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吉林餐飲業(yè)油煙凈化器

吉林餐飲業(yè)的油煙凈化器是一種用于處理餐飲油煙的設(shè)備，其主要功能是通過(guò)一系列物理和化學(xué)過(guò)程將油煙中的有害物質(zhì)進(jìn)行凈化處理，以達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。

這些油煙凈化器通常采用高效過(guò)濾、靜電吸附、催化燃燒等技術(shù)，能夠有效地去除油煙中的顆粒物、異味和有害氣體，保護(hù)環(huán)境和人體健康。

在吉林餐飲業(yè)中，由于烹飪方式和食材的不同，油煙的成分和濃度也會(huì)有所差異。因此，選擇適合的油煙凈化器非常重要。一般來(lái)說(shuō)，油煙凈化器的選擇應(yīng)該根據(jù)廚房的面積、灶頭的數(shù)量、烹飪方式以及排放標(biāo)準(zhǔn)等因素進(jìn)行綜合考慮。

此外，油煙凈化器的安裝和維護(hù)也非常重要。安裝時(shí)應(yīng)該確保設(shè)備的位置合理、管道連接緊密，以避免油煙泄漏。在使用過(guò)程中，應(yīng)該定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗和維護(hù)，以保證其凈化效果和使用壽命。

總之，吉林餐飲業(yè)的油煙凈化器是保障環(huán)境和人體健康的重要設(shè)備，選擇合適的設(shè)備并進(jìn)行正確的安裝和維護(hù)非常重要。

餐飲業(yè)安裝廚房油煙凈化器都需要注意哪些方面問(wèn)題？

1、首先，選擇安裝的位置，適合油煙凈化器規(guī)格型號(hào)，灶頭和油煙凈器大約為4000m3/h，效果比較好。2、選擇的風(fēng)機(jī)風(fēng)量要與灶頭相匹配，風(fēng)量比凈化器的處置風(fēng)量不能大于5%。詳細(xì)由工程商按現(xiàn)場(chǎng)狀況而定，要是風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于凈化器處置風(fēng)量也會(huì)影響油煙凈化效果的。3、安裝的凈化器與煙罩出口間距在3米以上，這樣一來(lái)一但確保消防安全同時(shí)也可以讓油煙凈化效果提高；油煙凈化器與風(fēng)機(jī)間隔一般是2米以上這樣比較適宜。4、安裝的油煙凈化器先通電試著運(yùn)行下，再檢驗(yàn)機(jī)器的電極在運(yùn)輸運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中有沒(méi)有偏移。5、油煙化器進(jìn)出風(fēng)口可以輕易互換，最好是左進(jìn)右路出，并且進(jìn)風(fēng)口方向必需裝有過(guò)濾網(wǎng)。

6、排放在高空中必須接排油管。7、準(zhǔn)備開(kāi)油煙凈化器時(shí)必須先開(kāi)風(fēng)機(jī)先讓風(fēng)機(jī)差不多運(yùn)行10分鐘以上。氣溫越低啟動(dòng)風(fēng)機(jī)越是要久些，關(guān)機(jī)先關(guān)油煙凈化器再關(guān)風(fēng)機(jī)恰恰相反。8、所有風(fēng)管接的時(shí)候都必須采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效能，也要與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗鄰的變徑風(fēng)管要盡量保持平順。采用平順的管道來(lái)銜接，風(fēng)機(jī)的風(fēng)管銜接時(shí)必須采用軟銜接。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見(jiàn)表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴(kuò)展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶(hù)外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

餐飲業(yè)的油煙凈化器能凈化油煙的污染嗎？

普通便宜的油煙凈化器的確都是擺設(shè)，應(yīng)付環(huán)保。但是逐年國(guó)家對(duì)環(huán)境的嚴(yán)格把控，環(huán)保也不好敷衍了，隨之各家也稍微下點(diǎn)功夫相對(duì)都起到一定的效果。但這就后續(xù)壽命為題，便宜還是沒(méi)好貨。北京 藍(lán)博同創(chuàng)一直專(zhuān)注品質(zhì)，更出有高端型的，效果分別可達(dá)到90%到98%，絕對(duì)的目測(cè)無(wú)煙，大致工作原理： 等離子其原理是通過(guò)高壓窄脈沖電壓發(fā)生器產(chǎn)生的前沿陡峭、脈沖窄（納 秒級(jí)）的高壓脈沖電暈放電，在常溫常壓下獲得非平衡等離子體，產(chǎn)生大量高 能電子和?O、?OH等活性粒子。由低溫等離子體引起的氣體有機(jī)物化學(xué)反應(yīng)是在 氣相中進(jìn)行的電離、離解、激發(fā)、原子與分子間的相互反應(yīng)。這個(gè)能量可使大 多數(shù)氣態(tài)有機(jī)物中的化學(xué)鍵發(fā)生斷裂，從而得到降解，使污染物直接分解或氧 化還原最終轉(zhuǎn)化為無(wú)害物。 最核心技術(shù)： 智能高效等離子電源，澎湃的動(dòng)力完全滿(mǎn)足高效電場(chǎng)的需要，自動(dòng)變頻技術(shù)在 隨著電場(chǎng)分解油煙大小的過(guò)程中能自動(dòng)調(diào)節(jié)最佳的凈化效果。 直觀的數(shù)字顯示能了解機(jī)艙內(nèi)電場(chǎng)工作狀態(tài)，并監(jiān)控電場(chǎng)極板上油煙吸附的厚度情況是否需要對(duì)電場(chǎng)的清洗，組合式電場(chǎng)裝配，更靈活、更方便電場(chǎng)的裝卸及清洗。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶(hù)外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來(lái)越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。

參考資料來(lái)源：百度百科-油煙凈化器

人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元