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小餐館油煙凈化器

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-19 04:41:17

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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小餐館油煙凈化器

小餐館油煙凈化器是一種用于凈化小型餐館油煙的設(shè)備。它主要通過過濾、吸附和電場(chǎng)等方式,將油煙中的固體顆粒、油脂、異味等有害物質(zhì)去除,從而達(dá)到凈化空氣、改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的目的。

小餐館油煙凈化器通常由以下幾個(gè)部分組成:

1. 過濾器:用于過濾油煙中的固體顆粒和油脂,常見的過濾器有網(wǎng)狀過濾器和靜電過濾器。

2. 吸附層:用于吸附油煙中的異味和有害化學(xué)物質(zhì),常見的吸附材料有活性炭和分子篩。

3. 電場(chǎng):通過電場(chǎng)作用,將油煙中的帶電顆粒捕捉下來,常見的電場(chǎng)技術(shù)有靜電除塵和電子過濾。

4. 風(fēng)機(jī):用于將油煙吸入凈化器,并將凈化后的空氣排出室外。

小餐館油煙凈化器的工作原理是將油煙通過過濾、吸附和電場(chǎng)等方式進(jìn)行處理,去除其中的有害物質(zhì),然后將凈化后的空氣排放到室外,從而達(dá)到凈化油煙、改善室內(nèi)空氣質(zhì)量的目的。

使用小餐館油煙凈化器可以有效減少油煙對(duì)員工和顧客的健康影響,同時(shí)也能減少油煙對(duì)環(huán)境的污染。因此,在小餐館等需要處理油煙的場(chǎng)所,安裝油煙凈化器是非常必要的。

小餐館廚房排煙系統(tǒng)

小餐館廚房排煙系統(tǒng)
1、一對(duì)一油煙系統(tǒng)
每家餐飲用戶均獨(dú)立設(shè)置一套油煙系統(tǒng),各個(gè)用戶之間不合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī)、凈化器。油煙風(fēng)機(jī)可設(shè)置于餐飲單元的廚房吊頂內(nèi),也可設(shè)置于屋面。
2、多對(duì)一分散風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)
多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng),各個(gè)用戶之間合用油煙風(fēng)管,但各個(gè)用戶均獨(dú)立設(shè)置油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器。油煙風(fēng)機(jī)及油煙凈化器一般設(shè)置于餐飲單元的廚房吊頂內(nèi)。
3、多對(duì)一集中風(fēng)機(jī)油煙系統(tǒng)
多家餐飲用戶合用一套油煙系統(tǒng),各個(gè)用戶之間合用油煙風(fēng)管、油煙風(fēng)機(jī),各用戶不合用油煙凈化器(凈化器各戶獨(dú)立設(shè)置)。油煙風(fēng)機(jī)一般設(shè)置于屋面。油煙風(fēng)機(jī)為各個(gè)用戶共用,只有一家或少數(shù)若干家餐飲單元需要排油煙時(shí),油煙風(fēng)機(jī)只能滿載運(yùn)行,油煙風(fēng)機(jī)不能按需運(yùn)行,風(fēng)機(jī)電耗浪費(fèi)很大。

小飯店的油煙凈化器要怎么清洗???

安裝了油煙凈化器后,廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環(huán)境中烹飪,并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內(nèi)人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視和環(huán)保政策的不斷加強(qiáng),油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備,它是用來凈化餐飲空氣的家電產(chǎn)品,因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認(rèn)的改善餐飲空氣質(zhì)量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強(qiáng)和環(huán)保,以下是一些關(guān)于油煙凈化器怎么清洗介紹!

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污,又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味,有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙,并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場(chǎng),各個(gè)廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng),這一層濾網(wǎng)各個(gè)品牌選用的材料不甚相同,但其作用都是一樣的,主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場(chǎng),可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時(shí)間使用后,過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒,這些堆積物很有可能隨著凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗,一般1~2個(gè)月清洗一次,將凈化器高低壓電場(chǎng)用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用,以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機(jī)箱、油煙凈化器電極上積塵較多時(shí),要進(jìn)行清除,一般每半年保養(yǎng)一次。可用長毛刷刷除各電極及風(fēng)葉片上的灰塵。每2個(gè)月清潔一次機(jī)器外殼和變徑接頭,確保凈化器以最佳性能運(yùn)行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中,請(qǐng)經(jīng)常進(jìn)行清潔。

3、 當(dāng)油煙管道的濕度非常高時(shí),有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)油煙凈化器電場(chǎng)收集板上集有水滴,進(jìn)而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃,同時(shí)電流表指針來回跳的情況。短時(shí)間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況,時(shí)間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時(shí)候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時(shí),應(yīng)清潔后裝進(jìn)包裝盒內(nèi),存放在通風(fēng)、干燥處。平時(shí)應(yīng)注意防潮,以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯(cuò)發(fā)展前景,油煙凈化器利用空氣不斷電離,產(chǎn)生大量負(fù)離子,被微風(fēng)扇送出,形成負(fù)離子氣流,達(dá)到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識(shí)才能找到方法清洗,如果你還不是有十足的把握,請(qǐng)你向?qū)I(yè)人員請(qǐng)教。

文章推薦:餐飲業(yè)油煙凈化器清洗保養(yǎng)方法

油煙凈化器清洗周期規(guī)定?

講了上面油煙凈化器的注意事項(xiàng)和清洗方法,那么有朋友會(huì)問,油煙凈化器的清洗周期是多長時(shí)間? 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢?一般情況下,油煙凈化器一般2-3個(gè)月清洗一次,川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個(gè)月清洗一次,以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。

餐飲單位保養(yǎng)使用油煙凈化器必須建立嚴(yán)格的設(shè)備清洗報(bào)告,做好清洗記錄!1、要求定期清洗油煙凈化器,并記錄清洗檔案;2、要求安裝專用電表監(jiān)測(cè)油煙凈化器的用電情況;油煙凈化器清洗報(bào)告怎么寫?怎么建立正規(guī)的油煙凈化器清洗記錄,因?yàn)闋砍兜膬?nèi)容比較多,快霸小編下次更新講給您詳細(xì)講解!

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的,非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理,以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂,參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)??h級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要,對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例:

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來源:人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

小飯店怎么選油煙凈化器?

大家選擇油煙凈化器的那時(shí),最開始要了解自己餐飲店的當(dāng)場(chǎng)狀況,接著根據(jù)那時(shí)候規(guī)范來選擇油煙凈化器,只有選中的油煙凈化器和餐飲店的那時(shí)候地理環(huán)境相一致了,可以超出當(dāng)?shù)卣邔?duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求,完滿開門店。

如何選擇油煙凈化器,主要是看飯店的排放量和風(fēng)量有多大。廚房的灶頭數(shù)*3000的方法計(jì)算出油煙凈化器的處理風(fēng)量,選擇比油煙凈化器大1000風(fēng)量的風(fēng)機(jī)就可以了。一般來說餐飲門店的灶頭是1-4個(gè)左右,所以需要的風(fēng)量在3000風(fēng)量-12000風(fēng)量的多一點(diǎn)。如果是油煙少的飯店的話,選一臺(tái)風(fēng)量在4500左右的餐飲油煙凈化器是比較合適的。首先凈化效果好,其次價(jià)格適中,性價(jià)比高。最后小編推薦:廣杰環(huán)境保護(hù)的油煙凈化器油煙凈化器高效率高達(dá)98.4%,油煙道污泥負(fù)荷達(dá)60%之上。經(jīng)過SGS機(jī)構(gòu)認(rèn)證。



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