食堂油煙凈化器技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 02:21:49
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
食堂油煙凈化器的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個(gè)方面:
一、凈化效率
油煙凈化器的凈化效率應(yīng)達(dá)到較高標(biāo)準(zhǔn),通常要求達(dá)到80%以上,以實(shí)現(xiàn)目測(cè)無煙的效果。在某些地區(qū),如北、上、廣、深、河北、山西等,凈化效率甚至需要達(dá)到90%以上。這是確保油煙排放達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵指標(biāo)。
二、設(shè)備穩(wěn)定性與噪音控制
油煙凈化器應(yīng)運(yùn)行穩(wěn)定,故障率低,以確保持續(xù)有效的凈化效果。
設(shè)備的噪音應(yīng)控制在較低水平,以減少對(duì)食堂環(huán)境的影響。
三、認(rèn)證要求
油煙凈化器應(yīng)通過國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證(如CCEP認(rèn)證),以證明其具備達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的凈化能力。這是選擇油煙凈化器時(shí)的重要參考依據(jù)。
四、材料選擇與安全性
油煙凈化器的材料選擇應(yīng)考慮到耐腐蝕性、穩(wěn)定性和凈化效果。常見的電場(chǎng)材料包括不銹鋼、鋁合金和鍍鋅板等,其中不銹鋼具有最佳的耐腐蝕性和凈化效果,但成本較高;鋁合金則以其適中的價(jià)格和良好的性能成為市場(chǎng)主流。
設(shè)備應(yīng)具備安全性保障,如接地保護(hù)等,以防止靜電等潛在安全隱患。
五、智能化管理功能
對(duì)于追求高效管理的食堂而言,選擇具備智能化管理功能的油煙凈化器是一個(gè)明智的選擇。這類設(shè)備可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙排放情況、調(diào)整凈化效率、預(yù)警故障等,提高管理效率和環(huán)保水平。
六、安裝與維護(hù)要求
油煙凈化器的安裝應(yīng)便于清洗和維護(hù),以確保設(shè)備的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行和凈化效果。
安裝過程中應(yīng)做好密封處理,防止油煙泄漏對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。
食堂應(yīng)制定詳細(xì)的清洗和維護(hù)計(jì)劃,定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和檢查,以保持其良好的工作狀態(tài)。
綜上所述,食堂油煙凈化器的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)涉及多個(gè)方面,包括凈化效率、設(shè)備穩(wěn)定性與噪音控制、認(rèn)證要求、材料選擇與安全性、智能化管理功能以及安裝與維護(hù)要求等。在選擇和使用油煙凈化器時(shí),應(yīng)綜合考慮這些因素,以確保設(shè)備的凈化效果和使用安全。
目前來說,油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個(gè),一個(gè)是地方標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3,在某些地方,像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國(guó)標(biāo)的要求,還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn),排放油煙濃度小于1.0mg/m3,另外還要求對(duì)顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。
現(xiàn)在很多企業(yè)、學(xué)校以及酒店的食堂都設(shè)有食堂,但不管是這些單位的食堂還是商業(yè)街邊的飯店,按照相關(guān)部門的規(guī)定,都是必須配備油煙凈化器的,但由于這些年我國(guó)油煙凈化處理技術(shù)的不斷發(fā)展,目前市面上油煙凈化器產(chǎn)品也越來越多,讓消費(fèi)者不知如何選擇。所以今天深圳曦力油煙凈化器公司就為大家介紹飯店食堂選購(gòu)油煙凈化器需要注意的一些問題。[圖片]? ? ? ? 1、 凈化效果
任何一種油煙凈化器,其最終目的都是為了凈化處理排放出來的油煙,所以大家在選購(gòu)設(shè)備的時(shí)候第一個(gè)要看的就是油煙凈化器的凈化效果如何,往往性能越高的設(shè)備,它的凈化率也就越高。而這一條也是判斷一臺(tái)油煙凈化器質(zhì)量如何的直觀標(biāo)準(zhǔn)。
2、 占用空間
隨著這些年我國(guó)油煙凈化處理技術(shù)的提升,如今油煙凈化器所占的空間也越來越小了。大家在選擇的時(shí)候也可以將這一條作為參考,根據(jù)廚房的環(huán)境條件,選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。
3、 后期維護(hù)
雖然油煙凈化器的作用很大,但畢竟是一種機(jī)械設(shè)備,所以后期維護(hù)保養(yǎng)起來是否方便也是大家在選購(gòu)的時(shí)候需要考慮的一個(gè)方面。整體來說,安裝、清洗以及維護(hù)起來更方便才是首選。
國(guó)家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,具體如下:前 言 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新的版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn) GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測(cè)定 三點(diǎn)比較式臭袋法 GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法。 3 術(shù)語及定義 下列術(shù)語及定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 溫度為273K,壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。 3.2 飲食業(yè)油煙 對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。 3.3 油煙凈化設(shè)備 對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。 3.4 飲食業(yè)單位 處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭,計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。 3.5 無組織排放 未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。 3.6 油煙去除效率 飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后,被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。 式中:P——油煙去除效率,%; c前——處理設(shè)施前的油煙濃度,mg/m3; Q前——處理設(shè)施前的排風(fēng)量,m3/h; C后——處理設(shè)施后的油煙濃度,mg/m3; Q后——處理設(shè)施后的排風(fēng)量,m3/h。 3.7 惡臭污染物 一切刺激嗅覺器官引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)。 3.8 臭氣濃度 惡臭氣體(包括異味)用無臭空氣進(jìn)行稀釋,稀釋到剛好無臭時(shí),所需的稀釋倍數(shù)。 4 排放限值 4.1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 4.1.1飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積1.1m2。 4.1.2飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分為大、中、小三級(jí)。劃分參數(shù)見表1。 表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù) ≥1,<3 ≥3,<6 ≥6對(duì)應(yīng)灶頭總功率(108J/h) 1.67,<5.00 ≥5.00,<10 ≥10對(duì)應(yīng)排氣罩面總投影面積(m2) ≥1.1,<3.3 ≥3.3,<6.6 ≥6.6 4.2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度。 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度見表2。 表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克/立方米 小型中型大型1.5 1.2 1.0 4.3 飲食業(yè)單位排氣筒惡臭污染物 飲食業(yè)單位排氣筒排放的油煙,所產(chǎn)生的惡臭污染物,用臭氣濃度表示。其排氣筒臭氣濃度排放限值為70(無量綱)。 4.4 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率見表3。 表3 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率 規(guī)模小型中型大型凈化設(shè)施的最低去除效率 % 85 90 90 4.5 飲食業(yè)單位油煙排氣筒最低排放高度 油煙排氣筒排放高度應(yīng)高于排氣筒所在或所附建筑物頂1.5m,并且風(fēng)機(jī)與排氣口之間的平直管段長(zhǎng)度應(yīng)符合采樣位置的要求。符合采樣位置所要求的平直管段長(zhǎng)度要求,且排氣口不得朝向易受影響的建筑物。如果飲食業(yè)單位排氣筒出口周圍20m半徑范圍內(nèi)有高于排氣筒出口的易受影響的建筑物時(shí),其最高允許排放濃度見表4。 表4 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克每立方米 小型中型大型1.0 0.8 0.5 5 其它規(guī)定 5.1 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。 5.2 油煙無組織排放視同超標(biāo)。 6 監(jiān)測(cè) 6.1 采樣位置及采樣點(diǎn) 飲食業(yè)單位油煙濃度采樣位置及采樣點(diǎn)應(yīng)符合GB/T 16157的規(guī)定,臭氣濃度的采樣位置及采樣點(diǎn)應(yīng)符合GB 14554的規(guī)定。 6.2 采樣時(shí)間、采樣頻次、采樣工況 采樣時(shí)間應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)高峰期進(jìn)行,油煙濃度采樣次數(shù)為連續(xù)5次,每次不少于10min。臭氣濃度采樣次數(shù)為5次,每次間隔不少于10min。 6.3 分析、測(cè)定方法 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析、測(cè)定方法見表5。 表5 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析方法 污染物名稱分析、測(cè)定方法來 源油煙排放濃度飲食業(yè)油煙分析方法附錄A油煙去除效率油煙去除效率的測(cè)定方法附錄B臭氣濃度三點(diǎn)比較式臭袋法 GB 14675 6.4 分析結(jié)果處理 油煙濃度5次分析結(jié)果之間,其中任何一個(gè)數(shù)據(jù)與最大之比較,若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一,則該數(shù)據(jù)為無效值,不能參與平均值計(jì)算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后,至少有三個(gè)數(shù)據(jù)參與平均值計(jì)算,否則重新采樣。臭氣濃度取其最大測(cè)定值。 7 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施 7.1 排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運(yùn)行符合本標(biāo)準(zhǔn)4.4要求的油煙凈化設(shè)施,縣級(jí)以上環(huán)保部門可對(duì)飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 7.2 其他需要特殊保護(hù)的地區(qū),由縣級(jí)以上環(huán)境保護(hù)部門確定。 7.3 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。 附錄A (規(guī)范性附錄) 飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法 金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測(cè)定油煙的采樣及分析方法 A.1 原理 用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體,將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中,回實(shí)驗(yàn)室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗,移入比色管中定容,用紅外分光光度法測(cè)定油煙的含量。 油煙的含量由波數(shù)分別為2 930cm-1(CH2基團(tuán)中C—H鍵的伸縮振動(dòng))、2 960cm-1(CH3基團(tuán)中C—H鍵的伸縮振動(dòng))和3 030cm-1(芳香環(huán)中C—H鍵的伸縮振動(dòng))譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進(jìn)行計(jì)算。 A.2 試劑 A.2.1 四氯化碳(CCl4):在2 600 cm-1~3 300 cm-1之間掃描吸光度值不超過0.03(4cm比色皿),一般情況下,分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。 A.2.2 高溫回流食用花生油(或菜籽油、調(diào)和油等)。高溫回流油的方法:在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油,插入量程為500℃的溫度計(jì),先控制溫度于120℃,敞口加熱30min,然后在其正上方安裝一空氣冷凝管,升溫至300℃,回流2h,即得標(biāo)準(zhǔn)油。 A.3 儀器和設(shè)備 A.3.1 儀器:紅外分光儀,能在3 400 cm-1~2 400 cm-1之間吸光值進(jìn)行掃描操作,并配合4cm帶蓋石英比色皿。 A.3.2 超聲清洗器。 A.3.3 容量瓶:50ml、25ml。 A.3.4 油煙采樣器與濾筒。 A.3.5 比色管:25ml。 A.3.6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。 A.3.7 煙塵測(cè)試儀,其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T 16157。 A.4 采樣和樣品保存 A.4.1 采樣 采樣布點(diǎn)、采樣時(shí)間和頻次、采樣工況按本標(biāo)準(zhǔn)6.2的規(guī)定進(jìn)行。 A.4.1.1 采樣步驟 參照GB/T 16157—1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。 A.4.1.1.1 采樣前,先檢查系統(tǒng)的氣密性。 A.4.1.1.2 加熱用于濕度測(cè)量的全加熱采樣管,潤(rùn)濕干濕球,側(cè)出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓;測(cè)量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑;測(cè)量煙氣動(dòng)、靜壓等條件參數(shù)。 A.4.1.1.3 確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。 A.4.1.1.4 裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時(shí)須小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi),特別注意不要污染濾筒表面。 A.4.1.1.5 將采樣管放入煙道內(nèi),封閉采樣孔。 A.4.1.1.6 設(shè)置采樣時(shí)間,開機(jī)。 A.4.1.1.7 記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時(shí)間。記錄濾筒號(hào)。 A.4.1.1.8 油煙采樣器采集油煙。 A.4.2 樣品保存:收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中,蓋緊杯蓋;樣品若不能在24h內(nèi)測(cè)定,可保存在冰箱的冷藏室中(≤4℃)保存7d。 A.5 試驗(yàn)條件 A.5.1 濾筒在清洗完后,應(yīng)置于通風(fēng)無塵處晾干; A.5.2 采樣前后均保證沒有其他帶油漬的物品污染濾筒。 A.6 樣品測(cè)定步驟 A.6.1 把采樣后的濾筒用重蒸后的四氯化碳溶劑12ml,浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中,蓋好清洗杯蓋; A.6.2 把清洗杯置于超聲儀中,超聲清洗10min; A.6.3 把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比色管中; A.6.4 再在清洗杯中加入6 ml四氯化碳超聲清洗5min; A.6.5 )把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中; A.6.6 再用少許四氯化碳清洗濾筒及聚四氟乙烯杯二次,一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中,加入四氟化碳稀釋至刻度標(biāo)線; A.6.7 紅外分光光度法測(cè)定:測(cè)定前先預(yù)熱紅外測(cè)定儀1h以上,調(diào)節(jié)好零點(diǎn)和滿刻度,固定某一組校正系數(shù); A.6.8 標(biāo)準(zhǔn)系列配制:在精度為十萬分之一的天平上準(zhǔn)確稱取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中,用重蒸(控制溫度70℃~74℃)后的分析純CCl4稀釋至刻度,得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCl4稀釋至刻度,得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中,用CCl4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列(濃度范圍0~60mg/L)。 A.6.9 樣品測(cè)定:用適量的CCl4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒,蓋上并旋緊杯蓋后,將杯置于超聲器上清洗5min,將清洗液倒入25ml比色管中,再用適量的CCl4清洗濾筒2次,將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中,稀釋至刻度,即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中,即可進(jìn)行紅外分光試驗(yàn)。 A.7 結(jié)果計(jì)算 A.7.1 油煙治理效率計(jì)算公式 見附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3.6節(jié)。 A.7.2 油煙排放濃度計(jì)算公式 C測(cè)=C溶液×V/1000 V0 式中: C測(cè)——油煙排放濃度(mg/m3); C溶液——濾筒清洗液油煙濃度(mg/L); V——濾筒清洗液稀釋定容體積(ml); V0——標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積(m3),其計(jì)算方法以參考GB/T 16157。 附錄B (規(guī)范性附錄) 油煙去除效率的測(cè)定方法 B.1 油煙凈化設(shè)施的去除效率測(cè)定分為對(duì)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施的測(cè)定及對(duì)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施的測(cè)定兩種情況。 B.2 對(duì)安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施,通過同時(shí)測(cè)定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按本標(biāo)準(zhǔn)3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。 B.3 對(duì)安裝在排煙罩上凈化設(shè)施,需在進(jìn)行效率測(cè)試前,確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源,然后測(cè)定出安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量,按本標(biāo)準(zhǔn)3.6中公式計(jì)算油煙去除效率。 簡(jiǎn)單地說,你可以先找餐廳協(xié)商一下,要他們安裝油煙凈化器,如果他不不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。
國(guó)家環(huán)保部嚴(yán)令請(qǐng)求全國(guó)各省,市,自治區(qū),直轄市環(huán)境保護(hù)局(廳)和環(huán)境保護(hù)要點(diǎn)城市將油煙污染問題列入正常環(huán)境作業(yè)范圍,嚴(yán)厲制止油煙污染源的無安排排放,無通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備的要強(qiáng)行用通風(fēng)設(shè)備和凈化設(shè)備,排放規(guī)范要契合《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范(試行)》(GB18483-2001)由于廚房油煙成份雜亂,焚燒過程中除了一氧化碳,二氧化碳和顆粒物體外,還有多咱有害氣體,并且油煙中顆粒物料料徑散布廣,成份改變大,因百凈化難度很高,選用慣例技能難以徹底消除污染,根據(jù)國(guó)家環(huán)保局?jǐn)M定的油煙凈化設(shè)備的最低去除功率。2010年市環(huán)保局在市環(huán)保作業(yè)會(huì)議上的請(qǐng)求,和《2010年“重視民生年”活動(dòng)施行方案》的具體措施,積極餐飲業(yè)油煙,噪聲污染專項(xiàng)作業(yè)整治,對(duì)全市城區(qū)一切骨干次道,居民區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)及活動(dòng)燒烤在運(yùn)營(yíng)過程中發(fā)生的油煙,噪聲污染施行綜合整治,力求完成飲食業(yè)污染物合格排放,油煙凈化設(shè)備使用率到達(dá)95%。
油煙凈化器是指烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源,所以不裝油煙凈化器是不能開業(yè)的。國(guó)家環(huán)保總局嚴(yán)令要求全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局(廳)和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問題列入正常環(huán)境管理工作范圍;嚴(yán)格禁止油煙污染源的無組織排放,無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:最高允許排放濃度2.0mg/m3,具有6個(gè)罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
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