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廚房排煙系統(tǒng)故障原因及解決方法

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時(shí)間

    2024-12-19 12:54:39

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蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器做為飲食業(yè)必不可少的餐廳廚房油煙凈化器,在最近幾年獲得了普遍普及化,這不但得力于人民環(huán)境保護(hù)思想的提高,也是我國(guó)促進(jìn)環(huán)境保護(hù)建成的關(guān)鍵勤奮成效。油煙凈化器包含靜電場(chǎng)、排煙管路、風(fēng)機(jī)等構(gòu)成構(gòu)件。在其中排煙系統(tǒng)軟件做為油煙凈化器的關(guān)鍵構(gòu)成部分,一旦出現(xiàn)異常必須立即檢修解決。

廚房排煙系統(tǒng)故障原因及解決方法

一、設(shè)計(jì)方案不科學(xué)。

因在開(kāi)張室內(nèi)裝修時(shí)預(yù)估的用餐總數(shù)小于目前的用餐總數(shù),餐廳廚房勞動(dòng)量擴(kuò)大,幾臺(tái)灶與此同時(shí)無(wú)間斷的工作中,原設(shè)計(jì)方案風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速比低,排煙量小,造成排煙不暢。

解決方法:

1.在排風(fēng)系統(tǒng)出口處改裝排煙風(fēng),提升排煙量;

2.或是拆換排風(fēng)量比較大的排煙風(fēng)機(jī)。

二、年久失修老化。

泄油煙罩老化造成煙罩透風(fēng),排煙量減少;排煙風(fēng)機(jī)老化造成轉(zhuǎn)速比減少;排煙管路截面小。

解決方法:沒(méi)有其他好方法,逐各清查究竟問(wèn)題出在哪兒,煙罩、排煙管路是不是透風(fēng),假如煙罩、排煙管路沒(méi)什么問(wèn)題!那麼風(fēng)機(jī)的問(wèn)題就變大,考慮到拆換風(fēng)機(jī)。

三、未按時(shí)清理。

抽油煙機(jī)在運(yùn)用一段時(shí)間之后,抽油煙機(jī)離心葉輪、排煙道上面殘余很多的油污,提升機(jī)離心葉輪的凈重,風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速比減少,提升電動(dòng)機(jī)負(fù)載造成排煙不暢。

解決方法:按時(shí)清理在排煙全過(guò)程中殘余在煙罩、管路及風(fēng)機(jī)內(nèi)的油污。



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