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江蘇餐飲油煙凈化器技術(shù)

江蘇地區(qū)的餐飲油煙凈化器技術(shù)通常包括以下幾種關(guān)鍵技術(shù)：

1. 機械式油煙凈化技術(shù)：這種技術(shù)通過物理方法（如離心、過濾等）去除油煙中的顆粒物。它通常使用高效過濾網(wǎng)來捕獲油煙中的顆粒物，從而達到凈化油煙的目的。

2. 高壓靜電油煙凈化技術(shù)：利用高壓靜電場使油煙顆粒荷電，然后被電極吸附下來。這種方法凈化效率高，能處理大量油煙，但需要定期清洗電極以保持良好的凈化效果。

3. 濕式油煙凈化技術(shù)：采用水或化學(xué)溶液與油煙接觸，利用吸收、溶解、化學(xué)反應(yīng)等原理去除油煙。這種方法對油煙的凈化比較徹底，但可能產(chǎn)生二次污染，且需要處理廢液。

4. 復(fù)合式油煙凈化技術(shù)：結(jié)合以上兩種或多種凈化技術(shù)的優(yōu)點，以達到更高的凈化效率和更穩(wěn)定的凈化效果。

在選擇油煙凈化器時，江蘇的餐飲企業(yè)還需要考慮以下幾個因素：

- 處理風(fēng)量：根據(jù)灶頭數(shù)量、廚房面積等參數(shù)選擇合適的處理風(fēng)量，以確保凈化器能夠有效處理產(chǎn)生的油煙。
- 凈化效率：選擇具有高凈化效率的凈化器，以確保排放的油煙達到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
- 清洗維護：考慮凈化器的清洗維護便利性，選擇易于清洗和維護的凈化器以減少維護成本。
- 設(shè)備尺寸和安裝：根據(jù)廚房空間大小選擇合適的設(shè)備尺寸，并確保安裝位置便于設(shè)備維護和操作。

請注意，油煙凈化器的選擇和安裝應(yīng)遵守當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保設(shè)備的合規(guī)性和有效性。如有需要，建議咨詢專業(yè)的油煙凈化器供應(yīng)商或安裝公司。

餐飲油煙凈化器凈化處理技術(shù)都有哪些呢？

一、機械方法。餐飲油煙凈化器機械方法是采用慣性、過濾等方式收集油煙霧。采用慣性的方式處理油煙霧，是在油煙霧通過格柵、油霧網(wǎng)罩時通過改變氣流方向從而使油煙霧顆?？繎T性與碰撞從氣流中分離流入油槽；過濾方式指油煙通過過濾材料，與濾料相互碰撞、攔截從而被吸附，得以凈化。

二、高壓靜電方法。餐飲油煙凈化器高壓靜電方法是由220v電壓通過變壓器變壓至上萬伏，然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電，在兩極板間構(gòu)成一個強電場，使煙氣中顆粒荷電，荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風(fēng)場動力作用。由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長而增大，大顆粒受電場力的作用大，其對氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對較高，可達80%-90%。

三、濕式處理法。餐飲油煙凈化器濕式處理法是將油煙霧用水霧噴淋（在水中加入一些化學(xué)試劑增加吸收），水油接觸的表面積增大，水對油煙霧吸收能力增強，從而達到去除油煙霧粒子的目的。采用濕式處理法的關(guān)鍵在于吸收液對油煙霧的吸收性能，此外洗滌、吸收結(jié)構(gòu)的設(shè)計在濕式處理技術(shù)中也非常重要。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么? 一起來看看

1、油煙凈化器公司不同，油煙凈化器的原理會稍微有點不同，像一般的油煙凈化器原理，油煙凈化器工作原理采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風(fēng)機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并均衡整流。

2、分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒，除味的作用，最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。

飯店油煙凈化器的工作原理及使用注意事項

環(huán)境污染是21世紀(jì)全球最為關(guān)心的話題，也確實，如今人類為了發(fā)展，大量的砍伐樹木，開采礦資源，使得我們的空氣質(zhì)量日益下降。空氣質(zhì)量下降一個最為直接的結(jié)果就是肺癌病人增加。大的不說，我們家庭里的環(huán)境質(zhì)量也是非常重要的，那么影響家庭空氣質(zhì)量的主要因素就是我們在炒菜時的油煙了，所以如何清除油煙也是每個家庭乃至飯店特別關(guān)心的事情。但有了飯店油煙凈化器，這問題就已經(jīng)不是事了，那么飯店油煙凈化器的工作原理是什么呢?

飯店油煙凈化器的工作原理

飯店油煙凈化器采用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風(fēng)機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。

飯店油煙凈化器使用注意事項

1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為2000~2500m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)的凈化器的規(guī)格型號。

2、凈化器可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

3、機器在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。

4、機器的進出風(fēng)口可以隨意互換，進風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。

5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風(fēng)機的距離在2米以上比較合適，凈化器最好安裝在風(fēng)機的前面，如果風(fēng)機需要安裝在凈化器的前面，風(fēng)機的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風(fēng)口最好不能有彎頭。

如今飯店油煙凈化器在市場上也是非常的混亂，這里說的混亂是指品牌和價格的混亂，我們可以很容易的發(fā)現(xiàn)，市場上的油煙凈化器的品牌是非常多種的，而且價格起伏也是非常大的，有的飯店油煙凈化器幾百元不等，而有的甚至是上萬元，這樣的起伏，難免讓顧客心有余悸。所以我們在購買的時候還是要認(rèn)準(zhǔn)牌子，市場上方太和寶麗潔的油煙凈化器還是比較受人們歡迎的。

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餐飲油煙凈化器的工作原理是什么？

雙尼油煙凈化器原理主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)，電離區(qū)發(fā)出12KV的電壓進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區(qū)，吸附區(qū)放出6KV的電壓，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場力的作用被吸附，達到凈化效果。

雙尼油煙凈化器工作原理