如何清洗機械式油煙凈化器
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 11:04:39
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清洗機械式油煙凈化器的步驟如下:
1. 斷電:先將機械式油煙凈化器的電源斷開,以確保安全。
2. 拆卸:將機械式油煙凈化器的濾網(wǎng)、活性炭過濾器等部件拆卸下來,以便清洗。
3. 去除油污:用清水和中性洗滌劑將濾網(wǎng)等部件浸泡一段時間,然后用刷子或軟布輕輕擦洗,將油污徹底清除。
4. 沖洗:用清水沖洗濾網(wǎng)等部件,將洗滌劑和油污徹底沖洗干凈。
5. 晾干:將清洗后的部件放置在通風良好的地方晾干,確保徹底干燥。
6. 安裝:將清洗干凈的濾網(wǎng)、活性炭過濾器等部件重新安裝到機械式油煙凈化器上。
7. 接通電源:將機械式油煙凈化器的電源重新接通,確保正常使用。
注意事項:
- 清洗時要注意安全,避免觸電或其他意外事故發(fā)生。
- 清洗時使用中性洗滌劑,避免使用酸性或堿性清潔劑,以免損壞濾網(wǎng)等部件。
- 清洗后要徹底晾干,避免濕氣滋生細菌。
- 定期清洗機械式油煙凈化器,以保持其正常運行效果。
餐飲油煙凈化器設(shè)備的清洗步驟有很多地方都可以找到,具體的話也就是下面這些步驟: 1、先斷掉餐飲油煙凈化器設(shè)備的電源,等待一會兒讓餐飲油煙凈化器設(shè)備里的靜電消散掉; 2、確保電源已經(jīng)斷開的情況下,擰下固定用的螺栓,打開維護門,再用手抽拉電場兩側(cè),在電場即將抽出時,末端用手扶住,防止突然脫落,使電場受損; 3、打開設(shè)備的檢修門后,抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電,應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷; 4、用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器,外形大于電場外形尺寸就可; 5、浸泡之后有些地方如果沒有處理干凈可以動手刷洗; 6、清洗好那就放置到一邊晾干就可以啦。
一、定期清洗凈化設(shè)備,遠離火災(zāi)
有新聞報道過,有一家餐飲酒店,因為沒有按照使用說明書上的要去,定期給油煙凈化器一體機做清潔和保養(yǎng),時間長了以后,終于釀成大禍,在后廚發(fā)生了火災(zāi)。這件事的發(fā)生讓酒店老板,以及在場的所有工作人員都措手不及。因為大家都沒有想過,凈化設(shè)備居然長期不清潔會起火。
有了前車之鑒,再舉一個更具生活化的例子?,F(xiàn)在每家每戶基本都安裝了空調(diào),清洗過空調(diào)的人都知道,如果時間長了不清洗的話,上面的油污很難一下子擦掉,需要蘸清潔劑一點點才能蹭干凈。遠離廚房的空調(diào)尚且如此,更別說成天在煙熏火燎的廚房中工作的油煙凈化設(shè)備了。
二、油煙凈化設(shè)備的清洗周期
一般情況下,大部分油煙凈化器一體機的清洗周期大約在三到六個月之間。也就是說,餐飲酒店需要每三個月清洗一次,而普通家庭廚房半年清洗一次即可。曾經(jīng)有人提問過:明明是把油煙抽出去了,為什么機箱里還會有那么多油污?實際上,在設(shè)備的使用過程中,因為機箱內(nèi)安裝有凈化電場,與油煙發(fā)生反應(yīng)后,剩下的固體便會殘留在箱體內(nèi)部。如果長時間不清理,除了會影響凈化效果以外,還會導(dǎo)致店內(nèi)排放的油煙不達標,將環(huán)保局的人給招致過來?!队蜔焹艋鞫嗑们逑匆淮巍?br>三、油煙凈化設(shè)備的清洗步驟
市面上大部分的油煙凈化器一體機清洗起來都很簡單,大致的清潔模式如下:首先,關(guān)閉電源;其次,打開機箱,用雙手將電場取出;然后將工業(yè)燒堿緩慢導(dǎo)入,讓它與內(nèi)壁的油污發(fā)生充分的化學反應(yīng)。最后,等待反應(yīng)完成后,進行正常的清洗便可。但是一定要注意要等箱體完全晾干后,才可以組裝設(shè)備重新使用。
油煙凈化器從最初的水簾式油煙凈化器發(fā)展到機械式油煙凈化器,再到現(xiàn)在的靜電式油煙凈化器,雖然歷經(jīng)數(shù)代變革,但一直有三大難題困擾著用戶,即油煙凈化器安裝、清洗和維護。在油煙凈化器三大難題中,清洗是最為頻繁也是最重要的,如果不定期清洗會嚴重影響凈化效率甚至產(chǎn)生安全隱患,清洗不當還會對設(shè)備造成損傷,嚴重的會令設(shè)備報廢無法正常工作。那油煙凈化器究竟該多久清洗一次,又該如何清洗呢,今天就讓我們一探究竟!油煙凈化器清洗周期油煙凈化器的清洗周期與使用情況關(guān)系密切,一般而言,產(chǎn)生的油煙越重則清洗的周期越短。以燒烤餐廳為例,尤其是炭烤餐廳,其油煙不但大,其中還含有輕微的碳灰,在凈化油煙的同時會有少量的碳灰和油垢堆積在凈化器內(nèi)部,長期堆積就會造成設(shè)備損傷,因此所有燒烤類型的餐廳,一般清洗周期不宜超過一個月??救獠蛷d相對而言,油煙略少的炒菜餐廳,如湘菜餐廳,其清洗周期一般是1個月半-2個月左右;油煙更少的一些粵菜餐廳、蒸菜餐廳清洗周期一般為3個月左右。如果餐廳生意好,開灶時間長,清洗周期則相應(yīng)縮短。
油煙凈化器清洗步驟第一步:準備清洗工具準備防護工具、防水手套、油煙凈化器清洗劑、體積比電場大的水箱、高壓水槍、和護目鏡等工具;第二步:打開電場門用油煙凈化器配置的專用三角鑰匙,擰開油煙凈化器的電場門;第三步:設(shè)備放電油煙凈化器電場中可能會殘留一些微弱電流,用事先準備好的螺絲刀碰觸電場的低壓區(qū)和高壓區(qū),可以達到放電的效果;第四部:取出電場將電場微微抬起后拉出箱體(輕拿輕放,以免變形);第五步:調(diào)制清洗劑清洗劑倒入盛放60℃溫水的水箱中,并且攪拌均勻(清洗劑:水=1:25);第六步:浸洗電場電場平穩(wěn)放入水箱中,等待浸泡5分鐘后翻面再次浸泡5分鐘,翻面時可以輕輕搖晃電場,可以使油污脫落;第七部:高壓水槍沖洗浸泡時間結(jié)束后將電場取出,平穩(wěn)的置于空曠處,再用我們事先準備好的高壓水槍對電場進行沖洗(沒有高壓水槍可以用水龍頭接水管替代);第八步:晾干電場將清洗干凈后的電場放置在通風處,晾干后檢查電場上是否有異物或是否發(fā)生變形;第九步:放回電場并擦拭絕緣子再三確認晾干之后的電場無異常后,將電場平穩(wěn)的放回機箱內(nèi),然后再用干燥的布擦拭電場上的絕緣子,徹底擦干凈后關(guān)閉箱門;第十部:填寫清洗記錄填寫好每次清洗油煙凈化器的記錄,以便日后查看以及維護。油煙凈化器清洗注意事項1、在打開油煙凈化器電控箱前,必須先切斷油煙凈化器設(shè)備的電源,并使用絕緣良好的螺絲刀觸碰電場的正負兩極放電,待剩余電排放完后可以取出電場。取出電場時需小心,防止電場極板和絕緣體等附件的損壞和變形。2、待清洗后的電場自然干燥,檢查油煙凈化器電場極板間距離是否均勻整齊、是否出現(xiàn)損壞、固定電場螺釘是否松動等。將干燥電場放回機箱并恢復(fù)連接;固定高壓電纜后,請注意油煙凈化器設(shè)備的安全門。3、清潔電場時不要用抹布或者是鋼球擦拭,以免損壞內(nèi)部電板。
通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污,才能有效保持凈化的效率,從而才能真正達到過濾油煙的效果。
1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉:水=1:25的比例與水溶液混合,浸泡油煙凈化器3分鐘,然后用高壓水槍沖洗,使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。
2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊,刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上,再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后,取下紙巾,用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊,再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。
3、使用洗潔精、食醋浸泡法,將葉輪拆下,浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10-20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。
4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法,把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開餐飲油煙凈化器,將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。
餐飲業(yè)油煙凈化器原理
一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理(過濾、碰撞、降溫、吸附)去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料,這種新材料解決了過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難,壓降大的弱點;解決了捕集效率低的不足,達到通風和分離的效果。
二、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小,適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置,起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便,可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套,組成復(fù)合式。
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