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餐館油煙凈化器清洗

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    蔚頓環(huán)保

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    2024-12-20 21:03:13

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

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餐館油煙凈化器清洗

餐館油煙凈化器的清洗是確保其高效運(yùn)行和延長使用壽命的重要步驟。以下是一份詳細(xì)的清洗指南:

一、清洗前準(zhǔn)備

1. 工具與材料:
- 清洗劑:選擇專用的油煙凈化器清洗劑,避免使用腐蝕性強(qiáng)的化學(xué)清潔劑。
- 工具:軟毛刷、刮刀(用于頑固污漬)、吸水布、手套(膠皮手套和絕緣手套)、防護(hù)眼鏡、螺絲刀、清洗槽、高壓水槍(如果條件允許)。
- 其他:確保清洗場地通風(fēng)良好,有足夠的空間放置拆下的部件。

2. 安全措施:
- 斷開電源:在清洗前,務(wù)必關(guān)閉油煙凈化器的電源開關(guān),并使用絕緣螺絲刀釋放設(shè)備中可能殘留的電荷,確保安全。
- 穿戴防護(hù)裝備:穿戴好防護(hù)服、手套和護(hù)目鏡,防止清洗劑濺到皮膚和眼睛。

二、清洗步驟

1. 拆卸部件:
- 根據(jù)油煙凈化器的結(jié)構(gòu),拆卸需要清洗的部件,如過濾網(wǎng)、電極板、風(fēng)輪等。注意標(biāo)記拆卸順序,以便重新安裝。

2. 初步清理:
- 使用吸塵器或軟毛刷清除部件表面的大塊油污和灰塵。對于較厚的油污,可以使用平頭搶子等工具進(jìn)行初步清理。

3. 浸泡清洗:
- 將過濾網(wǎng)、電極板等部件放入清洗槽中,加入適量的清洗劑(如溫水和專用清潔劑混合的溶液,或火堿水)。注意清洗液的數(shù)量要適中,以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。
- 浸泡時間根據(jù)油污程度而定,一般15-30分鐘為宜。對于大件部件,可以采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。

4. 刷洗與沖洗:
- 浸泡后,用清潔刷(軟毛刷和硬毛刷結(jié)合使用)仔細(xì)刷洗過濾網(wǎng)和電極板的每一個角落,確保油污徹底清除。對于難以清洗的部位,可以使用刮刀輔助清理。
- 刷洗完畢后,用清水徹底沖洗過濾網(wǎng)和電極板,確保沒有殘留清潔劑或火堿。

5. 清洗其他部件:
- 清洗風(fēng)機(jī)葉片和內(nèi)部結(jié)構(gòu),去除油污和灰塵。同時,檢查并清洗風(fēng)道,確保暢通無阻。
- 倒掉油槽中的積油,用清潔劑和水清洗干凈。

6. 檢查與更換:
- 清洗完所有部件后,要仔細(xì)檢查它們是否完好無損。如有損壞的部件,需要及時更換。
- 檢查電線和連接件是否松動或損壞,必要時進(jìn)行維修或更換。

7. 晾干與安裝:
- 將清洗干凈的過濾網(wǎng)、電極板和其他組件自然晾干,確保沒有水分殘留??梢允褂梦驾p輕擦拭表面水分,但避免使用過于濕潤的布擦拭電源部分。
- 按拆卸的反順序?qū)⑦^濾網(wǎng)、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。在安裝過程中要確保每個部件都安裝到位,避免出現(xiàn)漏氣或松動等問題。

8. 通電測試:
- 重新接通電源,啟動油煙凈化器,檢查其運(yùn)行情況。觀察設(shè)備是否能正常啟動,運(yùn)行是否平穩(wěn),有無異常噪音。同時,檢查排風(fēng)效果,確保油煙能順利排出室外。

三、清洗頻率

清洗頻率需根據(jù)餐館的使用頻次、日均油煙量及當(dāng)?shù)丨h(huán)境要求來確定。一般建議:

- 中小型餐館:每2-3個月清洗一次。
- 大型餐館:每1-2個月清洗一次。

遵循上述清洗步驟和頻率,可以有效提升油煙凈化器的凈化效率,保障餐館的衛(wèi)生與安全。

油煙凈化器多久清洗一次呢?自己動手可以嗎?

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護(hù)。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次,首先油煙凈化器清洗時間是跟設(shè)備的工作量相關(guān),一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次,如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個月清洗一次,以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場,各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng),這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同,但其作用都是一樣的,主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場,可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后,過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒,這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場倉門,依次取出各電場。(在進(jìn)行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件,否則更換。)
需要清洗的部件:高壓絕緣子、電場、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢
電場清洗方法:
1、關(guān)閉凈化器電源;
2、旋開門栓,雙手取出電場;

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿,并加入40度熱水浸泡約15分鐘,將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方,晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風(fēng)機(jī)吹干

為什么對油煙凈化器需要定期清洗?

1、對于油煙凈化器本身來說,它主要是以物理原理來去除油煙,從而達(dá)到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移,內(nèi)部油污會逐漸沉積,如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達(dá)不到過濾油煙的功能,還會造成廚房內(nèi)有油煙,導(dǎo)致廚房環(huán)境下降,重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi);

2、當(dāng)油煙凈化器中沉積的油污達(dá)到一定程度,油煙凈化器將失去作用,油煙無法凈化直接排出,導(dǎo)致環(huán)境污染,這樣的話很容易引起周圍居民的投訴,并且依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定:違反本法規(guī)定,排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施,超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,有縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處5000元以上5萬元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治;

3、油煙凈化器失去效果之后容易導(dǎo)致廚房內(nèi)的油煙排不出去,從而導(dǎo)致廚房內(nèi)油污沉積,不利于廚房清洗;油煙中醛類物質(zhì)很多,它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性,對人體危害極大,煙氣的氣味主要由不飽和醛引起,而多環(huán)芳烴類為致癌物質(zhì),因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們提到的這些,但造成這些危害的原因都是因?yàn)橛蜔焹艋鳑]有定期清洗而造成的。

油煙凈化器清洗_【明利】油煙凈化器清洗價格多少

油煙凈化器清洗一般是1毛每風(fēng)量左右,例如,4000風(fēng)量的設(shè)備清洗一次,收費(fèi)400元這樣,但是這個要根據(jù)不同城市,會有所區(qū)別。

油煙凈化器清洗日常步驟:

餐飲店如何清洗靜電式油煙凈化器

如何清洗靜電式油煙凈化器

1、準(zhǔn)備好清洗的工具:裝水的容器(能夠容納靜電場)、燒堿、水槍。
2、將油煙凈化器電源先關(guān)閉,再將靜電場給取出,這過程中一定要小心,因?yàn)殡妶龇浅5牡拇嗳?,稍微有一點(diǎn)金屬片變形。就可能導(dǎo)致油煙凈化器的發(fā)生擊穿現(xiàn)象,不能工作。
3、將靜電場放到裝滿水的容器內(nèi),放入燒堿(根據(jù)1:20的比例配制)。
4、浸泡后,靜置20分鐘,之后每隔3分鐘提起一次,直到靜電場清洗干凈。
5、將靜電場放到平地,用水槍進(jìn)行沖洗,待到徹底干凈后,放到陽光底下晾曬。
6、再將油煙凈化器的里外檢查擦拭一遍,之后等到靜電場晾曬干后將機(jī)器組裝好。



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