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油煙凈化器整治方案怎么寫

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    蔚頓環(huán)保

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    2024-12-19 21:02:27

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器整治方案怎么寫

油煙凈化器整治方案是為了解決油煙污染問(wèn)題,提高空氣質(zhì)量,保護(hù)環(huán)境和居民健康而制定的一套具體實(shí)施方案。以下是一個(gè)油煙凈化器整治方案的基本框架和要點(diǎn),您可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充:

一、項(xiàng)目背景和目標(biāo)

1. 背景介紹:
- 簡(jiǎn)述油煙污染的現(xiàn)狀,包括來(lái)源(如餐飲企業(yè)、家庭廚房等)和對(duì)環(huán)境、健康造成的影響。
- 引用相關(guān)政策法規(guī),如環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)、政府關(guān)于油煙治理的要求等。

2. 整治目標(biāo):
- 明確油煙凈化器整治的短期和長(zhǎng)期目標(biāo),如減少油煙排放、提高凈化效率、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展等。

二、整治范圍與對(duì)象

1. 范圍界定:
- 確定整治的地理區(qū)域,如某個(gè)城市、區(qū)域或特定的餐飲集聚區(qū)。
- 明確涵蓋的餐飲企業(yè)類型,如大中小型餐館、快餐店、食堂等。

2. 對(duì)象識(shí)別:
- 列出需要安裝或更換油煙凈化器的具體對(duì)象,如未安裝凈化器的餐飲單位、使用不達(dá)標(biāo)凈化器的單位等。

三、整治措施

1. 技術(shù)措施:
- 推薦適用的油煙凈化技術(shù),如靜電式、濕式、復(fù)合式等。
- 規(guī)定油煙凈化器的性能指標(biāo),如凈化效率、風(fēng)量、壓降等。

2. 管理措施:
- 制定油煙凈化器安裝、使用和維護(hù)的規(guī)范。
- 建立油煙凈化器定期檢查和維護(hù)制度。
- 加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的環(huán)保宣傳教育,提高環(huán)保意識(shí)。

3. 經(jīng)濟(jì)激勵(lì)與處罰:
- 設(shè)立油煙凈化器安裝補(bǔ)貼、運(yùn)行費(fèi)用減免等經(jīng)濟(jì)激勵(lì)政策。
- 對(duì)不按規(guī)定安裝或使用油煙凈化器的餐飲企業(yè)進(jìn)行處罰。

四、實(shí)施步驟與時(shí)間安排

1. 實(shí)施步驟:
- 前期準(zhǔn)備:包括調(diào)查摸底、制定詳細(xì)方案、籌措資金等。
- 宣傳推廣:向餐飲企業(yè)宣傳整治方案,進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)等。
- 整治實(shí)施:按照計(jì)劃逐步推進(jìn)油煙凈化器的安裝和更換工作。
- 監(jiān)督檢查:對(duì)整治效果進(jìn)行定期檢查和評(píng)估。

2. 時(shí)間安排:
- 制定詳細(xì)的時(shí)間表,包括每個(gè)階段的起止時(shí)間、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)等。

五、保障措施

1. 組織領(lǐng)導(dǎo):
- 成立油煙凈化器整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確各部門職責(zé)。

2. 資金保障:
- 落實(shí)整治所需資金,包括政府投入、企業(yè)自籌、社會(huì)資金等。

3. 政策支持:
- 制定相關(guān)配套政策,如稅收優(yōu)惠、貸款支持等。

4. 社會(huì)參與:
- 鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督,設(shè)立投訴舉報(bào)渠道。

六、預(yù)期效果與評(píng)估

1. 預(yù)期效果:
- 預(yù)測(cè)整治后油煙排放的減少量、空氣質(zhì)量的改善程度等。

2. 效果評(píng)估:
- 制定評(píng)估指標(biāo)和方法,定期對(duì)整治效果進(jìn)行評(píng)估,并根據(jù)評(píng)估結(jié)果進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。

七、附件

- 包括相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、油煙凈化器產(chǎn)品目錄、典型案例等參考資料。

請(qǐng)注意,以上僅為一個(gè)基本的框架,具體整治方案應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和政策要求進(jìn)行調(diào)整和完善。

餐飲污染物治理方案

篇一:餐飲污染物治理方案

為加強(qiáng)我市飲食服務(wù)業(yè)油煙污染管理,切實(shí)解決飲食服務(wù)業(yè)油煙污染擾民問(wèn)題,進(jìn)一步提升城市形象,改善居民的生活環(huán)境,保障人民群眾的身體健康,依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪聲污染防治法》等有關(guān)法律法規(guī),按照市政府要求,特制訂飲食服務(wù)業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想和實(shí)施原則

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀和以人為本的思想為指導(dǎo),以國(guó)家的法律法規(guī)為依據(jù),緊緊圍繞市委、市政府提出的優(yōu)化城市環(huán)境的目標(biāo)任務(wù),以解決商住樓和網(wǎng)點(diǎn)餐飲業(yè)油煙污染為重點(diǎn),按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分工負(fù)責(zé),示范試點(diǎn),逐步推開(kāi),依法管理,”的原則,開(kāi)展飲食服務(wù)業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治活動(dòng)。努力為居民營(yíng)造一個(gè)優(yōu)美、整潔、安靜的生活環(huán)境。

二、整治目標(biāo)及內(nèi)容

全市油煙整治工作采用兩步走的方法,分兩年完成。第一步:XX年底完成市區(qū)主要干道和居民集中居住區(qū)飲食業(yè)油煙污染試點(diǎn)整治工作;第二步:到XX年年底,全市飲食服務(wù)業(yè)爐灶均使用清潔燃料,廚房操作間均安裝國(guó)家規(guī)定的油煙凈化裝置、隔油除渣裝置或處理設(shè)施油煙噪聲排放達(dá)到國(guó)家規(guī)定的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),不得擾民。

三、整治范圍及對(duì)象

全市城區(qū)的所有主次干道、居民區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)業(yè)及流動(dòng)燒烤、占道經(jīng)營(yíng)餐飲個(gè)體戶在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙污染。

四、組織機(jī)構(gòu)

1、成立**市油煙專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由分管副市長(zhǎng)擔(dān)任。副組長(zhǎng)由政府分管副秘書長(zhǎng)和市“雙創(chuàng)”辦、市環(huán)保局主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。成員由城市各區(qū)及環(huán)保、工商、公安、衛(wèi)生、城管等部門負(fù)責(zé)人組成,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)油煙整治工作中的檢查、督辦、考核驗(yàn)收等日常工作,辦公室設(shè)在市環(huán)保局(具體名單附后)。并接受市“雙創(chuàng)”辦指導(dǎo)、監(jiān)督。

2、以城區(qū)為單位,成立油煙整治專班。從公安、工商、環(huán)保、衛(wèi)生、城管抽調(diào)部分執(zhí)法管理人員負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的油煙污染進(jìn)行整治,具體抽調(diào)人員及安排由各城區(qū)提出意見(jiàn),報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后執(zhí)行。

3、檢查督辦。市創(chuàng)建辦牽頭負(fù)責(zé),市相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)督辦檢查。

五、整治任務(wù)及其職責(zé)

飲食服務(wù)業(yè)油煙專項(xiàng)整治工作在市政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,各區(qū)政府具體實(shí)施,市環(huán)保、工商、公安、衛(wèi)生、城管等相關(guān)部門協(xié)調(diào)督辦,共同完成整治工作。具體分工如下:

(一)市油煙整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭負(fù)責(zé),統(tǒng)一協(xié)調(diào),組織對(duì)城市各區(qū)開(kāi)展的油煙專項(xiàng)整治工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收考核。

(二)市環(huán)保局負(fù)責(zé)對(duì)全市油煙污染專項(xiàng)整治實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理,并負(fù)責(zé)全市油煙治理設(shè)施驗(yàn)收達(dá)標(biāo)的監(jiān)測(cè)和整治工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

(三)市工商局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)同開(kāi)展好全市油煙噪聲專項(xiàng)整治工作,對(duì)城區(qū)新開(kāi)辦的餐飲業(yè),必須憑市環(huán)保局環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批文件和市衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證,才能辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)不具備治理?xiàng)l件、污染較大且居民反映強(qiáng)烈的餐飲戶,要組織力量依法予以取締,吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

(四)市衛(wèi)生局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)調(diào)開(kāi)展好全市油煙噪聲專項(xiàng)整治工作,按誰(shuí)發(fā)證誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,對(duì)環(huán)境影響較大、市民反映強(qiáng)烈的.發(fā)證戶,負(fù)責(zé)進(jìn)行取締。

(五)市城管綜合執(zhí)法局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)同開(kāi)展全市油煙噪聲污染專項(xiàng)整治工作;對(duì)亂搭亂建、占道經(jīng)營(yíng)的飲食攤點(diǎn)、燒烤點(diǎn)依法進(jìn)行整治和取締。

(六)市公安局結(jié)合自身職責(zé),協(xié)助做好餐飲油煙噪聲污染防治的監(jiān)督管理工作,營(yíng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,對(duì)拒不接受整治的單位及個(gè)人阻礙執(zhí)行公務(wù)的行為依法作出處理,保證整治工作順利開(kāi)展。

(七)各城區(qū)人民政府 按屬地管理原則,組織各區(qū)環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門實(shí)施轄區(qū)油煙的整治工作,同時(shí),各城區(qū)(開(kāi)發(fā)區(qū))組織區(qū)環(huán)保局負(fù)責(zé)提交兩年的整治計(jì)劃和XX年具體的整治任務(wù)表,并按要求完成各項(xiàng)治理任務(wù)。

六、實(shí)施步驟(XX年度)

(一)準(zhǔn)備階段(XX年2月1日至3月30日)。由市創(chuàng)建辦牽頭組織市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門草擬關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)油煙污染防治的通告,制定專項(xiàng)整治實(shí)施方案,市環(huán)保局根據(jù)方案要求,擬定整治領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人及成員名單,報(bào)市政府分管領(lǐng)導(dǎo)審定。各城區(qū)人民政府制定具體的整治實(shí)施方案報(bào)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,要求做到目標(biāo)明確,任務(wù)落實(shí),措施得力。

(二)宣傳發(fā)動(dòng)階段(XX年4月1日至4月10日)

市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、公安、城管等部門聯(lián)合向全市印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)**市油煙污染治理通告》,告知整治方法、步驟、時(shí)間、要求、明確有關(guān)事項(xiàng)。各城區(qū)人民政府責(zé)成區(qū)相關(guān)部門將相關(guān)的治理宣傳資料分發(fā)到被治理單位及個(gè)體戶,同時(shí)發(fā)放整改(取締)告知書,明確整改(取締)時(shí)限、整改方法,整改措施等,做到家喻戶曉,人人皆知,確保整治工作順利開(kāi)展。

篇二:餐飲污染物治理方案

為進(jìn)一步改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量,推進(jìn)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和大氣污染防治工作順利進(jìn)行,保障人民群眾的身體健康,根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》、《市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》有關(guān)規(guī)定,結(jié)合我縣實(shí)際,制定本方案。

一、工作目標(biāo)

20XX年5月底前,縣城建成及旅游景區(qū)內(nèi)有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,全部實(shí)現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放。

二、工作步驟

1、調(diào)查階段(20XX年3月1日至4月30日)

對(duì)本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)單位進(jìn)行摸底調(diào)查,建立餐飲業(yè)臺(tái)賬,掌握污染防治設(shè)施安裝、運(yùn)行情況和排污許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證辦理情況,制定相應(yīng)整治措施。

2、整治階段(20XX年5月1日至20XX年12月31日)

全面開(kāi)展餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治工作,對(duì)不符合整治要求的餐飲業(yè)單位下達(dá)限期整改通知書,明確整改時(shí)限及要求;對(duì)轄區(qū)內(nèi)限期整改對(duì)象加強(qiáng)日常檢查,督促餐飲業(yè)單位加快整改進(jìn)度;餐飲業(yè)單位完成整改后,及時(shí)組織驗(yàn)收。對(duì)逾期未完成整改的,依法責(zé)令停業(yè)。

3、驗(yàn)收階段(20XX年1月1日至5月31日)

對(duì)下達(dá)限期整改的餐飲業(yè)單位進(jìn)行集中驗(yàn)收,并對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面檢查總結(jié),完善管理臺(tái)賬,健全長(zhǎng)效管理機(jī)制。

三、任務(wù)要求

(一)嚴(yán)格控制新、改、擴(kuò)建餐飲業(yè)油煙污染

1、新、改、擴(kuò)、建的餐飲業(yè)建設(shè)項(xiàng)目,應(yīng)執(zhí)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)制度,其環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件必須經(jīng)過(guò)環(huán)境保護(hù)行政主管部門批準(zhǔn),未經(jīng)批準(zhǔn)不得建設(shè)。

2、新、改、擴(kuò)建的餐飲業(yè)單位要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護(hù)“三同時(shí)”要求,建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的高效油煙凈化等污染防治設(shè)施,經(jīng)過(guò)有資質(zhì)監(jiān)測(cè)部門監(jiān)測(cè)合格后,通過(guò)環(huán)保部門驗(yàn)收;需要配套建設(shè)的污染防治設(shè)施未建成、未驗(yàn)收或者驗(yàn)收不合格的,不得投入運(yùn)營(yíng)。

3、通過(guò)竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收的新、改、擴(kuò)建餐飲業(yè)單位,依法核發(fā)排污許可證。

(二)加強(qiáng)現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染整治

4、要求已安裝油煙凈化設(shè)施但不能達(dá)標(biāo)排放的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所限期整改,逾期未完成整改的,依法責(zé)令停業(yè)。

5、未安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所限期安裝高效油煙凈化設(shè)施,逾期未安裝的,依法責(zé)令停業(yè)。

6、對(duì)未取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的餐飲業(yè)單位,依法實(shí)施取締。

7、禁止在建成區(qū)內(nèi)露天燒烤。

8、依法整治或取締產(chǎn)生油煙污染的戶外占道經(jīng)營(yíng)餐飲攤點(diǎn)。

(三)加強(qiáng)排污許可證管理

9、餐飲業(yè)單位全部實(shí)施排污許可證管理。

10、未依法取得排污許可證的餐飲單位,依法進(jìn)行處罰。

(四)整治標(biāo)準(zhǔn)

11、所有餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配的,經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格的油煙凈化設(shè)施,處理后的油煙需通過(guò)煙氣排放管道達(dá)標(biāo)排放,營(yíng)業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行。

12、在餐飲業(yè)單位建筑物內(nèi)有預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,油煙需通過(guò)預(yù)設(shè)管道的排放,無(wú)預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的,需按標(biāo)準(zhǔn)安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風(fēng)機(jī)及專用煙氣排放通道的安裝使用需對(duì)周邊居民無(wú)影響,并對(duì)城市景觀環(huán)境無(wú)影響。

13、所有餐營(yíng)業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須建立清潔保養(yǎng)臺(tái)賬,根據(jù)技術(shù)要求定期進(jìn)行清潔維護(hù)保養(yǎng),保證正常運(yùn)行。

四、職責(zé)分工

(一)縣政府負(fù)責(zé)組織開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治專項(xiàng)整治工作。

(二)環(huán)保部門:負(fù)責(zé)對(duì)餐飲業(yè)污染防治監(jiān)督管理。負(fù)責(zé)加強(qiáng)新、改、擴(kuò)建的餐飲業(yè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)文件和環(huán)境保護(hù)竣工驗(yàn)收審批及排污許可證核發(fā)管理,負(fù)責(zé)對(duì)已辦理環(huán)評(píng)手續(xù)或取得排污許可證但油煙污染防治未達(dá)到要求的餐飲企業(yè)限期整改;對(duì)未取得排污許可證的餐飲業(yè)單位按照國(guó)家、省、市有關(guān)規(guī)定進(jìn)行責(zé)令停止排污,并予以處罰。

(三)城管部門:負(fù)責(zé)對(duì)室外無(wú)照餐飲攤點(diǎn)的監(jiān)督管理。對(duì)油煙污染嚴(yán)重的室外無(wú)照餐飲攤點(diǎn)和城市建成區(qū)露天燒烤依法予以取締。

(四)食品藥品監(jiān)督管理部門:依據(jù)監(jiān)管職能,負(fù)責(zé)對(duì)未取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位進(jìn)行查處。

(五)工商部門:加強(qiáng)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照管理,負(fù)責(zé)對(duì)無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲業(yè)單位查處或取締工作。

(六)住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門:加強(qiáng)新建建筑項(xiàng)目審查,商業(yè)用房設(shè)置餐飲的,必須設(shè)計(jì)或預(yù)留專用排煙系統(tǒng),并考慮與居住區(qū)相對(duì)距離。

篇三:餐飲污染物治理方案

為扎實(shí)推進(jìn)我區(qū)環(huán)境保護(hù)模范城區(qū)創(chuàng)建工作,切實(shí)解決市民反映強(qiáng)烈的餐飲行業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題,為全區(qū)廣大人民群眾營(yíng)造舒適宜居的生活環(huán)境,根據(jù)《重慶市環(huán)境保護(hù)條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,決定對(duì)餐飲行業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題開(kāi)展一次集中專項(xiàng)整治,特制定本方案。

一、整治范圍和對(duì)象

(一)整治范圍:幾江街道、鼎山街道、德感街道、雙福新區(qū)、白沙鎮(zhèn)、珞璜鎮(zhèn)的城市(城鎮(zhèn))建成區(qū)。

(二)整治對(duì)象:在城市(城鎮(zhèn))建成區(qū)內(nèi)產(chǎn)生油煙、廢氣、異味、噪聲等環(huán)境污染的餐飲單位(含食品加工單位,下同)。

二、整治要求和標(biāo)準(zhǔn)

(一)整治要求:餐飲單位必須具備和完善專用煙道、油煙凈化、油水分離、噪聲治理、垃圾收運(yùn)等環(huán)境污染治理設(shè)施。

(二)整治標(biāo)準(zhǔn):餐飲單位必須做到證照齊全,設(shè)施完善,合法經(jīng)營(yíng)。餐飲單位油煙排氣筒的高度和位置不影響周圍居民居住環(huán)境,油煙排放達(dá)到相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn),其設(shè)備噪聲不得超標(biāo)擾民。餐飲單位含油廢水做到油水分離達(dá)標(biāo)排放,餐廚垃圾得到有效處置。

三、整治方法和步驟

(一)準(zhǔn)備階段(20XX年7月2日至7月12日)。區(qū)環(huán)保局牽頭召集區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)分局等部門和相關(guān)鎮(zhèn)街召開(kāi)專題會(huì)議,安排布置相關(guān)工作。

(二)調(diào)查摸底(20XX年7月13日至7月23日)。由各鎮(zhèn)街對(duì)轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位數(shù)量、污染狀況、治理設(shè)施等情況進(jìn)行調(diào)查摸底。

(三)動(dòng)員部署。(20XX年7月24日至7月31日)由各鎮(zhèn)街組織轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行宣傳動(dòng)員。

(四)全面整治(20XX年8月1日至8月31日)。各餐飲單位按照整治要求進(jìn)行全面整改。

(五)檢查驗(yàn)收(20XX年9月1日至20XX年9月10日)。由區(qū)環(huán)保局牽頭,匯同相關(guān)部門和鎮(zhèn)街對(duì)餐飲單位的整改情況進(jìn)行檢查驗(yàn)收。對(duì)驗(yàn)收不合格的餐飲單位,由相關(guān)職能部門責(zé)令整改,并視其不同情況分別給予警告、罰款、停業(yè)等行政處罰。

四、組織機(jī)構(gòu)和人員

成立由副區(qū)長(zhǎng)吳曉琳任組長(zhǎng),區(qū)政府辦公副主任李仁華、區(qū)環(huán)保局局長(zhǎng)關(guān)濤任副組長(zhǎng),區(qū)環(huán)保局、區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)局、區(qū)餐飲商會(huì)和相關(guān)鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的區(qū)餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,負(fù)責(zé)日常工作協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。辦公室主任由區(qū)環(huán)保局副局長(zhǎng)凌澤華擔(dān)任,辦公室的具體工作由區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊(duì)承擔(dān)。

五、工作紀(jì)律和要求

餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項(xiàng)整治工作是一項(xiàng)民心工程,是“創(chuàng)建環(huán)保模范城區(qū)”的基礎(chǔ)性工作。相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要把專項(xiàng)整治工作列入重要議事日程,精心組織,密切配合,嚴(yán)格履職,力求實(shí)效,切實(shí)解決我區(qū)餐飲行業(yè)油煙、噪聲擾民問(wèn)題。各餐飲單位要嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律法規(guī),按照專項(xiàng)整治要求,積極主動(dòng)地進(jìn)行整改,嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,為改善我區(qū)人居環(huán)境、創(chuàng)建環(huán)境保護(hù)模范城區(qū)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。專項(xiàng)整治工作進(jìn)行過(guò)程中,區(qū)政府督查室要加強(qiáng)督查督辦工作。專項(xiàng)整治工作結(jié)束后,各相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要向區(qū)政府作出書面報(bào)告。

餐飲油煙排放處理方案

1.屬地管理原則。街道辦事處是餐飲油煙專項(xiàng)治理工作的責(zé)任主體,生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治工作的組織與實(shí)施。
2.聯(lián)合執(zhí)法原則。建立部門聯(lián)合機(jī)制,由生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭組織市場(chǎng)監(jiān)管等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍,齊抓共管,合力開(kāi)展餐飲油煙治理專項(xiàng)工作。
3.排污治理原則。油煙凈化設(shè)施的購(gòu)置、安裝和維護(hù)、排煙管道改造、改清潔能源等費(fèi)用由餐飲經(jīng)營(yíng)單位自行承擔(dān)。
檢查標(biāo)準(zhǔn)
1.檢查餐飲經(jīng)管手續(xù)。依法檢查餐飲行業(yè)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生服務(wù)許可、從業(yè)人員資質(zhì)等相關(guān)手續(xù)證件,產(chǎn)生油煙污染的“兩無(wú)”經(jīng)營(yíng)戶,依法補(bǔ)辦餐飲服務(wù)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
2.安裝油煙凈化器要求。
一是餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配、經(jīng)國(guó)家認(rèn)可、檢測(cè)合格的油煙凈化設(shè)施;
二是凈化設(shè)備安裝必須符合《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》(HJ554-20xx)要求,油煙凈化率和排放濃度達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-20xx)標(biāo)準(zhǔn);
三是無(wú)擅自拆卸、停運(yùn)油煙凈化裝置行為,定期維護(hù)設(shè)施并建立記錄,營(yíng)業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運(yùn)行。
3.排查煙氣排放管道。
一是凈化后的油煙必須進(jìn)入專門煙道排放,不得散排擾民;
二是無(wú)公共煙道或預(yù)設(shè)專用煙道的餐飲單位,必須按標(biāo)準(zhǔn)修建專用排煙道空中排放;
三是油煙凈化器、風(fēng)機(jī)及專用煙氣排放通道的安裝使用不能對(duì)周邊居民造成影響;
四是餐飲業(yè)單位不得利用換氣系統(tǒng)排放油煙,不得擅自加設(shè)外置煙道,不得占用人行道排放油煙。
4.使用清潔能源要求。爐灶或保溫設(shè)施進(jìn)行更換或改造,燃料必須使用電、液化氣、天然氣等清潔能源。
實(shí)施步驟
(一)調(diào)查確認(rèn)階段(2016年5月中旬前)各街道辦事處嚴(yán)格對(duì)照2015年底上報(bào)的油煙噪聲污染治理本底資料進(jìn)行再清理、再確認(rèn),提出治理本底目標(biāo)和整治方案(責(zé)任單位:各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會(huì)、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局)。
(二)宣傳發(fā)動(dòng)階段(2016年5月中旬至下旬)在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展宣傳發(fā)動(dòng),提高公眾參與意識(shí),并組織轄區(qū)有關(guān)職能部門召開(kāi)整治工作動(dòng)員會(huì),調(diào)度部署整治工作(責(zé)任單位:各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會(huì)、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局)。
(三)集中整治階段(2016年6月至12月)完成各個(gè)污染點(diǎn)源的整治工作。對(duì)有固定門點(diǎn),符合開(kāi)辦條件,但油煙噪聲治理未達(dá)標(biāo)的單位進(jìn)行整改,規(guī)范安裝油煙凈化設(shè)備和降噪裝置,并保證設(shè)備在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中正常運(yùn)行;對(duì)不符合開(kāi)辦條件的污染點(diǎn)源,引導(dǎo)其轉(zhuǎn)向或異地經(jīng)營(yíng);對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的污染點(diǎn)源,依法取締。因社區(qū)居民生活需要確需保留并列入規(guī)范管理的早點(diǎn),營(yíng)業(yè)時(shí)間不得超過(guò)上午9:30時(shí);夜市攤?cè)籂I(yíng)業(yè)時(shí)間在晚上9時(shí)至凌晨1時(shí)之間。各街道辦事處要加強(qiáng)日常監(jiān)督與值守,做到人走場(chǎng)清,確保市容規(guī)范整潔。(責(zé)任單位:各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會(huì)、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局)。
法律依據(jù):
《大氣污染防治法》
第八十一條
規(guī)定“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。
第一百一十八條
規(guī)定,未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施,超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。
在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目的,由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正;拒不改正的,予以關(guān)閉,并處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。

油煙凈化方案有哪些?

謝謝邀請(qǐng)!目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法較多,主要有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。

1、機(jī)械分離法

利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。

缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,濾板破裂后廢氣未經(jīng)過(guò)濾直接排放,導(dǎo)致廢氣排放不達(dá)標(biāo);需要高頻率保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°,對(duì)安裝條件及技術(shù)要求較高;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。

2、催化劑燃燒法

燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過(guò)程中,讓油煙廢氣通過(guò)自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩做為載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品。

缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開(kāi)發(fā)還不十分成熟,且凈化能力不足。

3、活性炭吸附法

用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。

主要缺點(diǎn):活性炭成本較高且需要經(jīng)常更換。

4、織物過(guò)濾法

油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便;但缺點(diǎn)是阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料。凈化效率一般在80~92%。

缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過(guò)濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

5、濕式處理法

采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來(lái)吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過(guò)相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來(lái)。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。

缺點(diǎn):存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。

6、靜電處理法

靜電處理法是采用金屬板通電,電場(chǎng)在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過(guò)這個(gè)高壓電場(chǎng)時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無(wú)二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。

靜電過(guò)濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽(yáng)極板之間所形成的高壓電場(chǎng)通過(guò)時(shí),由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時(shí),帶負(fù)電的氣體離子,在電場(chǎng)力的作用下,向陽(yáng)板運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下,亦向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng),到達(dá)陽(yáng)極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽(yáng)極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。

綜上所述,機(jī)械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合;濕法洗滌凈化設(shè)備對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低,還需要對(duì)產(chǎn)生的洗滌液進(jìn)行處理;過(guò)濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;催化燃燒凈化設(shè)備的開(kāi)發(fā)還不十分成熟;靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來(lái)越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場(chǎng)占有率接近90%。

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廚房油煙治理方案

  很多家庭主婦在烹飪過(guò)程中,深受油煙之苦。研究表明,做菜過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,對(duì)人體健康也會(huì)造成極大的危害。廚房裝修用優(yōu)格集成灶怎么樣?

  優(yōu)格集成環(huán)保灶時(shí)尚、簡(jiǎn)約
  中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心研究得出結(jié)論稱,家庭中空氣污染最嚴(yán)重的地方即是廚房。其污染源一是燃?xì)馊紵龝r(shí)釋放出來(lái)的氣體;二是在烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙。其中,油煙中所具有的苯為致癌物質(zhì),對(duì)人體危害最大。另外,當(dāng)食油加熱到270度左右時(shí)產(chǎn)生油霧等,可導(dǎo)致細(xì)胞染色體的損傷,這也是使家庭主婦皮膚容易衰老和多病的主因。
  優(yōu)格集成環(huán)保灶(優(yōu)格廚凈器)倡導(dǎo)“無(wú)煙、健康、時(shí)尚”的廚房概念,在設(shè)計(jì)時(shí)就注意以除煙為主要目的,不斷在傳統(tǒng)的油煙機(jī)上尋找突破發(fā)現(xiàn)。優(yōu)格集成環(huán)保灶巧妙地運(yùn)用了微空氣動(dòng)力學(xué)原理,創(chuàng)新研制出埋入式環(huán)吸下排風(fēng)專利技術(shù),形成空氣流體隔膜氣層,阻斷油煙污染源對(duì)廚房環(huán)境的影響,清除油煙徹底,油煙吸凈率革命性地達(dá)到99.7%,給用戶提供一個(gè)綠色環(huán)保的廚房空間,使得開(kāi)放式廚房真正成為可能。這也改善了用戶廚房環(huán)境,在做飯時(shí)不會(huì)產(chǎn)生煙熏感,避免了家庭主婦因油煙而產(chǎn)生的皮膚粗糙等問(wèn)題,真正地保護(hù)了人體健康。
  優(yōu)格集成環(huán)保灶
  更重要的是,優(yōu)格集成環(huán)保灶在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上也別具匠心。它集燃?xì)庠罹摺㈦姶旁?、吸油煙機(jī)、食具消毒柜、微波爐等多種廚房電器于一體,徹底改變了傳統(tǒng)廚房電器的分布格局,有效地節(jié)省了廚房空間。落地的柜式結(jié)構(gòu),使集成環(huán)保灶的安裝也十分方便。用戶只要按說(shuō)明書要求預(yù)留一個(gè)電源插座、燃?xì)饨涌?、出風(fēng)口,并將集成環(huán)保灶放置在適當(dāng)?shù)奈恢?,然后連接燃?xì)夤苈?,出風(fēng)管和電源后,就可投入使用。



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