國標(biāo)油煙凈化器風(fēng)量
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 01:48:35
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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國標(biāo)油煙凈化器的風(fēng)量并不是一個(gè)固定的數(shù)值,而是根據(jù)油煙凈化器的型號(hào)、用途以及廚房的實(shí)際情況來確定的。一般來說,風(fēng)量的大小直接影響到油煙凈化器的凈化效果和處理能力。
### 家用油煙凈化器
家用油煙凈化器的風(fēng)量通常較小,一般在200-300m3/h左右。這種風(fēng)量的油煙凈化器適合小型廚房使用,能夠滿足一般家庭烹飪的需求。
### 商用油煙凈化器
商用油煙凈化器的風(fēng)量則相對較大,通常在1500-2000m3/h之間。這類凈化器適用于中大型廚房,如餐廳、酒店等場所,能夠應(yīng)對更高的油煙排放量。對于大型餐廳或食堂,由于廚房負(fù)荷大、烹飪頻率高,所需的油煙凈化器風(fēng)量可能更大,以確保油煙能夠迅速被凈化處理。
### 特殊情況與考慮因素
1. 廚房面積:廚房的面積大小是確定油煙凈化器風(fēng)量的首要因素。一般來說,面積越大,所需的風(fēng)量也就越大。
2. 烹飪方式:高溫煎炸和炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙較多,需配備風(fēng)量較大的油煙凈化器;而低溫烹飪?nèi)缯糁螽a(chǎn)生的油煙較少,可以適當(dāng)選擇風(fēng)量較小的設(shè)備。
3. 油煙濃度:對于油煙濃度較高的廚房,如中餐館等,建議選擇風(fēng)量較大的油煙凈化器。
4. 管道設(shè)計(jì):排煙管道的長度和曲折度也會(huì)影響油煙凈化器的風(fēng)量需求。管道越長、轉(zhuǎn)彎越多,排煙阻力越大,所需的風(fēng)量也就越大。
5. 安裝環(huán)境:室外安裝的油煙凈化器可能因外部風(fēng)力影響需要更大的風(fēng)量,而室內(nèi)安裝的設(shè)備則需特別注意通風(fēng)情況。
綜上所述,國標(biāo)油煙凈化器的風(fēng)量是根據(jù)多種因素綜合確定的。在選擇油煙凈化器時(shí),應(yīng)根據(jù)廚房的實(shí)際情況、烹飪需求以及凈化效率等因素進(jìn)行綜合考慮,以確保油煙凈化器能夠滿足使用要求并達(dá)到預(yù)期的凈化效果。
目前來說,油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個(gè),一個(gè)是地方標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)是國家標(biāo)準(zhǔn)。國家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3,在某些地方,像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標(biāo)的要求,還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn),排放油煙濃度小于1.0mg/m3,另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。
1.?看凈化效率高低每個(gè)地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的,有些地方是要求過國標(biāo)小于2.0mg/m3,像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3,購買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn),另外,還需要考慮使用場所,排煙口直接排向居民區(qū)的,需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運(yùn)行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運(yùn)營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時(shí)候,需要選擇資質(zhì)齊全的廠家,比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證,一般都是唯一編號(hào)的,可以查真?zhèn)巍?/p>
3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購油煙凈化器的時(shí)候,需要根據(jù)自身的廚房灶臺(tái)數(shù)來匹配選型,一般來說,按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計(jì)算匹配機(jī)型,如果2個(gè)灶頭,就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時(shí)間,油污附著增大,油煙凈化效率降低,因此要每月定期清洗,有些設(shè)備會(huì)配置清洗工具,如快霸油煙凈化器是納米金電場,延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。
談起油煙凈化器的凈化效率,很多餐飲商戶還不是很能理解這個(gè)概念。你們什么是油煙凈化器的凈化效率呢?今天我們就和大家科普一下,主要分為以下幾點(diǎn):
油煙凈化器
其一:前期匹配
油煙凈化器在購買前需要進(jìn)行設(shè)備的匹配工作,什么叫匹配就是合適的設(shè)備安裝在合適的餐飲單位。匹配分為風(fēng)機(jī)匹配,灶頭匹配,管道匹配三個(gè)關(guān)鍵性的因素。
油煙凈化器安裝
風(fēng)機(jī)匹配:如餐飲單位安裝了抽風(fēng)機(jī)那么就需要按照目前風(fēng)機(jī)的風(fēng)量進(jìn)行設(shè)備的匹配,比如風(fēng)機(jī)的風(fēng)量是16000風(fēng)量,那么油煙凈化器就需要匹配到20000風(fēng)量左右。切記一般油煙凈化器的風(fēng)量是要大于風(fēng)機(jī)的30-40%
灶頭匹配:根據(jù)不同的菜系,匹配的油煙凈化器也是不一樣的。如:川湘菜油煙濃度較大,一般需要根據(jù)一個(gè)爐頭4000-5000風(fēng)量進(jìn)行匹配。燒烤或者干煙濃度較大的餐飲單位需要按照一米燒烤爐8000風(fēng)量進(jìn)行匹配,最好的方式是串聯(lián)安裝是最好的解決方案。
管道匹配:管道的長度和彎頭數(shù)量也決定了一部大的凈化效率,一般我們是按照管道的長度計(jì)算風(fēng)壓和風(fēng)量的,這樣就能算出每秒管道的流速來進(jìn)行匹配。
其二:中期安裝
安裝油煙凈化器是個(gè)很重要的環(huán)節(jié),一般我們需要請專業(yè)的白鐵師傅進(jìn)行安裝。需要進(jìn)行前期的現(xiàn)場勘查,出具具體的安裝方案才可以進(jìn)行設(shè)備的安裝工作。安裝為什么會(huì)影響凈化效率,原因如下:
油煙凈化器管道
1,安裝距離不合理:凈化器和煙罩或者風(fēng)機(jī)的距離沒有達(dá)到安全距離,一般油煙凈化器和煙罩之間的距離要大于2米以上才是最佳的位置。
2,沒做變徑口:油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口需要安裝合適的變徑口,這樣可以使油煙更加均勻地進(jìn)入到設(shè)備中得到凈化。
3,風(fēng)機(jī)匹配不合適:風(fēng)機(jī)的風(fēng)量大于油煙凈化器幾十倍不等,或者風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器的前端。
4,匹配不合適:前期匹配未能按照行業(yè)相關(guān)的匹配進(jìn)行匹配,導(dǎo)致了后期無法完全的凈化油煙。
以上原因就是導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率低下的主要原因,如果要達(dá)到目前國家對于環(huán)保的要求,需要按照廠家指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的匹配,安裝團(tuán)隊(duì)需要找專業(yè)的才行。只有把控好了每個(gè)環(huán)節(jié),油煙凈化器效率才能達(dá)到事半功倍的效果。
小型餐飲門店油煙凈化器怎么選?先說結(jié)論,快餐店、爆炒類型的門店,一個(gè)爐灶配置4000風(fēng)量油煙凈化器,一般清炒、煮面類型的門店,首個(gè)爐灶配置4000風(fēng)量,之后每一個(gè)爐灶配置2000風(fēng)量即可。
按照這個(gè)配置,如果產(chǎn)品沒有問題的情況下,基本上可以達(dá)到1.0mg/m3的要求。在這里要注意一下,每個(gè)地方的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的,北京市餐飲油煙大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定,餐飲油煙排放濃度不能高于1.0mg/m,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)極有可能成為新國標(biāo),所以建議大家直接一步到位,按照1.0mg/m匹配更為妥當(dāng)。
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