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飯店油煙凈化器有用嗎

飯店油煙凈化器是有用的，它能有效地凈化餐飲廚房的油煙，具有很強(qiáng)的凈化效果。油煙凈化器利用電場(chǎng)產(chǎn)生的高壓靜電對(duì)油煙進(jìn)行處理，將經(jīng)過(guò)電場(chǎng)的油煙分子電解成微小粒子，然后電板進(jìn)行吸附，最后受重力作用下滴落收集起來(lái)。這種凈化方式可以有效地去除油煙中的有害物質(zhì)，保護(hù)人們的健康。

此外，油煙凈化器還有其他一些重要的作用。例如，它可以保持菜品的原本美味，因?yàn)樵谟蜔煷蟮膹N房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，導(dǎo)致菜品串味。安裝油煙凈化器后，廚房?jī)?nèi)環(huán)境變好，菜品才能保持新鮮美味。

同時(shí)，油煙凈化器也是環(huán)保法規(guī)的要求。環(huán)保部門(mén)明確規(guī)定，從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者必須安裝廚房油煙凈化器，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業(yè)者可能會(huì)被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

需要注意的是，雖然油煙凈化器可以有效地凈化油煙，但它不能完全去除味道。對(duì)于需要去除異味的廚房，可以在油煙凈化器后面加一臺(tái)UV光解油煙氣味凈化器，這樣可以達(dá)到更好的效果。

總的來(lái)說(shuō)，飯店油煙凈化器是非常有用的設(shè)備，它不僅可以保護(hù)人們的健康，還可以保持菜品的美味，同時(shí)也是遵守環(huán)保法規(guī)的要求。

油煙凈化器有用嗎

在餐廳或者飯店開(kāi)張的時(shí)候，廚房總是需要配置各種廚房電器，商業(yè)廚房遇到的最大的問(wèn)題就是在烹飪或者炒菜的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生很大的油煙，或者是一些難聞的而氣味，如果這些油煙和氣味直接排出室外，會(huì)不僅影響周?chē)舻纳?，還污染大氣環(huán)境。其實(shí)這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除，其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購(gòu)買(mǎi)油煙凈化器的時(shí)候，大家會(huì)疑惑“商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？”等問(wèn)題，下面小編給大家支支招。
餐廳chuf
商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？
油煙凈化器是有用的，不能全部否定它是沒(méi)用的，畢竟市場(chǎng)上很多商家都在使用油煙凈化器，包括國(guó)家環(huán)?？偩?2002年1月1日實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）中也規(guī)定著商家需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實(shí)油煙凈化器拆開(kāi)看，內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單，只有靜電場(chǎng)，一個(gè)電源，一個(gè)漏電保護(hù)器，一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)，在凈化油煙的時(shí)候，主要依靠高壓靜電場(chǎng)的高壓放電與靜電吸附的原理達(dá)到一個(gè)凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、成本、或者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問(wèn)題在油煙凈化上不是很穩(wěn)定，效果不佳，大家在選購(gòu)的時(shí)候，需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好？
選油煙凈化器品牌的時(shí)候，建議大家貨比三家，首先先確定自身廚房的灶頭數(shù)，管道長(zhǎng)度和直徑，以及彎頭數(shù)量，當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)等等，先確定具體使用多少風(fēng)量可以達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保檢查標(biāo)準(zhǔn)。確定好型號(hào)之后，再去選三家油煙凈化器品牌，從價(jià)格，服務(wù)，技術(shù)，質(zhì)量上去選擇一個(gè)油煙凈化品牌。從目前市場(chǎng)上的調(diào)查數(shù)據(jù)，建議大家在選擇的時(shí)候，盡量選像環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名的品牌，再做一一的比較。
油煙凈化器選購(gòu)技巧？
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以?xún)艋癁槟康模栽谶x擇過(guò)程中，應(yīng)該以參考凈化效率為核心標(biāo)準(zhǔn)。其中一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是CEP證書(shū)和產(chǎn)品檢測(cè)，每個(gè)正規(guī)的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨(dú)一無(wú)二的，可以到中國(guó)環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或者產(chǎn)品檢測(cè)官網(wǎng)進(jìn)行查詢(xún)，這是環(huán)保檢測(cè)部門(mén)承認(rèn)的。
2、看餐館企業(yè)需要
針對(duì)不同餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門(mén)的需求，選擇不同的油煙凈化器產(chǎn)品一直是行業(yè)提倡的觀念。很多用戶就是因?yàn)楹雎粤诵枨蟮闹匾?，盲目從眾，結(jié)果選擇的油煙凈化器產(chǎn)品無(wú)法滿足自己的需求，這樣的案例在現(xiàn)實(shí)生活中數(shù)不勝數(shù)。從實(shí)際需求出發(fā)，才能更好的選擇產(chǎn)品，從而解決需求問(wèn)題
2、看售后服務(wù)
選擇油煙凈化器過(guò)程中，不能夠忽略的就是售后服務(wù)問(wèn)題。因?yàn)樵谑褂玫倪^(guò)程中，日常的維護(hù)和安裝的過(guò)程中，必須需要售后服務(wù)的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性，是隨著使用時(shí)間凈化效率而逐漸下降的，所以必須油煙凈化器需要日常的維護(hù)和清洗，才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產(chǎn)廠家，就是因?yàn)槭酆蠓?wù)做得不夠完善，所以很難保證到用戶的體驗(yàn)。
以上是小編介紹的商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？對(duì)于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經(jīng)有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好，但是我們必須要正確的選購(gòu)油煙凈化器。

哪些場(chǎng)所需要用到油煙凈化器？

油煙凈化器是專(zhuān)門(mén)處理油煙廢氣排放的一套設(shè)備，它可分為靜電式、機(jī)械式、復(fù)合式的，廣泛應(yīng)用于酒店、餐廳、飯店、單位食堂、工廠等，主要處理廚房產(chǎn)生的油煙、廢氣等顆粒物的排放問(wèn)題。一般的油煙凈化器除了可以除油除煙之外，比如復(fù)合式的，還具備除味功能，主要通過(guò)UV光解氧化作用除味。

餐飲廚房空間使用了油煙凈化器以后，不僅可以解決油煙排放問(wèn)題，還能使油煙廢氣對(duì)人身體的傷害減到更小；另外更重要的是可以解決環(huán)保問(wèn)題，遇到相關(guān)部門(mén)檢查，也無(wú)須擔(dān)心停業(yè)整頓。飲食業(yè)油煙凈化處理的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所有油煙凈化產(chǎn)品的銷(xiāo)售須獲得國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），并以此來(lái)證明符合該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之后才能正式銷(xiāo)售。相應(yīng)的所有餐飲業(yè)店面正式營(yíng)業(yè)，廚房排煙必須要達(dá)標(biāo)，就離不開(kāi)油煙凈化器的保駕護(hù)航。凈化效率高的油煙凈化設(shè)備，凈化率達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，餐飲店才可以去申請(qǐng)營(yíng)業(yè)，否則餐飲店面即使裝修好，一旦發(fā)現(xiàn)未裝油煙凈化設(shè)備，油煙顆粒排放不達(dá)標(biāo)，也會(huì)責(zé)令停業(yè)整頓的，可見(jiàn)油煙凈化器在餐飲油煙排放中的重要性。

油煙凈化器的功能有哪些？

作用一：政府部門(mén)要求
現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者在開(kāi)店的時(shí)候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環(huán)保部門(mén)的硬性規(guī)定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業(yè)者可能會(huì)被吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。因此，選擇一臺(tái)好的油煙凈化器，不僅僅是為了應(yīng)付環(huán)評(píng)檢查，更是對(duì)他人和環(huán)境的負(fù)責(zé)！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當(dāng)然是凈化油煙了。當(dāng)油煙進(jìn)入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場(chǎng)吸附排出。同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達(dá)到國(guó)家環(huán)保要求。
作用三：降低附近居民舉報(bào)
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時(shí)廚房油煙會(huì)散發(fā)到附近周?chē)Ｎ覀兌贾烙蜔熚逗苁谴瘫?，長(zhǎng)期吸入還會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報(bào)肯定是多不勝數(shù)的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會(huì)導(dǎo)致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經(jīng)過(guò)凈化之后，廚房?jī)?nèi)環(huán)境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護(hù)餐飲業(yè)人員與附近居民健康
接觸到餐飲業(yè)的無(wú)非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。

安裝油煙凈化器有效果嗎？

在餐廳或者飯店開(kāi)張的時(shí)候，廚房總是需要配置各種廚房電器，商業(yè)廚房遇到的最大的問(wèn)題就bai是在烹飪或者炒菜的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生很大的油煙，或者是一些難聞的而氣味，如果這些油煙和氣味直接排出室外，會(huì)不僅影響周?chē)舻纳?，還污染大氣環(huán)境。其實(shí)這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除，其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購(gòu)買(mǎi)油煙凈化器的時(shí)候，大家會(huì)疑惑“商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？”等問(wèn)題，下面小編給大家支支招。

商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？

油煙凈化器是有用的，不能全部否定它是沒(méi)用的，畢竟市場(chǎng)上很多商家都在使用油煙凈化器，包括國(guó)家環(huán)?？偩?2002年1月1日實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）中也規(guī)定著商家需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。

其實(shí)油煙凈化器拆開(kāi)看，內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單，只有靜電場(chǎng)，一個(gè)電源，一個(gè)漏電保護(hù)器，一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)，在凈化油煙的時(shí)候，主要依靠高壓靜電場(chǎng)的高壓放電與靜電吸附的原理達(dá)到一個(gè)凈化的效果。

目前有些廚房油煙凈化器的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、成本、或者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問(wèn)題在油煙凈化上不是很穩(wěn)定，效果不佳，大家在選購(gòu)的時(shí)候，需要從多方面考慮。

廚房選什么油煙凈化器品牌好？

選油煙凈化器品牌的時(shí)候，建議大家貨比三家，首先先確定自身廚房的灶頭數(shù)，管道長(zhǎng)度和直徑，以及彎頭數(shù)量，當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)等等，先確定具體使用多少風(fēng)量可以達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保檢查標(biāo)準(zhǔn)。確定好型號(hào)之后，再去選三家油煙凈化器品牌，從價(jià)格，服務(wù)，技術(shù)，質(zhì)量上去選擇一個(gè)油煙凈化品牌。從目前市場(chǎng)上的調(diào)查數(shù)據(jù)，建議大家在選擇的時(shí)候，盡量選像環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名的品牌，再做一一的比較。

油煙凈化器選購(gòu)技巧？

1、看凈化效率

油煙凈化器的作用是以?xún)艋癁槟康模栽谶x擇過(guò)程中，應(yīng)該以參考凈化效率為核心標(biāo)準(zhǔn)。其中一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是CEP證書(shū)和產(chǎn)品檢測(cè)，每個(gè)正規(guī)的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨(dú)一無(wú)二的，可以到中國(guó)環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或者產(chǎn)品檢測(cè)官網(wǎng)進(jìn)行查詢(xún)，這是環(huán)保檢測(cè)部門(mén)承認(rèn)的。

2、看餐館企業(yè)需要

針對(duì)不同餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門(mén)的需求，選擇不同的油煙凈化器產(chǎn)品一直是行業(yè)提倡的觀念。很多用戶就是因?yàn)楹雎粤诵枨蟮闹匾?，盲目從眾，結(jié)果選擇的油煙凈化器產(chǎn)品無(wú)法滿足自己的需求，這樣的案例在現(xiàn)實(shí)生活中數(shù)不勝數(shù)。從實(shí)際需求出發(fā)，才能更好的選擇產(chǎn)品，從而解決需求問(wèn)題

2、看售后服務(wù)

選擇油煙凈化器過(guò)程中，不能夠忽略的就是售后服務(wù)問(wèn)題。因?yàn)樵谑褂玫倪^(guò)程中，日常的維護(hù)和安裝的過(guò)程中，必須需要售后服務(wù)的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性，是隨著使用時(shí)間凈化效率而逐漸下降的，所以必須油煙凈化器需要日常的維護(hù)和清洗，才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產(chǎn)廠家，就是因?yàn)槭酆蠓?wù)做得不夠完善，所以很難保證到用戶的體驗(yàn)。

以上是小編介紹的商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？對(duì)于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經(jīng)有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好，但是我們必須要正確的選購(gòu)油煙凈化器。