上海餐飲油煙凈化器怎么選
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 09:51:37
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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選擇上海餐飲油煙凈化器時(shí),可以考慮以下幾個(gè)方面:
1. 處理風(fēng)量:根據(jù)廚房的爐灶數(shù)量、菜系和油煙產(chǎn)生量等因素,選擇適合的油煙凈化器處理風(fēng)量。一般來說,一個(gè)爐灶需要匹配約4000處理風(fēng)量的凈化器。如果油煙產(chǎn)生量較大,如川菜、湘菜等菜系,或者燒烤等烹飪方式,需要適當(dāng)增加處理風(fēng)量。
2. 凈化效率:油煙凈化器的凈化效率越高,凈化效果越好。一般來說,低空排放油煙凈化器的凈化效率較高,能夠達(dá)到85%以上,甚至95%以上。因此,在選擇油煙凈化器時(shí),可以優(yōu)先考慮低空排放類型。
3. 品牌和資質(zhì):選擇有知名品牌、資質(zhì)齊全的油煙凈化器廠家,可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和售后服務(wù)。在購買時(shí),可以注意查看廠家是否具有CEP/ISO/CE等證書,以及是否有相關(guān)案例和良好的售后服務(wù)。
4. 安裝和維護(hù):油煙凈化器的安裝和維護(hù)也非常重要。在安裝前,需要確保凈化器與排煙管道的連接密封可靠,避免漏風(fēng)。在使用過程中,需要定期清洗和維護(hù)凈化器,保持其良好的凈化效果。
綜上所述,選擇上海餐飲油煙凈化器時(shí),需要綜合考慮處理風(fēng)量、凈化效率、品牌和資質(zhì)以及安裝和維護(hù)等因素。同時(shí),需要根據(jù)自己的實(shí)際情況和需求進(jìn)行選擇,以達(dá)到最佳的凈化效果。
很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮:灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過程中也會(huì)產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會(huì)影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù),如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。
一:餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系,灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號
各個(gè)餐飲企業(yè)都有自己的菜系,有些菜系比較清淡,烹飪時(shí)放的油不多,火勢也較小,產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味,放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點(diǎn)的油煙凈化器。
二:不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有,絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料,技術(shù)來支撐,這樣產(chǎn)品才會(huì)持久耐用,凈化效果好,單單研發(fā)成本,材料成本都不止幾百塊,一分價(jià)錢一分貨,建議不要買價(jià)格太低的產(chǎn)品。
三:盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來,國家對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上,如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好,不僅體驗(yàn)更好,還能輕松應(yīng)對越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
1、選擇好的品牌當(dāng)然,市場上面相關(guān)方面的品牌那么多,大家應(yīng)該如何選擇呢?我們就告訴大家?guī)追N挑選的方式和方法,首先應(yīng)該看看這個(gè)品牌在市場上面的口碑如何?如果一個(gè)品牌在市場上面的口碑相對來說比較好的話,那么大家就可以放心的去選擇,如果一個(gè)品牌在市場上面的口碑不太好,大家就不能選擇了,我們還應(yīng)該看看一個(gè)品牌在市場上面是否更加受到大家的歡迎,如果受到大家歡迎的話,也是可以選擇的。
2、凈化效率我們還應(yīng)該要看一下油煙的去除率是否合格,一般來說應(yīng)該要達(dá)到95%以上才行,還有一些大品牌的產(chǎn)品,油煙凈化率可以達(dá)到98%以上,這樣的話才能夠符合相關(guān)方面的規(guī)定,同時(shí)采用的是物理過濾的方式,這種一體機(jī)通過活性炭,鋼絲等幾種產(chǎn)品有效過濾油煙,另外還可以達(dá)到生物凈化的作用。這里給大家推薦很多人都在使用的快霸油煙凈化器。而且凈化效率是通過SGS(資格最老的民間第三方從事產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)鑒定的跨國公司)認(rèn)證“凈化效率達(dá)到98.4%。?如今目前市面上許多?抽油煙機(jī)在設(shè)計(jì)方案時(shí)十分繁雜,這就造成?其在清理時(shí)一場不便,這毫無疑問又增加了客戶的勞動(dòng)量。油煙凈化器一體機(jī)選用科學(xué)研究的設(shè)計(jì)構(gòu)思,輕輕松松的進(jìn)行裝卸搬運(yùn)清理工作中。另外單個(gè)組合型的電動(dòng)機(jī)安裝方法讓客戶在應(yīng)用的全過程中較大水平的節(jié)約用電,假如出現(xiàn)常見故障也只是必須獨(dú)立檢修便可。這種都可以讓餐廳廚房工作人員致力于眼下食材,不會(huì)受到外地人要素危害。如今銷售市場上的油煙機(jī)良莠不齊,參差不齊。在挑選的情況下,一定要挑選這類歷經(jīng)銷售市場磨練的油煙機(jī)品牌,才可以防止在應(yīng)用全過程中出現(xiàn)各種各樣難題。另外其主打產(chǎn)品有多種多樣型號規(guī)格油煙凈化器一體機(jī),客戶一定可以購買到合適自身的商品
(1)選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確,因?yàn)橛蜔焹艋鞯奶幚盹L(fēng)量隨著使用時(shí)間增加,處理能力下降,所以要留有較大的余量。對于排煙阻力較大的管道系統(tǒng),選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。(2)設(shè)備在安裝前最好先通電試運(yùn)行一段時(shí)間,檢查運(yùn)行效果,檢驗(yàn)機(jī)器是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生故障,然后再安裝。
(3)油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時(shí)有具體的技術(shù)要求,要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問題,盡量減少阻力。(4)凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動(dòng),同時(shí)開關(guān)。(5)設(shè)備箱體必須安全接地,接好排油管。
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