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青海廣場油煙凈化器要求

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    蔚頓環(huán)保

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    2024-12-17 23:31:25

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費優(yōu)惠報價

青海廣場油煙凈化器要求

青海廣場對油煙凈化器的要求可能因具體地點和當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)而異。以下是一般情況下油煙凈化器可能需要滿足的一些常見要求:

1. 凈化效率:油煙凈化器需要能夠有效地去除油煙和異味,凈化效率要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),以減少對環(huán)境和人體健康的影響。
2. 設(shè)備性能:凈化器需要具備良好的設(shè)備性能,包括穩(wěn)定的運行狀態(tài)、低噪音、易于維護和清潔等。
3. 安全性能:凈化器需要符合相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn),如防火、防爆、防電擊等,以確保使用過程中的安全。
4. 環(huán)保要求:凈化器的使用不能產(chǎn)生二次污染,如廢水、廢氣等,需要符合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)。
5. 安裝和使用要求:凈化器需要按照廠家提供的安裝和使用說明進(jìn)行正確安裝和使用,以確保其正常運行和凈化效果。

請注意,具體的要求可能會因地點和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)而異。如果您在青海廣場經(jīng)營餐飲業(yè)或需要安裝油煙凈化器,請咨詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門或相關(guān)機構(gòu),以了解具體的法規(guī)和要求。

油煙凈化器檢測的三項指標(biāo)分別是什么?

油煙凈化器檢測的三項指標(biāo)分別是:

第一項:油煙,最大排放濃度1mg每立方米;

第二項:顆粒物,最大排放濃度5mg每立方米;

第三項:非甲烷總烴,最大排放濃度為10mg每立方米;

寶恒環(huán)保專注餐飲油煙凈化七年,是諸多星級酒店、綜合體、美食廣場、餐飲連鎖、企業(yè)事業(yè)單位等指定的油煙凈化器品牌,高達(dá)98%以上凈化效率、目測無煙、售后完善獲得用戶肯定與青睞。

大型商業(yè)廣場餐飲廚房怎么進(jìn)行通風(fēng)設(shè)計?

1、餐飲廚房暖通系統(tǒng)設(shè)計特點
商業(yè)廣場項目外立面幕墻居多,大部分餐飲都把廚房設(shè)置在內(nèi)區(qū),屬于封閉或內(nèi)廚房,因此需分為局部機械排風(fēng)(排油煙)系統(tǒng)、排油煙補風(fēng)系統(tǒng),全面排風(fēng)兼事故排風(fēng)系統(tǒng)、全面補風(fēng)兼事故補風(fēng)系統(tǒng)。如有租戶將排油煙系統(tǒng)合用的廚房,其事故通風(fēng)系統(tǒng)必須獨立設(shè)計。建議餐飲面積小于160m2的店鋪只設(shè)置局部排風(fēng),大于160m店鋪,需設(shè)置局部排風(fēng)并配合全面排風(fēng),局部排風(fēng)量為計算風(fēng)量的65%,全面排風(fēng)為35%,同時設(shè)補風(fēng)系統(tǒng)。
2、預(yù)留管井
建議可按照餐飲的面積來劃分,1000m以上設(shè)計獨立的排油煙管道,單個<300m的面積或相加約為1000m的若干商戶共用排油煙井道,排油煙井和補風(fēng)井布置宜在廚房區(qū)域內(nèi)且位置上下一致。
廚房排油煙需在土建豎井里設(shè)置風(fēng)管,不可以把排油煙系統(tǒng)直接接入土建風(fēng)道。同時在設(shè)置泄油裝置的樓層開檢修門。
廚房送風(fēng)系統(tǒng),推薦在本層通過外墻百葉取風(fēng),與排風(fēng)機連鎖控制;不具備外墻取風(fēng)條件時,也可利用新風(fēng)豎井取風(fēng)。
對于超市,應(yīng)提供廚房或加工區(qū)域排油煙預(yù)留管井。
對業(yè)態(tài)落位未標(biāo)明餐飲,但預(yù)留餐飲功能的,需預(yù)留廚房管井面積。多經(jīng)點位按商管機電需求預(yù)留獨立或共用的排油煙管井
3、風(fēng)量計算
在商管機電需求表未落實之前,根據(jù)商鋪面積,小于300m2的按照廚房體積的80次換氣次數(shù)計算,300-1000m2的按照廚房體積的60次換氣次數(shù)計算,廚房面積按照商鋪面積的三分之一,凈高按3m計算。
中餐廚房排油煙:按商戶經(jīng)營面積1/3為廚房面積,廚房高度3米,以60次/h換氣次數(shù)計算。廚房補風(fēng)按80%~90%排風(fēng)考慮。3.2需與商管部門協(xié)調(diào)及提前考慮的問題(1)設(shè)計界面:設(shè)計院需完成所有餐飲廚房消防設(shè)計,需滿足消防驗收要求。商鋪內(nèi)一次排油煙及凈化裝置由商戶負(fù)責(zé)。設(shè)計院設(shè)計排風(fēng)罩后二次油煙處理,設(shè)置排油煙風(fēng)機及油煙凈化器,排油煙及補風(fēng)風(fēng)管可敷設(shè)進(jìn)入廚房約1米處。

餐飲排油煙系統(tǒng)的方案

引言

? ? ? ?餐飲行業(yè)遍及購物商場、商業(yè)街,隨著新零售業(yè)的誕生,近年來許多超市也提供餐飲等熱加工服務(wù)。中餐主要以炒、炸為主,油煙量大,廚房內(nèi)排油煙效果差,排油煙系統(tǒng)漏油、滴油現(xiàn)象是排油煙系統(tǒng)存在的主要問題。本文結(jié)合工程經(jīng)驗,從設(shè)計的角度出發(fā),就排油煙系統(tǒng)的設(shè)計要點進(jìn)行分析排油煙系統(tǒng)的設(shè)備選型

?排油煙風(fēng)機的選擇

? ? ? ?風(fēng)機的選型包括風(fēng)量及風(fēng)壓,風(fēng)量的確定上文已有詳盡介紹,在設(shè)備選型時宜按1.1-1.2的系數(shù)考慮;排油煙系統(tǒng)的阻力至少包括以下幾項。

? ? ? ?(1)排煙罩、油煙凈化器等設(shè)備阻力,排煙罩阻力一般由廠家提供,在缺省數(shù)據(jù)時可按250-300Pa考慮;油煙凈化器的阻力,不同凈化效率及不同的廠家凈化器的阻力有所區(qū)別,目前市面上的油煙凈化器中,凈化效率為90%時,其阻力一般為150Pa左右。

? ? ? ?(2)排油煙風(fēng)管及閥門等系統(tǒng)阻力,應(yīng)進(jìn)行具體風(fēng)力計算,應(yīng)注意的是排油煙系統(tǒng)排放的是油煙,管道內(nèi)壁易積油,積油后運動黏度變大,從而使摩擦系統(tǒng)變大,較同等風(fēng)量下同等尺寸的一般通風(fēng)系統(tǒng)沿程阻力要大。

? ? ? ?由此可見,排油煙系統(tǒng)中僅排煙罩及油煙凈化器的阻力就已達(dá)450Pa,因此一般的排油煙系統(tǒng)保守估計至少600 Pa以上,若系統(tǒng)較大,管道較長,阻力更大。另外排油煙風(fēng)機應(yīng)選電機外置型。

?油煙凈化器的選擇

? ? ? ?油煙凈化器選型主要考慮油煙處理量及凈化器效率,當(dāng)凈化器與風(fēng)機一起設(shè)置在屋頂?shù)冗h(yuǎn)離廚房排煙罩的位置時,凈化器處理量宜與排油煙風(fēng)機風(fēng)量一致,若油煙凈化器緊靠排煙罩設(shè)置時,可按照排油煙量計算取值。選擇油煙凈化設(shè)備時,應(yīng)根據(jù)其設(shè)置的位置與周圍環(huán)境的關(guān)系,選擇是否帶除異味功能的凈化器。

排油煙系統(tǒng)風(fēng)量的確定

關(guān)于排煙罩排風(fēng)量,技術(shù)資料給出了兩種計算方法,取大值,舉例計算排煙罩的排風(fēng)量。

? ? ? ?(1)方法一,按式(1)計算。

? ? ? ?L1=1 000×P×H =1 000×(1.2+1.2+12.8)×1=15 200m3/h (1)

? ? ? ?式中,P為排煙罩的周長(不計靠墻側(cè)邊長);H為排煙罩口到灶面的距離,單位m,按相關(guān)技術(shù)規(guī)定,其取值一般不應(yīng)大于1m。

? ? ? ?(2)方法二,按罩口斷面的吸風(fēng)速不小于0.5m/s計算如式(2)。

? ? ? ?L2=3 600×12.8×1.2×0.5=27 648m3/h (2)

? ? ? ?若排煙罩四邊均不靠墻,按方法一重新計算排煙量如式(3)。

? ? ? ?L1=1 000×P×H =1 000×(1.2+1.2+12.8+12.8)×1 =28 000m3/h (3)

? ? ? ?這種情況下按方法一計算雖然比方法二大,但數(shù)值上差距并不大,對實際風(fēng)機設(shè)備選用的影響不大,因此在實際工程的排油煙計算中,大多數(shù)情況是不再經(jīng)過兩次計算比較,直接選用方法二來確定煙罩排煙量,結(jié)合實際的排煙效果,在方法二的計算取值中,宜按吸風(fēng)速不小于0.6m/s計算。

(3)按換氣次數(shù)法確定通風(fēng)排風(fēng)量如式(4)所示。

? ? ? ?L=A×H×n=47×3×60=8 460m3/h (4)

? ? ? ?式中,A為房間面積,單位m2,此處是指爐灶間面積;H為房間凈高,單位m,廚房一般設(shè)置吊頂,此處吊頂下凈高取3m;n為換氣次數(shù),單位次/h,不同的規(guī)模、業(yè)態(tài)對應(yīng)的廚房換氣次數(shù)不一樣,此處取60次/h。

送風(fēng)系統(tǒng)的確定

? ? ? ?送風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計合理與否,直接影響排油煙效果。對于大型廚房的炊事操作,送風(fēng)系統(tǒng)的氣流組織還將直接影響炊事過程。送風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計主要注意有以下幾點。

? ? ? ?(1)送風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量的確定,為確保廚房處于負(fù)壓狀態(tài),送風(fēng)風(fēng)量不宜過大,一般按照排油煙風(fēng)量的70%左右即可。若廚房設(shè)有空調(diào)新風(fēng)或全空氣送風(fēng)系統(tǒng)(空調(diào)送風(fēng)量較大時),可適當(dāng)?shù)販p少送風(fēng)量。值得注意的是,地下廚房及地上密閉的廚房,當(dāng)使用燃?xì)鈺r,送風(fēng)量應(yīng)該考慮爐具在炊事過程中所需要的燃燒空氣量。

? ? ? ?(2)送風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)口的布置。廚房的送風(fēng)包括崗位送風(fēng)和房間直接送風(fēng)。是否設(shè)置崗位送風(fēng)主要根據(jù)排煙罩的結(jié)構(gòu)決定,一般情況下,其寬度為1200mm以上的帶有崗位送風(fēng)的孔板,寬度小于1200mm的排煙罩不自帶崗位送風(fēng)孔板,這種情況下,送風(fēng)全部通過吊頂設(shè)百葉風(fēng)口直接送至房間。采用頂送風(fēng)的方式時送風(fēng)風(fēng)速不宜過大,實際風(fēng)速宜小于2.5m/s,送風(fēng)口布置應(yīng)結(jié)合廚房的功績能布局,避免直接布置在待傳菜區(qū),條件允許的情況下,宜分散多處布置送風(fēng)口,且每個送風(fēng)口都應(yīng)有調(diào)節(jié)功能。上述主要針對封閉廚房區(qū),對于大型的美食廣場等以明檔為主的開放式廚房,送風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)更為謹(jǐn)慎。這種開放式廚房炊事的另外一側(cè)直接面向客人,若加工區(qū)內(nèi)設(shè)置送風(fēng)系統(tǒng),氣流組織不合理的話很容易導(dǎo)致送風(fēng)把油煙吹至客人取餐區(qū)。因此,送風(fēng)系統(tǒng)一般不宜設(shè)在加工間內(nèi),送風(fēng)宜布置在明檔外側(cè)取餐區(qū)內(nèi),又或是與整個美食廣場的新風(fēng)系統(tǒng)相結(jié)合,使整個氣流組織是從就餐區(qū)流向明檔的排煙罩處。

? ? ? ?(3)送風(fēng)系統(tǒng)的除塵及冷熱預(yù)處理。廚房送風(fēng)系統(tǒng)在送至操作間前都應(yīng)該進(jìn)行除塵處理,一般情況下送風(fēng)機前設(shè)中效過濾器即可?,F(xiàn)在的廚房基本設(shè)有空調(diào)系統(tǒng),若空調(diào)負(fù)荷已滿足廚房負(fù)荷要求,夏季排油煙補風(fēng)系統(tǒng)是否預(yù)冷處理可根據(jù)實際情況確定。若補風(fēng)量不大,一般可不經(jīng)過降溫直接送至廚房,若補風(fēng)量較大,宜適當(dāng)降溫后再送風(fēng)房間。冬季嚴(yán)寒及寒冷地方廚房送風(fēng),應(yīng)適當(dāng)預(yù)熱處理。

結(jié)論

分析表明,影響排油煙效果有諸多因素,排油煙系統(tǒng)的風(fēng)量及管道阻力,油煙凈化器的處理量及效率,排油煙管道系統(tǒng)的氣密閉性,還有送風(fēng)氣流組織等等。因此,我們在設(shè)計的過程中應(yīng)考慮這些因素,應(yīng)針對不同的項目,通過綜合比較、反復(fù)論證,選擇合理的方案。

油煙凈化器品牌及油煙凈化器原理介紹

油煙的危害對于每一位家庭主婦而言都是心知肚明的,它不僅僅會影響到我們的皮膚、導(dǎo)致粗糙暗黃的特征,而且長期生活在充滿油煙的環(huán)境中還很有可能引發(fā)一系列的疾病困擾,使得大家無法擁有健康的生活。那么如何才能夠迅速有效解決類似的問題呢?小編提議大家購置一款設(shè)計合理、科學(xué)有效的油煙凈化器,以便能夠盡可能去除大部分的油煙。

一、油煙凈化器品牌

NO.1?雙尼(深圳)科技有限公司?品牌:雙尼souniny

專注油煙凈化器?SOUNINY品牌成立于1998年,中文名雙尼。位于廣東省深圳市寶安新安,工廠位于深圳光明新區(qū)西田工業(yè)園。SOUNINY雙尼是深圳科萊達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司針對油煙凈化器市場推出的高品質(zhì)油煙凈化器產(chǎn)品品牌。產(chǎn)品高效低能。堅持不懈的專注環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)。品牌市估值10億美元,全球有近100家分公司,是世界衛(wèi)生組織聯(lián)盟高級會員單位,中國家電協(xié)會廚房電器專業(yè)委員會成員,中國環(huán)境協(xié)會認(rèn)證名牌、油煙凈化專業(yè)委員會成員,參與制定大氣排放相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)起草。產(chǎn)品技術(shù)源自日本,遠(yuǎn)銷歐盟美國等地!是油煙凈化行業(yè)乃至環(huán)保行業(yè)當(dāng)之無愧的佼佼者!

NO.2佛山科藍(lán)環(huán)??萍脊煞萦邢薰酒放疲嚎扑{(lán)

科藍(lán)環(huán)保公司從1992年起開始為工業(yè)企業(yè)、酒店及餐飲企業(yè)提供靜電除油煙、除塵服務(wù)??扑{(lán)環(huán)保公司是全球首家采用靜電除煙、除塵技術(shù)為酒店及餐飲業(yè)提供油煙凈化服務(wù)的企業(yè)。今天,科藍(lán)環(huán)保公司已經(jīng)成為全球油煙(油霧)類靜電式凈化設(shè)備的優(yōu)秀提供商。中國環(huán)境協(xié)會認(rèn)證企業(yè)。公司位于佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)桃園東路力合科技園,曾獲得多項國家和地方榮譽,多項產(chǎn)品專利技術(shù)!

NO.3?江蘇保麗潔環(huán)境科技股份有限公司品牌:保麗潔

江蘇保麗潔環(huán)境科技股份有限公司(原張家港市保麗潔環(huán)保科技有限公司)是一家融空氣凈化設(shè)備研發(fā)、制造、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司位于“聯(lián)合國人居獎”獲得城市——江蘇省張家港市,地處滬蘇杭1小時經(jīng)濟圈,北靠長江黃金水道,南鄰沿江高速,地理位置優(yōu)越,水陸交通便捷。公司擁有8項發(fā)明專利,20項實用新型專利;“polygee”品牌先后通過歐盟CE認(rèn)證、ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、中國環(huán)境保護產(chǎn)品認(rèn)證,有4項產(chǎn)品被認(rèn)定為江蘇省高新技術(shù)產(chǎn)品,1項產(chǎn)品被列為國家火炬計劃項目,公司股票代碼(832802)。

NO.4埃爾斯虜森空氣凈化系統(tǒng)(上海)有限公司品牌SUPAR速八

埃爾斯虜森空氣凈化系統(tǒng)(上海)有限公司為外商獨資企業(yè),是一家專注于空氣凈化整體解決方案的全球性領(lǐng)先企業(yè)。早在1995年,我們率先把商用靜電空氣凈化技術(shù)引入中國市場,空氣解決方案范圍涉及商用廚房、商業(yè)通風(fēng)及工業(yè)廢氣凈化等領(lǐng)域。旗下包括SUPAR、BARTON、ATT、DIRK、SHARK等全球領(lǐng)先的子品牌。

NO.5廣東省科怡環(huán)保設(shè)備有限公司?品牌:科怡

科怡環(huán)保擁有健全的產(chǎn)品研發(fā)體系,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)基地,并廣泛運用新技術(shù)﹑新材料﹑新工藝,優(yōu)化產(chǎn)品更方便耐用,產(chǎn)品廣泛適用于各類商用油煙凈化:餐飲業(yè)、食品加工,工業(yè)廢氣:靜電噴涂、金屬加工、印染油墨、異味除臭等領(lǐng)域的應(yīng)用,產(chǎn)品已經(jīng)獲得多項國家級環(huán)保認(rèn)證、實用新專利,服務(wù)于全國大中城市累計36個,20000多用戶滿意使用體驗。

二、油煙凈化器原理

采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣再風(fēng)機的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油曹排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場,高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒,除味的作用,最后通過過濾網(wǎng)格柵,排出潔凈的空氣。

上文舉例的主要是市面上值得購置信賴的油煙凈化器品牌,包括大眾熟知的幾款,以及相對而言知名度不高、但是頗具有實力的產(chǎn)品,它們既能夠適應(yīng)普通家庭日常烹飪燒飯所需,也能夠滿足大型的餐飲場所尋常經(jīng)營所需,并且可以通過去除大部分的油煙起到凈化空氣的效果,以便能夠盡可能保障大眾的身體健康。有意向的朋友大可以放心購置。



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