湖南食堂油煙凈化器要求
蔚頓環(huán)保
2024-12-14 14:14:01
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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湖南食堂油煙凈化器的要求主要包括以下幾個(gè)方面:
1. 凈化效率:油煙凈化器的凈化效率是選擇的關(guān)鍵因素之一。食堂通常需要選擇具有較高凈化效率的凈化器,以確保有效地去除油煙和異味。在選擇時(shí),應(yīng)注意查看生產(chǎn)廠家提供的相關(guān)檢測報(bào)告,是否達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),確保凈化器能夠滿足需求。
2. 風(fēng)量大小:食堂的大小和油煙產(chǎn)生量決定了所需的凈化器風(fēng)量大小。風(fēng)量需要根據(jù)食堂的面積和使用爐灶進(jìn)行計(jì)算,確保凈化器的風(fēng)量能夠覆蓋整個(gè)食堂廚房油煙區(qū)域并保持良好的空氣流通。凈化器的風(fēng)量不足可能導(dǎo)致凈化效果不佳。
3. 噪音水平:油煙凈化器在運(yùn)行過程中可能會(huì)產(chǎn)生一定的噪音,這會(huì)影響到員工的工作和用餐體驗(yàn)。因此,在選購時(shí),應(yīng)選擇噪音水平較低的凈化器,盡量減少噪音對就餐環(huán)境的干擾。
4. 維護(hù)成本:除了購買成本外,維護(hù)成本也是選擇油煙凈化器時(shí)需要考慮的因素之一。一般情況下,油煙凈化器需要定期更換濾網(wǎng)或清潔濾網(wǎng),以保證凈化效果。
5. 選用合適的材料:湖南地區(qū)氣候濕熱,因此在制作油煙凈化器時(shí),應(yīng)選擇防腐耐蝕性能良好的材料,如不銹鋼、鋁合金等。
以上信息僅供參考,具體可以咨詢油煙凈化器廠家獲取更詳細(xì)的信息。
裝油煙凈化器是法律要求,同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級;飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。
擴(kuò)展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:
長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源:人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
1、首先,選擇安裝的位置,適合油煙凈化器規(guī)格型號,灶頭和油煙凈器大約為4000m3/h,效果比較好。2、選擇的風(fēng)機(jī)風(fēng)量要與灶頭相匹配,風(fēng)量比凈化器的處置風(fēng)量不能大于5%。詳細(xì)由工程商按現(xiàn)場狀況而定,要是風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于凈化器處置風(fēng)量也會(huì)影響油煙凈化效果的。3、安裝的凈化器與煙罩出口間距在3米以上,這樣一來一但確保消防安全同時(shí)也可以讓油煙凈化效果提高;油煙凈化器與風(fēng)機(jī)間隔一般是2米以上這樣比較適宜。4、安裝的油煙凈化器先通電試著運(yùn)行下,再檢驗(yàn)機(jī)器的電極在運(yùn)輸運(yùn)轉(zhuǎn)過程中有沒有偏移。5、油煙化器進(jìn)出風(fēng)口可以輕易互換,最好是左進(jìn)右路出,并且進(jìn)風(fēng)口方向必需裝有過濾網(wǎng)。
6、排放在高空中必須接排油管。7、準(zhǔn)備開油煙凈化器時(shí)必須先開風(fēng)機(jī)先讓風(fēng)機(jī)差不多運(yùn)行10分鐘以上。氣溫越低啟動(dòng)風(fēng)機(jī)越是要久些,關(guān)機(jī)先關(guān)油煙凈化器再關(guān)風(fēng)機(jī)恰恰相反。8、所有風(fēng)管接的時(shí)候都必須采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效能,也要與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗鄰的變徑風(fēng)管要盡量保持平順。采用平順的管道來銜接,風(fēng)機(jī)的風(fēng)管銜接時(shí)必須采用軟銜接。
根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同,分為大中小型,對于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%,而對于最高允許排放濃度2.0mg/m3,這個(gè)主是是針對現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評價(jià)`環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂,而對于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標(biāo)準(zhǔn)是針對 油煙凈化器對油煙處理的要求,但對于味道沒有明確的規(guī)定。
目前來說,油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個(gè),一個(gè)是地方標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是國家標(biāo)準(zhǔn)。國家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3,在某些地方,像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標(biāo)的要求,還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn),排放油煙濃度小于1.0mg/m3,另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。
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