浙江食堂油煙凈化器要求
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 06:38:22
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
浙江食堂油煙凈化器的要求包括離心風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量一般不超過(guò)油煙凈化器排風(fēng)量的5%。如果離心風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量超過(guò)油煙凈化器的排風(fēng)量,會(huì)降低油煙凈化器的凈化效果。
請(qǐng)注意,以上信息僅供參考,具體的要求可能會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r有所變化,應(yīng)由新項(xiàng)目承包單位依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)狀況確定。
1、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)靜電式油煙凈化器的規(guī)格型號(hào)。2、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于靜電式油煙凈化器的處理風(fēng)量;(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體技術(shù)按現(xiàn)場(chǎng)情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過(guò)大于油煙凈化器的大處理風(fēng)量時(shí)會(huì)影響凈化器的凈化效果)。3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適。4、設(shè)備在安裝前好先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。5、設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過(guò)濾網(wǎng)。6、設(shè)備箱體必須安全接地.。7、為確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)做到啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。另有配套風(fēng)機(jī)可供,。
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)溫度為273K,壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。
國(guó)家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》具體如下:
飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn);
1、范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
2、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。溫度為273K,壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。
3、 飲食業(yè)油煙。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
4、油煙凈化設(shè)備。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
5、飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。
使用餐飲油煙凈化器應(yīng)注意7點(diǎn):1.電場(chǎng)具有輕微連續(xù)穩(wěn)定的“CHI”靜電放電聲,屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里,偶然出現(xiàn)的“啪、啪”的高壓收音機(jī),這是正?,F(xiàn)象。3.油煙凈化器出現(xiàn)在工作中,綠燈亮,紅燈亮,這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒(méi)有自動(dòng)進(jìn)入保護(hù)狀態(tài),4.油煙凈化器里有紅燈,綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進(jìn)入自動(dòng)保護(hù)狀態(tài),停止工作。清洗電場(chǎng)后,油煙凈化器進(jìn)入正常工作狀態(tài)。
5.油煙凈化器定期放油,為了防止油煙凈化器集油盤(pán)滿(mǎn)后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個(gè)月,具體清洗時(shí)間應(yīng)根據(jù)用戶(hù)情況進(jìn)行延長(zhǎng)或縮短。7.嚴(yán)禁非專(zhuān)業(yè)人員拆卸、安裝、調(diào)試和維修設(shè)備。發(fā)生故障時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源,由公司專(zhuān)業(yè)維修人員維修。在設(shè)計(jì)餐飲業(yè)廚房的時(shí)候,便需要考慮到廚房正常工作時(shí)會(huì)產(chǎn)品多大量的油煙,以便選擇合適的油煙凈化器。
油煙凈化器主要用于商用廚房?jī)?nèi)的,可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣,油煙凈化器安裝順序?yàn)槿缦拢涸铑^-集煙罩-通風(fēng)管道-油煙凈化器-通風(fēng)管道-風(fēng)機(jī)。油煙凈化器兩端通風(fēng)管道需要保持在2米以上的長(zhǎng)度才能有較好的凈化效果。
安裝維護(hù):與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接。
為保證傳染結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶(hù)可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
對(duì)于油煙凈化,市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。
機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
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