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餐飲油煙凈化器計(jì)算方法

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-19 01:08:02

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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簡介

餐飲行業(yè)面對的問題之一**是油煙排放。為了緩解環(huán)保壓力,維護(hù)員工和客戶的健康,餐飲油煙凈化器被廣泛應(yīng)用于廚房中。那么如何計(jì)算餐飲油煙凈化器的規(guī)格呢?這篇文章將為您介紹油煙凈化器的計(jì)算方法。

計(jì)算步驟

餐飲油煙凈化器的尺寸選擇一般有兩種方法:按照廚房面積和按照油煙源計(jì)算。具體如下:

按照廚房面積計(jì)算

如果您匯工坊整個(gè)廚房面積為20平方米左右,那么您需要選購的油煙凈化器的大小應(yīng)大于等于廚房面積的1/4(5平方米)。具體計(jì)算公式:油煙凈化器面積 = 廚房面積 / 4。例如,如果您的廚房面積是30平方米,那么您需要的油煙凈化器面積是7.5平方米。

按照油煙源計(jì)算

如果考慮到烹飪方式和菜品會對油煙排放量造成影響,您可以按照油煙源的產(chǎn)生量來計(jì)算。一般我們把炒菜、烤肉、火鍋這類容易產(chǎn)生大量油煙的烹飪方式稱作高油煙源,通常需要選擇能夠處理高濃度油煙的凈化器。下面是具體計(jì)算公式:凈化器容量 = 峰值油煙排放量 x 安**系數(shù)。其中,峰值油煙排放量指的是烹飪高峰期間的**高油煙排放量;安**系數(shù)取1.5-2之間。

結(jié)論

綜上所述,無論您是按照廚房面積還是油煙源計(jì)算油煙凈化器的規(guī)格,您都需要了解自己的廚房烹飪方式、菜品和峰值排放量。只有根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的凈化器,才能真正達(dá)到凈化油煙的目的,為保障健康和環(huán)保做出貢獻(xiàn)。



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