遼寧廚房油煙凈化器要求
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 14:36:47
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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遼寧廚房油煙凈化器的要求主要包括以下幾個方面:
1. 凈化效率:油煙凈化器的凈化效率需要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),一般來說,高效的油煙凈化器可以達(dá)到90%以上的凈化效率。這意味著油煙凈化器能夠有效地吸收和過濾廚房產(chǎn)生的油煙,減少油煙對環(huán)境和人體健康的影響。
2. 風(fēng)量匹配:油煙凈化器的風(fēng)量需要與實際廚房的排風(fēng)量相匹配。如果風(fēng)量過大或過小,都會影響凈化效果。因此,在選擇油煙凈化器時,需要根據(jù)廚房的實際排風(fēng)量來確定合適的型號和規(guī)格。
3. 設(shè)備材質(zhì):油煙凈化器的設(shè)備材質(zhì)需要具備一定的耐腐蝕性和耐高溫性,以適應(yīng)廚房環(huán)境的特殊性。一般來說,不銹鋼等材質(zhì)是比較常見的選擇。
4. 安全性:油煙凈化器需要符合相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn),如電氣安全、防火安全等。此外,設(shè)備的運(yùn)行也需要穩(wěn)定可靠,以避免安全事故的發(fā)生。
5. 環(huán)保要求:油煙凈化器需要符合環(huán)保要求,如低能耗、低排放等。這有助于減少設(shè)備對環(huán)境的影響,提高整體的環(huán)境保護(hù)水平。
具體來說,在遼寧地區(qū),油煙凈化器可能需要滿足一些特定的地方標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。因此,在選擇和安裝油煙凈化器時,建議咨詢當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu),以確保符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
一、地面平整; 二、地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量; 三、檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間,檢修空間≥1米; 四、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70℃以下。
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1、廚房安裝防排煙工程中管道的水平段不宜太長。安裝的油煙凈化器裝置風(fēng)阻會加大,最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m,并且要有坡度2%以上的,末端設(shè)活接頭,以方便清理管道內(nèi)油垢。剛建的廚房安裝油煙凈化器最好安裝在排煙風(fēng)機(jī)的近端前面這樣可以減少風(fēng)機(jī)葉輪及排煙管道的油煙附著,這樣管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期可以維持較長。
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2、廚房油煙凈化器應(yīng)該根據(jù)廚房裝置灶頭及排風(fēng)來定制。凈化器排煙口設(shè)置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的設(shè)置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不可以讓風(fēng)機(jī)對著我們廚師的頭部吹風(fēng),這樣會影響廚師的身體健康和擾亂灶具的排風(fēng)性能和排風(fēng)流暢。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2.5m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.3m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方最小0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。
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3、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。
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4、機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房排煙風(fēng)口盡量離室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)通風(fēng)口遠(yuǎn)點(diǎn),避免廚房氣味與空調(diào)系統(tǒng)串流,影響空調(diào)系統(tǒng)的空氣質(zhì)量。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用低噪音離心風(fēng)機(jī)。油煙凈化器裝置、風(fēng)機(jī)與風(fēng)管鏈接盡量選擇軟連接,減少風(fēng)機(jī)運(yùn)行時連帶管道產(chǎn)生噪音影響周圍居民。必要的情況下排煙管道加裝降噪處理。廚房的排風(fēng)豎井最好與防排煙工程的管道靠在一起以加大抽力。
酒樓,餐館等專門做餐飲的地方是必須要安裝油煙凈化器的,相信很多開店的老板都知道。但是你知道安裝了油煙凈化器之后,凈化的標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎?可能很多人都不知道,認(rèn)為只需要安裝油煙凈化器就萬事大吉了,或者是把油煙簡單處理之后排入下水道,難聞的味道還是存在。到目前來說,國家規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》包括范圍、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)、飲食業(yè)油煙、油煙凈化設(shè)備等等都作出了具體的要求。
安全性標(biāo)準(zhǔn)。油煙凈化器安全性指標(biāo)是臭氧指標(biāo),有的油煙凈化器在靜電凈化、負(fù)離子發(fā)生器的油煙凈化器作用時產(chǎn)生的臭氧,如果是在安全的范圍內(nèi)是可以接受的。加上臭氧已經(jīng)被廣泛證實了在室內(nèi)的危害。能效比標(biāo)準(zhǔn)。能效比標(biāo)準(zhǔn)是國家油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)衡量空氣凈化器和電力消耗的指標(biāo),如果指數(shù)越高,說明油煙凈化器就越節(jié)能,能效比的數(shù)值大于3.5就是一款能效比不錯的油煙凈化器。凈化效率指標(biāo)。凈化效率又稱CADR,是指國家標(biāo)準(zhǔn)評價油煙凈化器的技術(shù)參數(shù)空氣凈化性能的指標(biāo),如果凈化效率值在200以上,說明凈化器的凈化效率是比較高的。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)是指空氣凈化器里面的風(fēng)機(jī)風(fēng)量。標(biāo)準(zhǔn)是每小時將整個房間里面的空氣過濾次數(shù)超過五次,12分鐘過濾一次。選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)的時候,需要咨詢工作人員,風(fēng)機(jī)風(fēng)量不能過大,也不能過小。
摘要:廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,能夠使油煙排放達(dá)到無油、無煙、無味,并且安全防火。油煙凈化器的參數(shù)指標(biāo)主要有風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)、凈化效率指標(biāo)、能效比指標(biāo)、安全性指標(biāo)等。油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計算凈化器需要的風(fēng)量,一個基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m_/h風(fēng)量。下面詳細(xì)為大家介紹油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)和參數(shù)的相關(guān)知識,一起來了解一下吧。油煙凈化器的功率
其實廚房油煙凈化器算是一種大功率電器,他的工作原理是,油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時,在高壓電場的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下,電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。
油煙凈化器參數(shù)有哪些
1、風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)
高效過濾的空氣凈化器必須保證室內(nèi)空氣達(dá)到一定的換氣次數(shù),即要求空氣凈化器內(nèi)置的風(fēng)機(jī)有一定的風(fēng)量。高效的凈化效果來自于強(qiáng)勁的循環(huán)風(fēng)量,特別是帶有風(fēng)機(jī)的空氣凈化器,要求空氣凈化器擁有良好的空氣循環(huán),而電機(jī)是空氣循環(huán)系統(tǒng)的心臟。標(biāo)準(zhǔn)要求凈化機(jī)第1小時需要將整個房間內(nèi)空氣過濾5次以上,平均每12分鐘需過濾一次,風(fēng)量過小,有害物質(zhì)不能充分被分解;風(fēng)量過大,顯然是浪費(fèi)。因此,一般情況下,對于一個房屋高度為3m,面積在20m2左右的房間,最好選購一個風(fēng)量在60m3/h左右的空氣凈化器。這樣才能達(dá)到真正的凈化效果。
2、凈化效率指標(biāo)
凈化效率(CADR)值國家標(biāo)準(zhǔn)評價油煙凈化器技術(shù)參數(shù)空氣凈化器性能的主要指標(biāo),數(shù)值越高,則表示空氣凈化器的潔凈空氣輸出比率越大,凈化器的凈化效率越高。消費(fèi)者在選購空氣凈化器,一定要看凈化效率數(shù)值大小,普通需求的消費(fèi)者應(yīng)選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品,凈化效率數(shù)值越高,則表示凈化機(jī)的凈化效能越高,如對室內(nèi)空氣質(zhì)量有較高要求,則需要選擇凈化效率值在200以上的產(chǎn)品。
3、能效比指標(biāo)
能效比是國家空氣凈化器標(biāo)準(zhǔn)中衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標(biāo),數(shù)值越高,代表空氣凈化器越節(jié)能,這一指標(biāo)符合綠色環(huán)保理念。能效比良好的空氣凈化器,其能效比數(shù)值應(yīng)當(dāng)大于3.5。但是注意選擇的凈化器是否有風(fēng)機(jī),因為帶風(fēng)機(jī)的空氣凈化器凈化效率比較高,同時由于需要消耗能源,能效比相對沒有安裝風(fēng)機(jī)的凈化器要高一些。
4、安全性指標(biāo)
除了一般家用電器的安全性指標(biāo)以外,空氣凈化器的一個重要安全性指標(biāo)是臭氧安全指標(biāo),臭氧已經(jīng)被證明在室內(nèi)空氣環(huán)境中與健康危害的相關(guān)性,其濃度受到嚴(yán)格的限制并且制定了嚴(yán)格的測試方法。一些采用了靜電凈化、紫外燈消毒和負(fù)離子發(fā)生器的空氣凈化器可能在工作時產(chǎn)生臭氧,如果臭氧指標(biāo)被控制在安全的范圍內(nèi),是可以被接受的。
環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn):
第一條:飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求,配置防止污染的設(shè)施,保護(hù)周邊的生活環(huán)境,上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營,必須遵守國家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),防止環(huán)境污染。
第二條:飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置,必須通過專門的油煙管道排放,禁止利用居民油煙管道排放。
第三條:新建,改建,擴(kuò)建,轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)有設(shè)計污染項目的,應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)法,向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。
規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:最高允許排放濃度2.0mg/m_,具有6個罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)
有些人會說,我裝油煙凈化器了啊,但是,你裝的油煙凈化器符合環(huán)保要求嗎?油煙凈化器怎樣才算達(dá)標(biāo)?快來看看環(huán)保執(zhí)法人員列出的4條注意事項:
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道,排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計算凈化器需要的風(fēng)量,一個基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m_/h風(fēng)量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用,每3至6個月清洗一次,并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性,排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
此外,判斷油煙凈化器是否達(dá)標(biāo)有專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu),但是,想通過檢測達(dá)標(biāo),就必須是按要求安裝高效的油煙凈化器,所以,餐飲業(yè)戶對油煙凈化設(shè)備的選購是不可疏忽的。
廚房油煙凈化器都有哪些安裝注意事項1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~3000m3/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。2、凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請在機(jī)器上方安裝防雨裝置以增加機(jī)器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。3、機(jī)器在安裝前最好先通電試行一段時間,檢驗機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。4、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換,進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
5、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,如果風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。6、設(shè)備箱體必須安全接地。7、接好排油管(注意:絕對不能堵住排油口)。8、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于凈化器的最大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6m/s以下。9、凈化器通過法蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,所有連接應(yīng)密封、防止漏油。10、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動,即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時開同時關(guān);如不能聯(lián)動的,應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更長一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
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