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福州油煙凈化器清洗

福州油煙凈化器的清洗是一個重要的維護(hù)過程，對于保持廚房環(huán)境的清潔與油煙凈化器的正常運行至關(guān)重要。以下是一些關(guān)于福州油煙凈化器清洗的詳細(xì)指導(dǎo)：

一、清洗前的準(zhǔn)備

1. 工具與材料：準(zhǔn)備清洗劑（建議選用專用的油煙凈化器清洗劑，避免使用腐蝕性強的化學(xué)清潔劑）、毛刷（軟毛刷和硬毛刷結(jié)合使用）、刮刀、吸水布、手套（膠皮手套和絕緣手套）、防護(hù)眼鏡、螺絲刀、清洗槽、高壓水槍（如果條件允許）等。
2. 斷電與放電：在清洗之前，首先要確保油煙凈化器完全斷電，并關(guān)閉電源開關(guān)。使用絕緣的螺絲刀釋放設(shè)備中可能殘留的電荷，確保安全。

二、清洗步驟

1. 拆卸部件：根據(jù)油煙凈化器的結(jié)構(gòu)，拆卸需要清洗的部件，如過濾網(wǎng)、電極板、風(fēng)輪等。在拆卸過程中要小心輕放，避免損壞部件，并標(biāo)記拆卸順序以便重新安裝。
2. 初步清理：用軟布擦去過濾網(wǎng)上的油污，盡量去除表面油脂。對于較厚的油污，可以使用平頭搶子等工具進(jìn)行初步清理。
3. 浸泡與刷洗：將過濾網(wǎng)、電極板等部件放入清洗槽中，加入適量的清洗劑（如溫水和專用清潔劑混合的溶液）。浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般10-30分鐘為宜。浸泡后，用清潔刷仔細(xì)刷洗過濾網(wǎng)和電極板的每一個角落，確保油污徹底清除。對于難以清洗的部位，可以使用刮刀輔助清理。
4. 沖洗與干燥：刷洗完畢后，用清水徹底沖洗過濾網(wǎng)和電極板，確保沒有殘留清潔劑。然后，使用吸水布輕輕擦拭表面水分，或?qū)⒉考匀涣栏桑苊馐褂眠^于濕潤的布擦拭電源部分。
5. 檢查與更換：清洗完所有部件后，要仔細(xì)檢查它們是否完好無損。如有損壞的部件，需要及時更換。同時，檢查電線和連接件是否松動或損壞，必要時進(jìn)行維修或更換。

三、重新安裝與檢查

1. 重新組裝：按拆卸的反順序?qū)⑦^濾網(wǎng)、電極板和外部面板重新安裝回油煙凈化器上。在安裝過程中要確保每個部件都安裝到位，避免出現(xiàn)漏氣或松動等問題。
2. 檢查連接：檢查電源線和電氣連接是否牢固，避免短路或漏電。確認(rèn)油煙凈化器與排煙管道的連接密封良好，防止油煙泄漏。
3. 試運行：安裝完成后，接通電源并啟動油煙凈化器，檢查其運行情況。觀察設(shè)備是否能正常啟動，運行是否平穩(wěn)，有無異常噪音。同時，檢查排風(fēng)效果，確保油煙能順利排出室外。

四、清洗頻率與注意事項

1. 清洗頻率：油煙凈化器的清洗頻率取決于使用環(huán)境和使用頻率。一般情況下，餐飲行業(yè)中的油煙凈化器建議每月清洗一次。如果使用環(huán)境特別油膩，使用頻率較高，建議每半個月清洗一次。
2. 注意事項：在清洗過程中要注意自身安全，可以佩戴手套和口罩，避免接觸污垢和呼吸有害物質(zhì)。同時，要避免使用強酸或強堿清洗劑，以免對凈化器零件造成腐蝕。

綜上所述，福州油煙凈化器的清洗需要細(xì)致入微地操作，從準(zhǔn)備工具到拆卸、清洗、再到重新安裝和檢查，每個步驟都不可忽視。只有這樣，才能確保油煙凈化器的正常運行和延長其使用壽命。

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消 防 基 本 常 識
1、滅火的基本方法：
▲冷卻滅火：用水撲滅一般固體物質(zhì)火災(zāi)，主要通過冷卻作用來實現(xiàn)的，水能夠吸收大量的熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最后導(dǎo)致燃燒的中止。
▲窒息滅火：用于降低氧濃度的氣體有二氧化碳、氮氣和水蒸汽等。通過稀釋濃度來滅火的方法，多用于密閉或者半密閉的空間。如用滅火毯滅火。
▲隔離滅火：把可燃物與引火源及氧隔離開來，那么燃燒反應(yīng)就會自動中止。如用泡沫滅火器滅火。
▲化學(xué)抑制滅火：通過化學(xué)反應(yīng)來迅速降低火焰中的H、OH、O等濃度，燃燒就會中止，許多滅火劑都能起這樣的作用，如干粉滅火劑。
2、手提式干粉滅火器使用方法：

使用時先將滅火器上下翻倒幾次，使干粉松動，然后拔掉安全銷，一手握住噴嘴，一手握住提柄提起機身，按下壓把，將噴嘴對準(zhǔn)火源根部進(jìn)行掃射。
※使用范圍：適用于油類、油漆、電器設(shè)備等初起火災(zāi)。

3、消火栓的使用方法：(油類著火，禁止使用消防栓滅火)
使用方法：
首先打開消火栓的門→用擊錘打碎報警裝置：
▲自動式消防軟管卷盤：取出膠管→擰開卷盤的閥門開關(guān)→打開膠管上的水龍頭→對準(zhǔn)火源滅火。
▲水帶式：一般使用消火栓要2-3人→取出消防水帶→一端接在消火栓的接口上→一端與水槍頭對接→擰開閥門開關(guān)→抓緊水槍對準(zhǔn)火源滅火。
4、發(fā)生火災(zāi)應(yīng)如何報火警
當(dāng)發(fā)生火警應(yīng)保持冷靜，撥打“119”報警時應(yīng)簡明準(zhǔn)確地講清下列內(nèi)容：
A、告知火災(zāi)地點的準(zhǔn)確地理位置，包括市（縣）、鎮(zhèn)、街區(qū)（村）、道路（社）、門牌號碼及單位名稱；同時告知報警人姓名、聯(lián)系電話、住址、工作單位。
注：用磁卡電話直接撥不要用IC卡，用手機不要加區(qū)號；
B、詳細(xì)說明火場的基本情況，如什么時間發(fā)生火災(zāi)、燒了什么物質(zhì)，火勢大小，是否有重要物品，周圍有什么重要建筑或車站和公園等，消防車從哪個地方駛?cè)氡容^方便等。
C、耐心回答“119”接警人員的提問；報警后電話機旁應(yīng)留人，或者把手機隨身攜帶，注意來電，以便隨時和消防部門聯(lián)系；有新的情況要及時告知“119”火警臺。
D、報警后不要光在起火地點等待，應(yīng)立即派人到主要路口迎接消防人員，帶路引路。
5、應(yīng)急廣播語言：
1）通知義務(wù)消防隊員到火警現(xiàn)場的語言：全體員工請注意，請所有“FI”人員立即到××樓××區(qū)域?。ㄟB續(xù)播2 遍，聽到以上語言后義務(wù)消防隊員到火警現(xiàn)場撲救） “FI”---fire，火（義務(wù)消防隊員）

2）發(fā)布紅色代碼的語言：**超市全體員工請注意，現(xiàn)在發(fā)布“紅色代碼”，請全體員工立即各就各位，一切按計劃實施?。ú?遍，所有人員聽到以上廣播后立即組織疏散）

3）通知顧客及員工疏散的語言：
A、現(xiàn)場的顧客及員工朋友請注意，商場內(nèi)即將斷電，請顧客朋友就地放下商品，在員工的指引下通過安全出口迅速離開商場！（連續(xù)播2遍）

B、現(xiàn)在商場即將停電，請商場內(nèi)的所有人員按照安全出口指示標(biāo)志在就近的安全出口離開商場，請不要相互擁擠，以免造成損傷！

消 防 基 本 常 識
1、廚房油鍋起火:（斷氣、斷電，因此應(yīng)熟悉氣閥、電源總開關(guān)的位置及熟練掌握其控制方法）。
油鍋起火時，不要慌張，應(yīng)迅速關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān)，用鍋蓋將鍋蓋上即可滅火，或?qū)⑶嗖说谷脲亙?nèi)。千萬不要用水流沖擊滅火，也不能將油倒入其他器皿中或倒在地上。
2、液化石油氣具起火：
應(yīng)迅速關(guān)閉氣閥，切斷漏氣的氣源，如因起火暫時無法關(guān)閉時，則應(yīng)用石棉質(zhì)的滅火毯或濕麻袋、濕棉被等覆蓋起火器具，使火熄滅，然后關(guān)閉氣閥，用水撲滅其他燃燒物的火焰，同時對氣瓶進(jìn)行水冷卻。必要時，可將氣瓶移至安全場所。
3、電器用具起火：
電器用具起火后，首先應(yīng)斷開電源，然后用干粉或二氧化碳滅火劑將線路上的火滅掉。確定電路無電時，方可用水撲救。
4、安全使用燃?xì)忭氈?br>（1）進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g及氣灶點火前，應(yīng)嗅聞室內(nèi)有無燃?xì)馔庑沟漠愇?，如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，開窗、開排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁開燈、使用明火。
（2）操作人員在使用燃?xì)饩邥r，必須在現(xiàn)場看管，做到“人不離火，火不離人”，不得擅自離崗。
（3）保證燃?xì)獠僮鏖g內(nèi)有良好的通風(fēng)，灶間周圍不能存放其他易燃材料。
（4）每日營業(yè)結(jié)束后，要對燃?xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，燃?xì)馄勘仨氷P(guān)閉，確認(rèn)安全后方可離開。
（5）燃?xì)馐褂貌块T定期對燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護(hù)措施，并及時上報工程部直至隱患消除。
（6）燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)熟練掌握燃?xì)獍踩僮鞒绦颍龅健岸龝保ǘ褐廊細(xì)獍踩褂靡?guī)定；知道燃?xì)饩邩?gòu)造。三會：會安全操作使用；會保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩?；會發(fā)現(xiàn)隱患，處理意外險情。）
（7）使用燃?xì)饩弑仨殗?yán)格按操作程序進(jìn)行，特別是點火程序，應(yīng)按先點火后開氣的順序操作。
（8）燃?xì)饩咭M(jìn)行日常清潔保養(yǎng)，每日清洗燃?xì)饩撸吭虑逑磁艧煿艿?、油網(wǎng)，以免積油過多，而引發(fā)火災(zāi)事故。

案 例 教 訓(xùn)
福州南平路利多福超市熟食區(qū)煙囪起火
超市里濃煙滾滾
超市煙囪著火
顧客扔下菜籃狂跑
都是不及時清理油污惹的禍
2006年元月21日福州南平路利多福超市
事件實錄：據(jù)現(xiàn)場一目擊者說，當(dāng)時她正在超市內(nèi)買菜，看見熟食區(qū)突然冒出火苗，接著一股白煙便沖了出來，彌漫整個超市。“著火啦，著火啦！”她嚇得趕緊扔下菜籃子，跑了出來。
據(jù)消防官兵介紹，起火地方是超市熟食區(qū)的煙囪。對此，超市工作人員稱，火災(zāi)主要是煙囪內(nèi)厚積的油垢沒及時清理而造成排煙孔堵塞引起的，他們將會派人趕快清理。
針對以上事件我們應(yīng)舉一反三做好相關(guān)防范工作:
1、 使用明火作業(yè)的部門，必須堅持”人不離火，火不離人”的原則，嚴(yán)禁出現(xiàn)人、火分離現(xiàn)象。
2、 熟食組應(yīng)每兩周對油煙罩、排煙管道及室外油煙凈化器進(jìn)行清洗，同時需做好清洗記錄并接受防損部和工程部的監(jiān)督。
3、 工程部定期對加工間內(nèi)的電源線路進(jìn)行檢查，并做好電源開關(guān)的標(biāo)識。
4、 防損部加強每日消防安全巡視，保證消防重點部位時時處于監(jiān)控狀態(tài)。
5、 各部門要非常熟悉各自區(qū)域的消防應(yīng)急設(shè)備設(shè)施并能夠熟練掌握消防滅火器及消火栓使用方法。
6、 任何員工要懂得初起火災(zāi)的撲救方法。
7、 要懂得油鍋、電器、氣體等危險物著火的處理方法。
結(jié)束語：
安全問題非常重要,我們必須認(rèn)真對待。
每位員工在發(fā)現(xiàn)不安全因素時，都有責(zé)任和義務(wù)消除不安全因素，并要及時的反映給相關(guān)部門做好預(yù)防工作。
您的發(fā)現(xiàn)或建議對我們有很大的幫助，您的想法或發(fā)現(xiàn)很可能會幫助商場預(yù)防一次不幸事件或一宗花費很大的意外事故。