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餐飲單位安裝油煙凈化器總結(jié)

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-19 18:25:21

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

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機(jī)械靜電光潔復(fù)合餐飲業(yè)吸油煙凈化器如何清洗?

1,警告(非常重要)

餐飲油煙凈化器清洗與維護(hù)人員資格要求清洗維護(hù)人員必須具備電工資格,且持證上崗。

2、清洗人員必須準(zhǔn)備防護(hù)用具。 詳細(xì)情況如下(各人必須) :

a .防護(hù)眼鏡x1只b .雨鞋x1雙c .防護(hù)手套(橡膠) x1雙d .防護(hù)手套)韋斯) x1雙

3、油煙凈化器清洗工具

)1)高壓水槍一支

)盛極板的容器之一(材質(zhì)為不銹鋼或塑料),該容器體積為:長(zhǎng)800mm*寬800mm*高800mm以上。 容器為耐酸堿材質(zhì),必須大于電極板的體積。

4、取出極板

)1)用該機(jī)器配備的鑰匙打開主機(jī)門,進(jìn)入該機(jī)器的控制箱。

)2)關(guān)閉并確認(rèn)該機(jī)臺(tái)設(shè)備的電源已關(guān)閉。

)3)請(qǐng)使用一端帶有絕緣材料的螺絲刀進(jìn)行放電作業(yè)。

)4)首次清洗機(jī)器時(shí),請(qǐng)用螺絲刀擰松極板的固定螺釘。

)小心拉出過(guò)濾器、極板,注意不要用力過(guò)猛,以免損壞極板及極板上的零件。

5、清洗電極板

)1)請(qǐng)?jiān)谑孪葴?zhǔn)備好的清洗容器中加水,裝滿七分鐘。

)2)將工業(yè)堿按3--5%的水比例緩慢放入水中,準(zhǔn)備極板清洗液。 先加水,再加入堿片。 不能顛倒順序。 避免堿片因化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生高熱的危險(xiǎn)性。 加入藥劑的是堿片。

)3)待工業(yè)堿完全溶解后,將電極板浸入清洗液中。 請(qǐng)注意時(shí)間,避免電極板被侵蝕。 把油污多的電極板放在水槽里的時(shí)間是:

a. 色拉油:15mb .植物油:2~5mc .動(dòng)物油:5~10md .混合油:5~15m。

首次清洗時(shí),建議浸泡時(shí)間不超過(guò)10分鐘,極板太臟時(shí)可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

)將浸漬后極板從水中取出。

)5)用高壓水槍沖洗電極板,用高壓水槍沖洗電極板。 自上而下、由內(nèi)而外、由前而后用力沖洗。 如果不能清洗,需要延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。 延長(zhǎng)浸泡時(shí)間時(shí),為了避免電極板變形、彎曲,每5min吊起電極板進(jìn)行清水清洗。 清洗過(guò)程中不得損傷、破壞電極板。 用高壓水槍清洗電極板時(shí),需要加強(qiáng)以下各項(xiàng)

a .陶瓷構(gòu)件的內(nèi)外表面。

b .電極板各接頭的間隙、底部。

)6)將清洗后的極板自然風(fēng)干。 或者借溫度在100度以下的道具烘干。

6、檢查靜電集塵板

)1)調(diào)查電極板的間距是否平均。

)2)檢查陶瓷是否損壞、破裂,是否清洗干凈。

)3)檢查電極板背面的螺絲有無(wú)松動(dòng)。

)4)檢查電極板有無(wú)破損、變形、位移,如有變形予以糾正。

7、清洗紫外線燈

禁止用水龍頭直接清洗燈。 主要清洗燈。 清洗時(shí),先用毛巾蘸溫肥皂水擦燈壁,然后用清水洗干凈的毛巾擦燈即可。

8、按引出極板時(shí)相反順序放入機(jī)器,電線

油煙凈化器被雨水淋有什么壞處?

每年的5-7月,這個(gè)時(shí)間段正好是端午節(jié)前后,所以華南地區(qū)有“龍舟水”之稱; 另一方面,在長(zhǎng)江中下游,每年6月中下旬到7月前半期持續(xù)下雨,發(fā)生在江南的梅子的成熟期,因此

常用的防護(hù)方法是在室外油煙凈化器上安裝防雨。 防雨可以遮擋油煙凈化器的風(fēng)雨,防止雨水進(jìn)入油煙凈化器的電源箱導(dǎo)致電器故障; 另外,安裝油煙凈化器時(shí),請(qǐng)用鐵架等將機(jī)器放高,以免雨天雨水灑落到電源箱上。

潮濕天氣時(shí),為了避免油煙凈化器的電源、電器部分受潮,還可以在機(jī)器的電源箱中加入適量的干燥劑。

餐飲商鋪使用油煙凈化器后?

餐飲業(yè)在烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量油煙廢氣,不僅影響廚師的健康,還會(huì)造成大氣污染。 環(huán)保局作為監(jiān)督,應(yīng)設(shè)在餐飲場(chǎng)所,檢查是否合理使用,不會(huì)造成環(huán)境污染。 因此,餐飲場(chǎng)所只要配備高效油煙凈化器,合理使用,就不必?fù)?dān)心環(huán)保局查不到的問(wèn)題。

什么餐飲不用油煙凈化器?

如果是餐飲的話需要設(shè)置凈化器,具體可以根據(jù)油煙的類型進(jìn)行選擇。 從小油煙凈化器就能避免部分油脂進(jìn)入煙機(jī)、煙道,減少清洗頻率,減少機(jī)器能耗,延長(zhǎng)使用壽命,也降低油脂積聚引起火災(zāi)的危險(xiǎn)性。

大致說(shuō)來(lái),餐飲業(yè)的油煙確實(shí)會(huì)影響大氣環(huán)境,油分子會(huì)形成PM10或PM2.5,影響大眾的健康。從以前的方面來(lái)看,確實(shí)需要安裝油煙凈化器。

為什么裝了油煙凈化器還是有油煙?

你好。 打開油煙凈化器后,每次炒菜時(shí)請(qǐng)打開油煙凈化器的通電開關(guān)使其運(yùn)轉(zhuǎn)。 油煙通過(guò)油煙凈化器層過(guò)濾后排出。 排出后是淡淡的幾乎看不到顏色的輕煙,所以沒(méi)有必要擔(dān)心。 用一段時(shí)間檢查一下過(guò)濾器上的油污,然后打掃一下就很有效了。



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