甘肅餐飲油煙凈化器怎么選
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 20:25:31
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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選擇甘肅餐飲油煙凈化器時(shí),可以參考以下幾個步驟:
1. 了解需求和法規(guī):首先,要明確你的餐飲場所對油煙凈化器的需求,比如廚房的面積、烹飪的方式和油煙產(chǎn)生的量等。同時(shí),也需要了解當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)對油煙排放的具體要求,以確保所選的油煙凈化器符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 確定處理風(fēng)量:處理風(fēng)量是油煙凈化器選擇的關(guān)鍵參數(shù)之一。根據(jù)廚房的排風(fēng)量和油煙濃度,可以計(jì)算出所需的處理風(fēng)量。一般來說,處理風(fēng)量越大,凈化效果越好,但設(shè)備成本也相應(yīng)增加。
3. 考慮凈化效率:凈化效率是油煙凈化器性能的重要指標(biāo)。可以通過查看產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)或者檢測報(bào)告來了解凈化效率。高效的油煙凈化器可以更有效地去除油煙中的有害物質(zhì),保護(hù)環(huán)境和員工健康。
4. 考慮設(shè)備材質(zhì)和維護(hù):油煙凈化器的材質(zhì)和維護(hù)也是需要考慮的因素。優(yōu)質(zhì)的材料可以保證設(shè)備的穩(wěn)定性和耐用性,而方便的維護(hù)可以節(jié)省時(shí)間和成本。建議選擇不銹鋼等耐腐蝕、易清洗的材質(zhì),并關(guān)注設(shè)備的維護(hù)方式和周期。
5. 對比品牌和價(jià)格:在選擇油煙凈化器時(shí),可以對比不同品牌的產(chǎn)品和價(jià)格。知名品牌通常有著更可靠的質(zhì)量和更完善的售后服務(wù),但價(jià)格也可能相對較高。可以根據(jù)預(yù)算和需求來選擇合適的品牌和價(jià)格。
總之,在選擇甘肅餐飲油煙凈化器時(shí),需要綜合考慮需求、法規(guī)、處理風(fēng)量、凈化效率、設(shè)備材質(zhì)、維護(hù)和品牌價(jià)格等因素,以選擇出適合自己餐飲場所的優(yōu)質(zhì)油煙凈化器。
很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個方面考慮:灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù),如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。
一:餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系,灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號
各個餐飲企業(yè)都有自己的菜系,有些菜系比較清淡,烹飪時(shí)放的油不多,火勢也較小,產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味,放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點(diǎn)的油煙凈化器。
二:不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有,絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料,技術(shù)來支撐,這樣產(chǎn)品才會持久耐用,凈化效果好,單單研發(fā)成本,材料成本都不止幾百塊,一分價(jià)錢一分貨,建議不要買價(jià)格太低的產(chǎn)品。
三:盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來,國家對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上,如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好,不僅體驗(yàn)更好,還能輕松應(yīng)對越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
飯店油煙凈化器安裝以及選擇:1.油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)(1)選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確,因?yàn)橛蜔焹艋鞯奶幚盹L(fēng)量隨著使用時(shí)間增加,處理能力下降,所以要留有較大的余量。對于排煙阻力較大的管道系統(tǒng),選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。(2)設(shè)備在安裝前最好先通電試運(yùn)行一段時(shí)間,檢查運(yùn)行效果,檢驗(yàn)機(jī)器是否會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生故障,然后再安裝。(3)油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時(shí)有具體的技術(shù)要求,要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問題,盡量減少阻力。(4)凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動,同時(shí)開關(guān)。(5)設(shè)備箱體必須安全接地,接好排油管。
2.選用油煙凈化器的原則(1)技術(shù)可靠,凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率,是使用初期的凈化率,不是穩(wěn)定的指標(biāo),不及時(shí)維修或長時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得非???,如過濾方式中不及時(shí)更換濾料,堵塞后就無法排煙。(2)運(yùn)行費(fèi)用低。要把運(yùn)行的水電等費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算,特別是隱含的運(yùn)行費(fèi)用。在查閱的技術(shù)資料中,產(chǎn)品都不說明壓力損失。阻力大,就需要增加電耗,需要計(jì)算才能知道。(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用,尤其對于有明火的爐灶,更為必要。(4)占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件,選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。(5)安裝方便,清洗容易,維修方便。
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