什么行業(yè)要安裝油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 12:07:15
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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因為是技術(shù)相關(guān)的內(nèi)容,所以向網(wǎng)友介紹一下文件的規(guī)定吧。
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局201812 號文件,10月1日起施行新的飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范。
規(guī)范第5.6.2節(jié)規(guī)定,在產(chǎn)生油煙的設(shè)備上,設(shè)置機(jī)械排氣及油煙過濾裝置,便于過濾器的清掃、更換。
在這里請注意。 是過濾裝置,不是凈化裝置。 過濾是簡單的措施,凈化是大型設(shè)備。
那么,如果沒有過濾裝置會怎么樣呢?
看行政許可審批表,這是兩個星球的選擇,我們也稱之為重點(diǎn)項目。 在審查中,三顆星的重要項目都要一致。 兩顆星的重點(diǎn)項目是蘇州,允許有三個不一致。
也就是說,如果所有其他項目都符合,只有這個項目不符合,就可以領(lǐng)取許可證。
這是領(lǐng)取證照設(shè)施要求中對油煙過濾裝置的規(guī)定。 明顯沒有油煙凈化器。
也就是說,該設(shè)施的要求不影響合法經(jīng)營資格的取得。
那么如果餐飲店在居民區(qū)附近開設(shè),油煙過濾裝置顯然不能滿足周邊居民的生活需要,需要凈化設(shè)備。 這樣,管理部門不是食品安全部門,而是環(huán)境保護(hù)部門。
環(huán)境保護(hù)部門有自己的排放標(biāo)準(zhǔn)。 只要能滿足標(biāo)準(zhǔn),采用什么樣的設(shè)備,自己有選擇權(quán)。
如果只有烘培店,規(guī)模不是很大,比如只有一到兩個烤箱,打開排氣扇就可以了。 只要有炒火爐、面包等設(shè)備,抽油煙機(jī)是必須的。
但是,你可以先試著安裝換氣扇。 如果室內(nèi)的奶油味道淡的話,那很正常,也能吊客人的胃口。 太濃了會膩的,所以必須加強(qiáng)通風(fēng)。
這會招致小區(qū)住戶的不滿,去投訴物業(yè),物業(yè)的人會來找你,讓你安裝油煙凈化器。 如果你還不設(shè)置的話,房地產(chǎn)會向城管投訴! 到了那個時候,我就不那么擅長說話了。 那就是停業(yè)整頓。
所以,要說人多的地方,就要在小區(qū)附近、城區(qū)安裝油煙凈化器! 哪里可以不安裝油煙凈化器?
如果市外,也就是只有外環(huán),或者你的餐飲店附近沒有人居住,可以不安裝油煙凈化器。
簡單來說,就是不用麻煩安裝油煙凈化器。
我個人建議在任何情況下,盡量安裝油煙凈化器。 不會污染空氣。 另外,油煙凈化器也不太貴,安裝一個也不費(fèi)事。
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1 .油煙凈化器分為左進(jìn)氣和右進(jìn)氣,可根據(jù)客戶要求定制。
2 .油煙凈化器與頭套出口位置距離至少4米以上,確保消防安全和凈化效果; 油煙凈化器與風(fēng)機(jī)的距離以2米以上為宜。
3 .油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)前,也可安裝在風(fēng)機(jī)后。 建議安裝在鼓風(fēng)機(jī)前;
4 .油煙凈化器與排煙管道之間的連接必須密封;
5 .油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可以安裝在室外,但必須有足夠的空間進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。 設(shè)置分為立式、臥式和吊裝型! 主要根據(jù)網(wǎng)站空間選擇;
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