器的風(fēng)量,比如說一個(gè)灶頭需要4000風(fēng)量,如果廚房中有兩個(gè)灶頭,需要的風(fēng)量就是8000風(fēng)量,如果有三個(gè)灶頭,需要的風(fēng)量就是120000風(fēng)量。

油煙凈化器主要分為以下幾個(gè)常見的等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,120000風(fēng)量等等,當(dāng)然還有更高級(jí)的風(fēng)量,現(xiàn)在大部分的中小型餐廳選擇的的風(fēng)量都是在4000-12000風(fēng)量之間。

油煙凈化器風(fēng)量常識(shí)

對(duì)于多數(shù)的中小型餐飲油煙排放單位來說,4000到12000m3/h處理風(fēng)量的油煙凈化設(shè)備已足夠應(yīng)付日常所需。

超過12000m3/h處理風(fēng)量的凈化設(shè)備也不是沒有,結(jié)合自身實(shí)際情況,如有需要,也可以考慮。而要是家庭廚房用的油煙凈化設(shè)備的話,處理風(fēng)量能達(dá)到2000m3/h,其凈化的效果就已經(jīng)非常地明顯了。

油煙凈化設(shè)備的風(fēng)量選擇與實(shí)際凈化的效果息息相關(guān)。無論選擇過大或者過小的處理風(fēng)量,對(duì)于油煙的處理都是有害無益,前者會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)不暢,容易造成資源浪費(fèi);后者難以徹底凈化油煙,無法滿足油煙的達(dá)標(biāo)排放。

兩個(gè)灶的廚房選多大風(fēng)量的油煙凈化器?

一般的小餐飲單位都是兩個(gè)爐灶,在營業(yè)之前因環(huán)保要求必須安裝好油煙凈化器,而選購油煙凈化的時(shí)候一定先要匹配好風(fēng)量。油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí),那么兩個(gè)灶的廚房選多大風(fēng)量的油煙凈化器好呢?

通常情況下,一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是3000-4000m3/h左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則在前一個(gè)基礎(chǔ)上增加2000風(fēng)量,這里面有相應(yīng)計(jì)算公式:  油煙較小的餐廳或飯店:所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000。簡化為:所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+1)X2000。按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算出結(jié)果,需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器

油煙較大的餐廳或飯店:需要在基礎(chǔ)上再加2000風(fēng)量計(jì)算公式是:所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000+2000。公式簡化為:所需風(fēng)量=(爐灶數(shù)+2)X2000。按照兩個(gè)灶的廚房計(jì)算出結(jié)果,需要匹配8000風(fēng)量左右的油煙凈化器。油煙凈化器風(fēng)量匹配其實(shí)不難,只要稍微留意計(jì)算,就能大概率匹配出合適風(fēng)量,在安裝廚房油煙凈化器之前,這是必要也是必須的重要一步。

油煙凈化器16000風(fēng)量怎么樣

油煙凈化器的處理風(fēng)量單位是(立方米/小時(shí)),4000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量表示1小時(shí)內(nèi)能處理4000立方米的氣體。處理風(fēng)量等級(jí)有4000、6000、8000、12000、16000、20000、24000、32000、48000、64000等
 粵菜一般都比較側(cè)重清淡適口,火勢適中,翻炒力度緩和,烹飪時(shí)放的油不多,油煙產(chǎn)生量也相對(duì)少,因此一般粵菜菜系的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求比較低。
  粵菜菜系餐飲企業(yè)廚房的匹配的風(fēng)量一般為:灶頭數(shù) x 3000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。
  湘菜、川菜這些菜系比較辣的菜系火勢猛,翻炒頻繁,用油量大,油煙的產(chǎn)生量比較多,油煙味道大,因此湘菜、川菜這些菜系的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求比較高。
  湘菜、川菜餐飲企業(yè)廚房的匹配的風(fēng)量一般為:灶頭數(shù) x 4000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。
  燒烤油煙中含有十幾種有害化合物,炭火和油脂接觸后會(huì)產(chǎn)生大量油煙,烤網(wǎng)烤盤積存的油脂過多,高溫下也會(huì)產(chǎn)生油煙,因此燒烤類的餐飲企業(yè)對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求也比較高。
  燒烤類餐飲企業(yè)匹配的風(fēng)量一般為:1米 x 6000(立方米/小時(shí))處理風(fēng)量。
  學(xué)校和公司的食堂一般都是用的大鍋類型的,大鍋類型產(chǎn)生油煙的范圍比較大,對(duì)油煙凈化器的處理風(fēng)量要求相對(duì)來說也比較高。
  食堂大鍋是按照1個(gè)灶臺(tái)8000風(fēng)量計(jì)算,比如食堂2個(gè)大鍋,那就使用2 X 8000風(fēng)量=16000風(fēng)量即可。

油煙凈化器風(fēng)量不會(huì)匹配怎么辦?

由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個(gè)品牌之間的計(jì)算方式略有差異,今天就統(tǒng)一采用快霸油煙凈化器的風(fēng)量計(jì)算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風(fēng)量主要是分為以下幾個(gè)常見風(fēng)量等級(jí):4000風(fēng)量,6000風(fēng)量,8000風(fēng)量,10000風(fēng)量,12000風(fēng)量等,當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級(jí),只是絕大多數(shù)中小型餐廳都是在4000風(fēng)量~12000風(fēng)量之間,往上的風(fēng)量我們今天就不細(xì)說了

一般來說,餐廳所產(chǎn)生的油煙越大(越濃)所需要配置的油煙凈化器處理風(fēng)量就越大,而油煙濃度主要是主要是由兩個(gè)因素所決定的,所以需要確定的幾個(gè)條件:1.???您的廚房主要做什么菜系?菜系不同,產(chǎn)生的油煙性質(zhì)和濃度差別很大,同樣的設(shè)備用在不同菜系的廚房里凈化效果效果差別大;我們會(huì)根據(jù)這個(gè)信息來確定油煙性質(zhì),來匹配對(duì)應(yīng)的凈化器。2.??當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求如何?有無特殊要求?由于每個(gè)地方對(duì)油煙排放有不同要求,我們可以根據(jù)您本地環(huán)保要求推薦的性價(jià)比最高的油煙凈化器。3.?油煙經(jīng)過凈化后,排放口上方或者高于排煙口20米范圍內(nèi)有沒有居民?有時(shí)候雖然通過環(huán)保,但是居民投訴也是頭痛,我們會(huì)根此來確定比較經(jīng)濟(jì)同時(shí)不擾民的油煙凈化器類型。4、你的爐灶數(shù)量是多少個(gè)一般情況下,一個(gè)炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是2000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮4000風(fēng)量的油煙凈化器。油煙凈化器額定處理風(fēng)量≥現(xiàn)場系統(tǒng)內(nèi)風(fēng)量,才能達(dá)到相應(yīng)的凈化率。我們應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場的風(fēng)量來選擇相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備型號(hào)。



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