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長沙餐飲企業(yè)：油煙污染是個(gè)大問題

長沙是一個(gè)美食之都，各類餐飲企業(yè)眾多，面對(duì)消費(fèi)者的需求不斷增長，餐飲業(yè)也在迅速發(fā)展。但同時(shí)，隨著各種油煙產(chǎn)生，長期的餐飲業(yè)經(jīng)營對(duì)環(huán)境和人體的危害也逐漸顯現(xiàn)，這成為餐飲企業(yè)的一個(gè)頭疼問題。

油煙污染不僅會(huì)導(dǎo)致廚房內(nèi)部的煙霧、油膩和異味，還會(huì)污染環(huán)境，對(duì)消費(fèi)者的健康產(chǎn)生不良影響。因此，在保證美食品質(zhì)、景觀及潔凈衛(wèi)生的同時(shí)，又怎樣有效盡可能地消除廚房內(nèi)煙霧、油脂和異味呢？

油煙凈化器：長沙餐飲行業(yè)的普及選擇

面對(duì)長期存在的餐飲油煙污染問題，越來越多的餐飲企業(yè)正選擇安裝油煙凈化器進(jìn)行解決。國內(nèi)市場(chǎng)上的油煙凈化器種類品牌豐富，但不同的場(chǎng)合和質(zhì)量需求會(huì)有不同的選擇。

在長沙這樣的大城市中，餐飲企業(yè)前期并不需要投入太大的成本，應(yīng)該選擇質(zhì)量穩(wěn)定并且價(jià)格透明的油煙凈化器產(chǎn)品。這種型號(hào)的油煙凈化器，基本上可以達(dá)到廚房內(nèi)油煙排放**質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的指標(biāo)，除了可以減少油煙的污染外，還能足夠運(yùn)轉(zhuǎn)3年以上，大大減少了餐飲企業(yè)維護(hù)成本與頻率。

正確安裝使用，食品安****

油煙凈化器雖然可以有效降低廚房排放污染物的危害，但只有正確的安裝和使用，才能真正達(dá)到凈化效果。對(duì)于餐飲企業(yè)來說，食品安**永遠(yuǎn)是**位，并且清洗油煙凈化器也是衛(wèi)生管理的一項(xiàng)重要工作。

長沙餐飲企業(yè)應(yīng)該要具備以下幾點(diǎn)：**，定期評(píng)估并更換油煙凈化器的濾網(wǎng)；**，科學(xué)規(guī)劃、正確布置廚房除油煙設(shè)備；第三，選擇廚房油煙凈化器時(shí)，要有甄別分析的能力，根據(jù)自己的需求去選擇對(duì)應(yīng)的油煙凈化器產(chǎn)品；第四，及時(shí)定期的進(jìn)行油煙凈化器的清洗保養(yǎng)，以保障其工作效果。

只有這樣，才能真正做好廚房的油煙凈化工作。長沙餐飲企業(yè)不能忽略該隱患的存在，并且選擇科學(xué)合理的解決方案去應(yīng)對(duì)，才能真正使廚房變得潔凈衛(wèi)生，同時(shí)贏得消費(fèi)者的信賴，推動(dòng)開放市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。