上海餐廳油煙凈化器達(dá)標(biāo)
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 06:57:46
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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在上海,餐廳油煙凈化器的達(dá)標(biāo)情況主要取決于設(shè)備的質(zhì)量、安裝以及維護(hù)等因素。為了達(dá)標(biāo),餐廳需要選擇性能優(yōu)良的油煙凈化器,并確保其正確安裝和定期維護(hù)。
首先,購(gòu)買油煙凈化器時(shí),餐廳應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、質(zhì)量有保證的產(chǎn)品??梢圆榭串a(chǎn)品的相關(guān)認(rèn)證,如環(huán)保認(rèn)證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告等,以確保其性能達(dá)標(biāo)。同時(shí),根據(jù)餐廳的實(shí)際需求,選擇適合的油煙凈化器型號(hào)和規(guī)格。
其次,安裝過程中,餐廳應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行操作,確保油煙凈化器的安裝位置合理、設(shè)備連接正確。安裝完成后,還需要進(jìn)行調(diào)試和檢測(cè),確保設(shè)備正常運(yùn)行且達(dá)到預(yù)期的凈化效果。
最后,餐廳應(yīng)定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。這包括清理設(shè)備內(nèi)部的油污、更換損壞的部件等。通過定期維護(hù),可以延長(zhǎng)油煙凈化器的使用壽命,同時(shí)確保其持續(xù)達(dá)標(biāo)。
此外,上海相關(guān)監(jiān)管部門也會(huì)對(duì)餐廳的油煙排放進(jìn)行定期檢查。餐廳需要配合監(jiān)管部門的檢查,及時(shí)整改存在的問題,以確保油煙凈化器的達(dá)標(biāo)運(yùn)行。
綜上所述,上海餐廳油煙凈化器的達(dá)標(biāo)需要餐廳在選購(gòu)、安裝和維護(hù)等方面做好工作,同時(shí)配合監(jiān)管部門的檢查,共同確保油煙排放的達(dá)標(biāo)。
根據(jù)國(guó)內(nèi)污染物排放控制要求,自2020年1月1日起,餐飲服務(wù)單位排放的非甲烷總(NMHC)及油煙、顆粒物的最高允許排放濃度為:
1、油煙,最高允許排放濃度:1.0mg/m3;
2、顆粒物,最高允許排放濃度:5.0mg/m3;
3、非甲烷總烴,最高允許排放濃度:10.0mg/m3
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道,排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量,一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。
3.油煙凈化器要保證通電、正常使用,每3至6個(gè)月清洗一次,并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性,排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同,分為大中小型,對(duì)于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%,而對(duì)于最高允許排放濃度2.0mg/m3,這個(gè)主是是針對(duì)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)`環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,而對(duì)于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì) 油煙凈化器對(duì)油煙處理的要求,但對(duì)于味道沒有明確的規(guī)定。
裝油煙凈化器是法律要求,同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí);飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。
4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。
擴(kuò)展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源:人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
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