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油煙凈化器餐飲

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-19 20:33:59

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器餐飲

油煙凈化器是一種用于餐飲行業(yè)的設(shè)備,主要用于凈化餐飲廚房中產(chǎn)生的油煙和異味。餐飲行業(yè)的烹飪過程中會產(chǎn)生大量的油煙和異味,如果不及時(shí)處理,會對員工和顧客的健康造成影響,同時(shí)也容易造成環(huán)境污染。

油煙凈化器通過過濾、吸附、靜電除塵等技術(shù),將油煙中的顆粒物、有機(jī)物、異味等污染物去除,達(dá)到凈化空氣的效果。它通常由油煙凈化器主機(jī)、風(fēng)機(jī)、過濾器等部分組成。

油煙凈化器在餐飲行業(yè)中的應(yīng)用可以有效減少油煙對員工和顧客的危害,改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,保障工作環(huán)境的舒適度。同時(shí),它也能減少油煙對周圍環(huán)境的污染,符合環(huán)保要求。

選擇適合的油煙凈化器需要考慮餐廳的面積、烹飪方式、油煙產(chǎn)生量等因素,以確保凈化效果和設(shè)備的使用壽命。此外,定期清洗和更換過濾器也是保持油煙凈化器正常運(yùn)行的重要步驟。

總之,油煙凈化器在餐飲行業(yè)中扮演著重要的角色,能夠有效凈化空氣,改善工作環(huán)境,保護(hù)員工和顧客的健康。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么?

  1、油煙凈化器公司不同,油煙凈化器的原理會稍微有點(diǎn)不同,像一般的油煙凈化器原理,油煙凈化器工作原理采用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并均衡整流。

  2、分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場,高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒,除味的作用,最后通過過濾網(wǎng)格柵,排出潔凈的空氣。

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮:灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù),如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

環(huán)保局要求所有餐飲業(yè)都必須安裝油煙凈化器嗎?

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行),并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)?GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。

擴(kuò)展資料:

經(jīng)天津市人民政府批準(zhǔn),天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,將于2017年起正式實(shí)施。

該標(biāo)準(zhǔn)對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與監(jiān)督等相關(guān)要求進(jìn)行了明確規(guī)定。經(jīng)測算,該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,全市每年可削減油煙污染物排放約272噸,并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料:人民網(wǎng)-天津出臺餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器?環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

裝油煙凈化器是法律要求,同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級;飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴(kuò)展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源:人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)



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