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實際上廚房排煙受阻80%以上的緣故，全是長期沒有對油煙凈化器的濾網(wǎng)開展清理，導致的油污阻塞。而排煙道長期處在高溫的自然環(huán)境，導致廚房油煙堆積，如果不立即對排煙管道和煙罩開展清洗，就會造成火災事故。

那麼怎樣清洗餐廳廚房油煙凈化器呢？

最先要拆裝清洗部件。斷開開關電源以后把油煙凈化器從起重吊裝的部位拆下來，然后對油煙凈化器開展解散。第二，浸泡清洗部件，找一個大些的器皿倒進清洗飽和溶液，把拆下來的部件放進里邊浸泡，能泡過所拆卸的部件為標準。

如果是重件的物件就需要用毛巾蘸清洗劑清洗，浸泡時間依據(jù)油污的水平來算，一般是15-20分鐘左右就可以了。

通過浸泡的油污部件很容易清洗，用鐵刷蘸陪你清洗液不斷清洗就可以清洗整潔了?？墒怯臀郾容^嚴重的油煙凈化器就必須選用特別的清楚對策才可以洗干凈。通常選用的辦法是，用圓頭槍子等專用工具把較為厚的油污搞掉，再開展浸泡，用火食用堿對油污比較嚴重的地點開展清洗，要留意攜帶膠皮手套。

一般來說，油煙凈化器在正常情況下的運用狀況下，應當要1-2個月清洗一次，保證油煙凈化器的潔凈實際效果。