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商場油煙凈化器構(gòu)造及原理

商場油煙凈化器的構(gòu)造及原理可以分點表示和歸納如下：

### 構(gòu)造：

1. 高效濾網(wǎng)系統(tǒng)：
- 初效過濾層：攔截大顆粒油煙顆粒，保障凈化器長時間高效運行。
- 高效濾網(wǎng)：采用靜電、HEPA等多層過濾技術(shù)，有效過濾微小顆粒，如PM2.5等。

2. 智能感應(yīng)器：實時監(jiān)測室內(nèi)油煙濃度，調(diào)整工作狀態(tài)，以保持清新的用餐環(huán)境。

3. 電場區(qū)域：
- 電場是油煙凈化器的核心配件，一般可拆卸，便于清洗維護。
- 電場通常采用高純度鋁板，電離條為鋸齒狀不銹鋼材質(zhì)，起著電離油煙分子的作用。

4. 集油槽：位于油煙凈化器下方，用于收集被凈化下來的油脂，可拆卸清洗。

5. 電源系統(tǒng)：調(diào)節(jié)電場的重要部件，包括漏電保護開關(guān)、高壓接線、低壓接線等，確保設(shè)備安全運行。

6. 外殼：油煙凈化器外觀一般為箱型，外殼采用堅硬耐腐蝕的碳鋼材質(zhì)。

### 原理：

商場油煙凈化器的工作原理主要基于靜電吸附技術(shù)。具體步驟如下：

1. 電場電離：當(dāng)油煙氣體進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電。

2. 油煙顆粒吸附：荷電后的油煙顆粒在電場力和氣流作用下向電場的正負(fù)極板運動，被收集在極板上。

3. 油脂降解與排放：收集在極板上的油脂在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出。同時，電場將微米級油霧降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。

4. 臭氧除味：在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去煙氣中大部分的氣味。

通過這種方式，商場油煙凈化器能夠高效去除空氣中的油煙顆粒和有害物質(zhì)，顯著改善購物中心的空氣質(zhì)量。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么

1、油煙凈化器公司不同，油煙凈化器的原理會稍微有點不同，像一般的油煙凈化器原理，油煙凈化器工作原理采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風(fēng)機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并均衡整流。
2、分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒，除味的作用，最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。

油煙凈化器工作原理是什么？

油煙凈化器工作原理：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。

通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。

由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。

設(shè)備日常維護問題

從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費維護，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進行設(shè)備的清洗和維護，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護而影響正常運轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。

在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點應(yīng)及時從重安裝轉(zhuǎn)移到重運行上來。通過加強對設(shè)備運轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)率。

各地應(yīng)鼓勵油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運營公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護和運行。

油煙凈化器的工作原理及使用須知

油煙凈化器，顧名思義是指對廚房油煙廢氣進行處理的一種裝置，以改善廚房的環(huán)境。那么油煙凈化器的工作原理是什么?使用需要注意什么?且看下文。

一、油煙凈化器的工作原理

油煙經(jīng)過凈化器，在高壓等離子電場的作用下，將微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小離子(油顆粒)被吸附單元所收集，并流入和沉積到凈化器的儲油箱內(nèi)，煙塵內(nèi)的有害氣體，被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率經(jīng)國家環(huán)?？偩终J(rèn)定的監(jiān)測部門檢測，去除率達到95%以上，潔凈的空氣經(jīng)出風(fēng)口排出，達標(biāo)排放。

二、油煙凈化器使用注意事項

1、各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2、與設(shè)備進出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3、所以設(shè)備輕風(fēng)機的風(fēng)管連接時必須采用軟連接。設(shè)備運行時受到振動將不能正常任務(wù)。

4、為保證傳染結(jié)果，個體風(fēng)機風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機或在風(fēng)機出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實現(xiàn)。

5、以減少風(fēng)機的附加阻力。風(fēng)機的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6、設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機必須設(shè)在裝備的前面。

7、由統(tǒng)一的抽風(fēng)機抽風(fēng)的時辰，當(dāng)多臺設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8、應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。

油煙凈化器工作原理

不同種類的油煙凈化器的工作原理：
1.催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。
2.活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。
3.靜電處理法
電場在外加高壓的作用下，負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。