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油煙凈化器真的可以將廚房油煙異味凈化干凈?

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-21 09:57:17

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一、油煙凈化器工作原理

油煙凈化器真的可以將廚房油煙異味凈化干凈?

隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,飯店酒樓廚房的食品加工,包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中,會產(chǎn)生大量的高濃度油煙,高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強(qiáng)烈的致癌、致突變作用。人們在烹炒過程中灶頭在會產(chǎn)生大量的油煙,油煙通過集氣罩在風(fēng)機(jī)的吸力下由風(fēng)管排至室外,經(jīng)油煙凈化設(shè)備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特制的S型檔板,均衡慣性碰撞分離,去除粗大油煙顆粒,進(jìn)入高壓靜電場,使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上,再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進(jìn)行氧化,將所有的油煙進(jìn)一步對撞,催化、再在雙級處理的作用下強(qiáng)迫氣體徹底碳化分解,去除最后的剩余物質(zhì)及異味,排出凈化后的潔凈氣體。

油煙凈化器工藝流程:

前置過濾:采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼絲過濾兩部分組成,能夠過濾絕大部分大顆粒油霧,可根據(jù)現(xiàn)場油霧種類和濃度選擇不同配置。

電 離 段:高壓電極絲和電極板之間形成電場,將小顆粒油污進(jìn)行電離,使其帶電。

收 集 段:帶電的顆粒吸附到電極板上,會成油滴后沿光滑的電極板表面流到回收槽中

設(shè)備優(yōu)勢:

高效:96%以上凈化效率,適合低空排放

安全:電源過載保護(hù),開門斷電,帶散熱器

耐用:不銹鋼電離器、航空鋁集塵單元,間距11mm

方便:模塊化組合、易于安裝維護(hù)

美觀:隱蔽式走線設(shè)計(jì)、外觀專利保護(hù)

所以說油煙凈化器是真的可以凈化油煙異味,而且隨著科技的發(fā)展,凈化技術(shù)也是大大提高,從高空到低空,從80%到98%了,油煙凈化技術(shù)也是越來越成熟。



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