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您好，很高興回答您的問題。

廚房用久了，油煙會粘在墻上，這是比較常見的現(xiàn)象。最常用的方法是定期清洗。清洗的時候只用洗潔精，效果不好。可以用一些專門的強(qiáng)力的油污清潔用品，大概10塊錢一瓶。它的氣味相當(dāng)刺鼻。洗的時候用點熱水更容易溶解油煙。然后注意戴口罩和手套，不然會傷到皮膚。還要注意定期清理，以免堆積太多，清理起來很麻煩。

希望我的回答能幫到你。

1。油煙凈化器清潔記錄的內(nèi)容

清洗油煙凈化器時，要填寫清洗設(shè)備的日期、清洗次數(shù)、清洗過程和遇到的問題。這樣，我們可以幫助您在下次清洗油煙凈化器時進(jìn)行咨詢，從而更好地了解油煙凈化器的使用方法。當(dāng)然，油煙凈化器的清洗也不能過于頻繁，這樣會影響凈化器的性能。平時可以觀察油煙凈化器的風(fēng)扇上是否有油煙污漬。如果油煙污漬比較多，或者你發(fā)現(xiàn)油煙凈化器性能下降了，這個時候就意味著油煙凈化器需要清洗了。一般來說，油煙凈化器三個月或半年后需要清洗。

2.清洗油煙凈化器的注意事項

清洗油煙凈化器沒那么簡單，用水就能清洗干凈。在清洗的過程中，大家要選擇專業(yè)的油煙凈化器清洗劑，這樣去除油煙污漬的效果會更強(qiáng)。同時也不會損壞油煙凈化器的部件。清洗前，大家要斷開油煙凈化器的電源，同時輕輕移出油煙凈化器的電場，然后清洗油煙凈化器的部件。清洗后，大家要按照原來的順序安裝。最后，大家要打開電源，觀察油煙凈化器的功能是否和以前一樣。推薦觀看書名號123

3.油煙凈化器的日常維護(hù)

和清潔一樣，油煙凈化器的日常維護(hù)也很重要。作為酒店經(jīng)營者，大家要合理使用油煙凈化器，注意設(shè)備的日常維護(hù)。平時使用油煙凈化器時，可以簡單擦拭凈化器的風(fēng)扇和葉片。當(dāng)不需要油煙凈化器的功能時，應(yīng)及時關(guān)閉電源，從而延長油煙凈化器的使用壽命。

油煙管道清洗成為全社會餐飲單位關(guān)注的消防話題。微塵環(huán)保說，看到這個話題，馬上會有人說：“兩個月！”是的，北京市消防局早在2007年4月1日就開始實施的《舒明號123》明確提出，為加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，提高餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)水平，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民生命財產(chǎn)安全，第二十五條規(guī)定，餐飲經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道入口應(yīng)當(dāng)每天清掃1米以內(nèi)。中餐廳的排煙管道至少每60天清洗一次，并有清洗記錄；第三十五條第三款，指出不按時清洗排煙管道的，處5000元以上3萬元以下罰款；早在2003年，北京市消防局就出臺了舒名好123號規(guī)定，規(guī)定單位油煙管道的清洗每季度不得少于一次。自公告發(fā)布以來，由于許多單位沒有按照規(guī)定定期清理油煙管道，火災(zāi)和其他事故頻繁發(fā)生。同年，舒名號123頒布，再次強(qiáng)調(diào)油煙管道的定期清理。