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油煙凈化專用工具在飲食業(yè)及食品行業(yè)中的應(yīng)用較為廣泛，一款好的餐廳廚房油煙凈化器不僅能有效地除去餐廳廚房空氣中的油跡，而且能有效地除去餐廳廚房空氣中的異味，有利于身體健康，能有效地除去排油煙管道中的顆粒油煙，改善餐廳廚房和餐飲店餐館地理環(huán)境，改善附近居民的生活環(huán)境。油煙凈化工機器設(shè)備的組成主要是過濾芯，因而清除起來也十分方便快捷，那油煙凈化專用工具如何清洗呢？周期多長時間呢？

1、購買清洗劑

餐館用油煙凈化器內(nèi)部電場務(wù)必技術(shù)專業(yè)的清洗劑來清洗，那般才可以最 最大化的清除電場并維護保養(yǎng)電場不被較為嚴重腐蝕，在清洗前你是否還記得先弄好專用的清洗劑。

2、油煙凈化機器設(shè)備拆卸

油煙凈化機器設(shè)備重要由外殼、開關(guān)電源電路、電場組成，拆卸時只務(wù)必按步驟進行就可以。務(wù)必注意的是將電場抽出來來的時候務(wù)必當心一些，避免用力過大而造成商用廚房設(shè)備油煙凈化器電場極片變形。

3、清洗

抽離出來電場后清洗內(nèi)部除去油漬，將電場泡浸到加了清洗劑的蓄水箱里五分鐘，之后取下開展清洗，待電場完全晾干后再按步驟再裝。

4、清洗周期

油煙凈化專用工具的除塵器設(shè)備或除塵設(shè)備板應(yīng)經(jīng)常清洗，一般每隔1-2個月清洗一次。油煙凈化專用工具的高、低壓電場應(yīng)用氫氧化鈉溶液清洗至干燥，以保持內(nèi)部結(jié)構(gòu)順暢、清潔衛(wèi)生。倘若油煙凈化專用工具是在黃沙漫天的環(huán)境中采用的，那麼就必須降低清洗間距提升次數(shù)。