海陵區(qū)高壓油煙凈化器規(guī)格
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 05:26:01
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的葉輪尺寸根據(jù)機(jī)型的不同會(huì)有一定區(qū)別,常見的規(guī)格大小約為:
1. 家用吊裝油煙凈化器:葉輪直徑一般在200-300mm。
2. 桌面小型油煙凈化器:葉輪直徑一般在100-150mm。
3. 中央油煙凈化系統(tǒng):葉輪直徑在300-600mm。
4. 工業(yè)用大流量油煙凈化器:葉輪可達(dá)800-1000mm。
5. 葉輪材質(zhì)以 aluminium 合金或ABS為主。
6. 葉片數(shù)量一般在6-8片,密度越高過濾效果越好。
7. 葉輪輔以濾網(wǎng)或電極組成多級(jí)濾凈。
8. 葉輪需匹配風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速和機(jī)箱內(nèi)空間。
綜上,常見油煙凈化器的葉輪直徑在100-600mm為宜,家用型以200-300mm為主。
主要有:
1ZKJD-3K3000690*530*830
2ZKJD-6K6000840*585*880
3ZKJD-8K8000840*685*980
4ZKJD-10K10000840*785*1080
5ZKJD-12K12000840*885*1180
6ZKJD-14K14000840*985*1280
7ZKJD-16K16000840*1085*1380
餐飲業(yè)主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店等,該類項(xiàng)目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。
餐飲污水排放時(shí)需達(dá)到相應(yīng)的污水排放標(biāo)準(zhǔn),因此選擇餐飲污水的處理方法相當(dāng)重要,一般來講,根據(jù)餐飲污水排放量、排放標(biāo)準(zhǔn)等因素,其處理方法包括初級(jí)處理(如隔油隔渣)、一級(jí)處理(現(xiàn)主要指采用氣浮原理、微生物消解、化學(xué)等處理方法)、二級(jí)處理(現(xiàn)階段主要采用二級(jí)生化工藝,如A/O、A2/O工藝)等處理方法。根據(jù)政策要求,處理方法的確定與建設(shè)項(xiàng)目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關(guān)。廢水排放量越大、濃度越高,要求處理的級(jí)別越高。
水量的確定:
實(shí)際水量的確定一般按照以下原則確定:
①餐廳、酒樓、大排檔、西餐、粥粉面店、甜燉品店等對(duì)外營業(yè)的餐廳,按照0.16m3/座/次、一天營業(yè)10個(gè)小時(shí)計(jì)算(每一餐營運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)小時(shí))。例如,某酒家一共設(shè)200個(gè)餐座,一天設(shè)3餐,則其一天的水量為0.16×200×3=96m3/天。每小時(shí)的水量為96÷10=9.6m3/h。
②企業(yè)內(nèi)部職工食堂,按照0.05m3/人/次計(jì)、按一天10小時(shí)計(jì)算。如某食堂供應(yīng)三餐,職工人數(shù)為100人,則其處理水量為0.05×100÷10=0.5m3/h。
需要說明的是:選擇處理工藝及設(shè)備時(shí)所根據(jù)的設(shè)計(jì)水量是在上述的實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.2~1.5的系數(shù)。
處理方法:
確定設(shè)計(jì)水量后,下面的步驟就是選擇工藝及設(shè)備。
a、采用隔油隔渣池處理:
設(shè)計(jì)水量在10m3/h以下的可采用隔油池的方法進(jìn)行初步處理。設(shè)計(jì)水量為0-4.5m3/h,隔油池容積在20m3以下的隔油池做法如圖1:餐飲廢水三級(jí)隔油隔渣池的具體尺寸可參照下表10:
備注:本表中H2(m)是假設(shè)隔油隔渣池的三個(gè)隔油隔渣主體長(zhǎng)度為4m時(shí)計(jì)算出來的,當(dāng)條件不允許時(shí),可以根據(jù)實(shí)際情況按照三個(gè)隔油隔渣主體容積來確定相應(yīng)的尺寸。
隔油池:
隔油池一般分為:平流隔油池、斜板隔油池。
平流隔油池:
基本構(gòu)造—類似于平流沉淀池。
普通平流隔油池與沉淀池相似,廢水從池的一端進(jìn)入,從另一端流出,由于池內(nèi)水平流速很小,進(jìn)水中的輕油滴在浮力作用下上浮,并且聚積在池的表面,通過設(shè)在池面的集油管和刮油機(jī)收集浮油,浮油一般可以回用。相對(duì)密度大于1的油粒隨懸浮物下沉。
構(gòu)造簡(jiǎn)單,便于運(yùn)行管理,除油效果穩(wěn)定。
可去除 的最小油珠粒徑為100~150um。
可將廢水中含油量從400~1000mg/L降至150mg/L以下,去除效率達(dá)70%以上。
池體較大,占地面積大。
隔油池的進(jìn)水端一般采用穿孔墻進(jìn)水,在出水端采用溢流堰。
斜板隔油池:
平流式和斜板式隔油池的特性比較:
采用氣浮方法處理:
當(dāng)設(shè)計(jì)水量≥10m3/h時(shí),在非一級(jí)排放區(qū)域內(nèi)的建設(shè)項(xiàng)目可以采用調(diào)節(jié)池+氣浮的方法進(jìn)行治理。
日常維護(hù):一般隔油池應(yīng)該每天安排人員清除漂于上面的浮油與其他雜物。日常維護(hù)操作規(guī)程應(yīng)該放在固定、易見的位置,并按規(guī)程進(jìn)行維護(hù)。此外,采樣口應(yīng)該加蓋板以保證不被二次污染。
氣浮機(jī)等設(shè)備的維護(hù)方法可參照廠家的說明資料。
油煙廢氣治理:
油煙主要是廚房?jī)?nèi)各種炒爐、蒸柜等產(chǎn)生的煙氣,通常含有油類,因而較難處理。在治理之前,用戶應(yīng)該確定廚房爐頭數(shù)(包括各種炒爐蒸柜等)、廚房爐頭平面布置等。
風(fēng)量的確定:每個(gè)爐頭的風(fēng)量按3000m3/h計(jì)。
油煙處理設(shè)備的選型:
根據(jù)處理工藝和去除機(jī)理的不同,目前市場(chǎng)上的油煙治理裝置可以劃分為三類產(chǎn)品:洗滌法、靜電吸附法和等離子體吸附法。
洗滌法流程為煙氣通過一段水或者其他化油劑等噴淋處理,使煙氣中的油煙顆粒被水溶液截留下來,再通過油水分離器將廢水中的油富集后集中處理掉。為了增加水與油煙的親合效果,目前洗滌法的用水中普遍添加一些表面活性劑來提高處理效果,但這也同時(shí)帶來了設(shè)備防腐和油水分離的困難。
靜電吸附法技術(shù)比較成熟,其核心技術(shù)在于極板的形狀與分布。通過合理的極板設(shè)計(jì)和極板分布,電極之間形成電場(chǎng)能將油煙電離,帶電油煙粒子被另一電極捕獲,達(dá)到凈化的目的。附著在電極上的油煙粒子會(huì)削弱電場(chǎng)的強(qiáng)度,使設(shè)備的處理效果下降,因此極板必須定期清洗,否則可能使設(shè)備的處理能力下降而導(dǎo)致超標(biāo)排放。值得注意的是,該技術(shù)的油煙處理效率受廢氣中水分的影響比較大。
等離子體吸附法則先通過渦流分離煙氣中較大的油煙顆粒,再將等離子體發(fā)生器產(chǎn)生的大量極性相反的離子射入經(jīng)過渦流分離后的煙氣中,使油煙顆粒負(fù)載上電荷。這些具有相反極性電荷可以有效地促使油滴凝聚成較大顆粒,從而易于捕集在設(shè)備后部的吸附板上;另外,空間放電產(chǎn)生的等離子體含有大量活性很強(qiáng)的游離基團(tuán)如OH、O、以及強(qiáng)氧化劑O3,他們可以有效地氧化油煙中的分子級(jí)氣態(tài)有害成分,對(duì)去除異味有一定的效果。但目前的設(shè)備風(fēng)阻相對(duì)偏大。
綜上所述,設(shè)備運(yùn)行初期,靜電吸附同等離子吸附的處理效果都很好,洗滌法的去除效率會(huì)稍低一些。而隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加,洗滌法同等離子吸附法的排放口煙氣濃度相對(duì)較穩(wěn)定,而靜電吸附法由于電極上吸附層的變厚,處理效果會(huì)不可避免地有所降低。
從運(yùn)行費(fèi)用看,洗滌法運(yùn)行時(shí)的運(yùn)行成本無疑是最高的,它的動(dòng)力消耗包括風(fēng)機(jī)和水泵兩部分,含油廢水的處理成本也占較高的比重。靜電吸附和等離子吸附的動(dòng)力消耗都比較少,極板或者吸附板的清洗要間隔幾個(gè)月才進(jìn)行一次,對(duì)整體運(yùn)行成本貢獻(xiàn)不大。
油煙管道內(nèi)壁不可避免會(huì)沉積一些油煙顆粒,容易著火。因此如何有效地防止煙道著火是處理設(shè)備安全性能的一個(gè)重要指標(biāo)。洗滌法煙罩中煙氣經(jīng)過水噴淋的作用后,溫度顯著降低,濕度增大,煙道著火的可能性是最小的;等離子吸附法第一段的蜂窩板有良好的散熱和隔絕火焰的作用,安全性能也比較好;靜電吸附法缺乏有效降低煙氣溫度的手段,極板上吸附著大量油煙顆粒,而極板間又存在15KV至35KV的高壓,因此安全性能會(huì)差一些。
從安裝角度講,洗滌法要比其他兩種方法多一套水循環(huán)系統(tǒng),因此復(fù)雜一些。但目前各種類型的油煙處理系統(tǒng)體積龐大,不便安裝。洗滌法的煙罩須頻繁加水、洗滌劑,維護(hù)工作量較大;噴頭堵塞、設(shè)備腐蝕等問題也給維護(hù)帶來諸多困難。靜電吸附法與等離子吸附法的維護(hù)工作集中于定期的極板或吸附板的清洗,工作量相對(duì)洗滌法小很多。但靜電吸附法采用直流放電,放電電壓很高,對(duì)維護(hù)人員的專業(yè)素質(zhì)要求較高。
離子體油煙凈化器的選型指南,工藝流程如圖:
風(fēng)機(jī)的選型:根據(jù)風(fēng)量和風(fēng)壓選定風(fēng)機(jī)的類型和風(fēng)機(jī)的機(jī)號(hào)。為了便于接管和安裝還要考慮風(fēng)機(jī)合適的出風(fēng)口方向和傳動(dòng)方式。
系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝:
a、計(jì)算系統(tǒng)風(fēng)阻,風(fēng)速控制在10-12m/s。
風(fēng)管可采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板,可用圓形風(fēng)管或矩形風(fēng)管。風(fēng)管的制作安裝和厚度等按《通風(fēng)與空調(diào)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》執(zhí)行?,F(xiàn)將規(guī)范主要部分摘要如下:
①風(fēng)管的規(guī)格:風(fēng)管的規(guī)格應(yīng)按表13、表14的規(guī)定選擇,圓形風(fēng)管應(yīng)優(yōu)先采用基本系列,矩形風(fēng)管的長(zhǎng)邊與短邊之比不宜大于4:1。
矩形風(fēng)管的彎管,可采用內(nèi)弧形或內(nèi)斜線矩形彎管。當(dāng)邊長(zhǎng)A大于或等于500mm時(shí),應(yīng)設(shè)置導(dǎo)流片。
②風(fēng)管的厚度
不同材質(zhì)的風(fēng)管厚度要求不同,具體見表15、表16:
③風(fēng)管的密封和加固:
法蘭的連接可用密封膠嵌縫,密封面宜設(shè)在風(fēng)管的正壓側(cè)。當(dāng)矩形風(fēng)管邊長(zhǎng)大于或等于630mm和保溫風(fēng)管邊長(zhǎng)大于或等于800mm且其管段長(zhǎng)大于1200mm時(shí),均應(yīng)采用加固措施。風(fēng)管加固的形式可采用楞筋、立筋、角鋼、扁鋼、加固筋和管內(nèi)支撐的形式。對(duì)于邊長(zhǎng)小于或等于800mm的風(fēng)管,宜采用楞筋、楞線的方法加固。大于800mm的風(fēng)管每隔1200mm應(yīng)采用加固框的形式加固。風(fēng)管的板材厚度大于或等于2mm時(shí),加固措施的范圍可放寬。
b、油煙凈化裝置可采用吊裝方式或落地放置(如下圖),如采用落地放置,則應(yīng)置于屋面,以節(jié)省廚房空間。油煙凈化器側(cè)面應(yīng)留有足夠空間(不小于1米),以方便清洗和維護(hù)。
一般來說油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種方式。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種。
1、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例
2、油煙凈化器室外安裝示意圖(低空排放)及安裝實(shí)例:
3、油煙凈化器室外安裝示意圖(高空排放)及安裝實(shí)例:
c、風(fēng)機(jī)可以室內(nèi)吊裝或置于天面。風(fēng)機(jī)應(yīng)安裝減震器和出口消聲器,敏感地區(qū)要加裝隔聲罩。
風(fēng)機(jī)建議選低噪聲離心風(fēng)機(jī),選擇風(fēng)機(jī)的時(shí)候必須考慮其風(fēng)量、全壓與凈化器要求的相吻合(一般稍大)以保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),另外從使用成本上考慮還應(yīng)該選擇功率較低的風(fēng)機(jī)。
d、一般凈化器系統(tǒng)應(yīng)該定期專人清理,或者與該凈化器廠家聯(lián)系,可要求其提供有關(guān)資料和服務(wù)。
噪聲治理:餐飲業(yè)的噪聲包括廚房設(shè)備、空調(diào)主機(jī)、風(fēng)機(jī)、涼水塔等產(chǎn)生的噪聲,一般來說可采用安裝消聲器和隔聲罩等方法治理,但具體須根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況采用不同的治理方案。
需要提醒的是:上述噪聲源設(shè)備最好選用質(zhì)量好、低噪聲的產(chǎn)品,安裝位置應(yīng)盡量遠(yuǎn)離附近的居民住宅。
另外,廚房噪聲是餐飲業(yè)噪聲治理的重點(diǎn)和難點(diǎn)。廚房使用之前必須經(jīng)過隔聲的裝修,通風(fēng)良好,換風(fēng)風(fēng)機(jī)必須配置消聲器。廚房使用時(shí)盡量關(guān)閉門窗,避免廚房噪聲向外泄漏。計(jì)算通風(fēng)量時(shí),還應(yīng)考慮熱源對(duì)通風(fēng)量的影響。
臭味治理:餐飲油煙經(jīng)凈化器處理后,還存在一些辛辣等味道,在敏感區(qū)域(如居民密集區(qū)、學(xué)校等以及低空排放的情況下)應(yīng)除味的措施,目前成熟的工藝是活性碳吸附。
活性炭吸附設(shè)計(jì)的參數(shù):空塔流速控制在1m/s左右,碳層高度:20-30mm;活性碳容重550Kg/m3左右;活性碳的裝填形式可采用多層迷宮式。
隔熱措施:如廚房的樓頂為住宅,需要作隔熱措施。
廚房采用隔熱采用吊頂。具體做法:2.5角鐵作龍骨,角鐵網(wǎng)500×500mm,用抽心釘固定,0.5mm厚,穿孔率>20%的鍍鋅板護(hù)面,護(hù)面板上鋪上無堿玻璃纖維布和鍍鋅鐵絲篩網(wǎng)包裹的容重為50kg/m3,100mm厚巖棉,內(nèi)吊頂?shù)拿姘逵煤穸儒冧\穿孔板或鋁穿孔天花板。室內(nèi)煙管采用保溫包裹。包裹的材料為100mm厚巖棉+鋁薄紙。隔熱層與被隔熱層要保持通風(fēng),否則達(dá)不到隔熱效果。
治理工程實(shí)例:
某快餐店廚房位于夾層,一層為餐廳,廚房?jī)?nèi)設(shè)有一個(gè)雙頭炒爐頭,一個(gè)三頭平爐,兩炸一扒及一個(gè)雙頭兩層煮飯臺(tái)。
整個(gè)系統(tǒng)風(fēng)量約20000-22000m3/h。油煙由集煙管總管送至三樓頂系統(tǒng)進(jìn)行處理。系統(tǒng)風(fēng)量約20000-22000m3/h,選用XX市環(huán)境保護(hù)設(shè)備廠有限公司生產(chǎn)的DL-8型“XX”牌高效等離子體油煙凈化系統(tǒng)。
總煙管選用:1000×500,故系統(tǒng)風(fēng)速為:
V=Q/(3600×1×0.5)=21000/(3600×1×0.5)=11.67 m/s
某品牌高效等離子體油煙凈化系統(tǒng)主要技術(shù)參數(shù)如下:處理風(fēng)量:19000~24000m3/h
處理效率:>85%;耗電功率:200W。
風(fēng)機(jī)的選型:系統(tǒng)排風(fēng)量按24000m3/h計(jì)算。選用DEF-25型多翼式離心通風(fēng)機(jī)(XX通風(fēng)設(shè)備廠),配7.5kw電機(jī)。
風(fēng)機(jī)性能參數(shù)選用:22000~25000m3/h,風(fēng)壓650Pa,噪音<75dB。
餐飲油煙凈化器設(shè)備的價(jià)格有幾千到幾萬的價(jià)格都是不等的,主要還是看一下客戶需要的餐飲油煙凈化器設(shè)備是怎樣的的一個(gè)油煙凈化的效果,同一款餐飲油煙凈化器設(shè)備你需要的油煙凈化器的凈化效果不同,會(huì)有專業(yè)的餐飲油煙凈化器設(shè)備的顧問會(huì)為你配置,這樣才知道具體的需要和價(jià)格,不然是很難以回答一臺(tái)餐飲油煙凈化器設(shè)備的價(jià)格,主要還是要看你所需要的餐飲油煙凈化器的配置。購買一臺(tái)油煙凈化器設(shè)備要多少錢,這是購買油煙凈化器好看首先會(huì)問的問題,但事實(shí)上對(duì)于餐飲油煙凈化器廠家也是個(gè)很難回答的問題,并不是說價(jià)格不同,而是對(duì)于餐飲油煙凈化器設(shè)備來說專業(yè)的的餐飲油煙凈化器廠家會(huì)專業(yè)的為客戶定制安裝餐飲油煙凈化器設(shè)備的解決方案,這樣就要實(shí)地勘測(cè)和定制,有時(shí)客戶會(huì)提供數(shù)據(jù),但是僅憑幾個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)是很難確定需要的設(shè)備。
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