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在安裝油煙凈化設備的情況下有時要說到，動態(tài)攔截，甩擋油板等關鍵字，針對不明白的人而言，徹底不清楚這個是什么東西，為什么要安裝，有什么作用，今日蔚頓環(huán)境保護就跟各位講一下這一東西。

說到攔截，就首先看在國防上的攔截，攔截，說白了，便是攔住要想根據(jù)的東西。那麼在飯店里邊為什么也會使用這類攔截特性的東西呢，實際上這就跟許多餐館的特性相關，例如焊接煙塵量非常大，水蒸氣很大的情況下，就要想辦法把水和油攔截提取出來。

這個時候要有一個系統(tǒng)軟件，那便是上邊提及的動態(tài)攔截，為什么說是動態(tài)攔截呢，由于廚房油煙是根據(jù)離心風機抽出來房間內(nèi)的，是流動的，假如你需要攔截就必須有一個東西可以在它被抽出來戶外的歷程中攔截出來焊接煙塵和水蒸氣，如下圖的組織：

這個圖片僅僅具象化的照片，并非真真正正動態(tài)攔截預制構件，可是動態(tài)攔截系統(tǒng)軟件的基本原理是如此，你也許會感覺這并不便是一個風機嗎，為什么叫動態(tài)攔截呢？實際上這個是一個處于被動風機，換句話說自身不容易轉(zhuǎn)，是因為外界的離心風機排風的情況下，因為風的流動，推動了它的旋轉(zhuǎn)，這一全過程便是廚房油煙迅速往風道流動的過程中會遇到這一扇葉，隨后推動扇葉旋轉(zhuǎn)，而油和水蒸氣會被扇葉造成的向心力，甩出來到特定的位子被搜集起來，做到了攔截油漬和水蒸氣的實際效果，由于擁有甩的姿勢，因此也被稱作甩擋油板。