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餐飲 安裝了油煙凈化器

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-18 01:30:13

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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有很多好朋友也許會問,為啥安裝了油煙凈化器或是有油煙?餐廳廚房的菜依然會串味?是機器設(shè)備發(fā)生問題了沒有?今日,我就來跟大伙兒科譜一下。

安裝了油煙凈化器還是發(fā)生串味怎么辦?

產(chǎn)生串味有下列緣故:

1.油煙凈化器安裝不及時。

油煙管路分為主導(dǎo)排煙道和副煙道。一般來說,為確保油煙的防護,油煙起先通過二次油煙管路,再進到主排煙道。假如油煙凈化器和主排煙道立即相接,有可能會是因為工作壓力過低造成油煙散流的狀況。因此需要要選用準(zhǔn)確的油煙凈化器的安裝部位,保證設(shè)施和油煙管路的聯(lián)接。假如油煙凈化器的安裝部位太偏僻得話,那麼煮飯時發(fā)生的油煙不可以立即被解決,彌漫著到上空,進而會出現(xiàn)更多的損害。因此安裝的情況下最好是讓油煙凈化器離灶爐近一些,那樣才算是較為有效的部位。

2.安裝高處油煙凈化器卻低空排出。

有的飲食業(yè)主貪小便宜買了高處油煙凈化器,為了更好地節(jié)約安裝成本費卻把送風(fēng)口設(shè)定在低處,高處油煙凈化器凈化處理效果低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地達不了可以低空排出的規(guī)定,串味是很常規(guī)的。因此要把高處油煙凈化器的送風(fēng)口設(shè)定得高一些,或是安裝低空油煙凈化器。

3.油煙管路漏水。

不過關(guān)的油煙管路,例如油煙管路過薄,管道偽劣、連接處密封性不緊,有間隙,造成樓底下餐廳廚房排出來的油煙順著間隙進到,不可以達到正常的運用的要求,就很容易造成管路漏水,餐廳廚房串味比較嚴(yán)重。產(chǎn)生這樣的事情一定要找有關(guān)專業(yè)的工作人員檢修。

4.油煙排出到下水管道。

假如油煙立即排污到下水管道,不但會加劇水污染,并且廚房油污油污做為易燃物,會出現(xiàn)非常大的安全風(fēng)險。如果是安裝低空油煙凈化器,凈化處理后的油煙是可以立即排出的。

要想通過環(huán)境保護,讓飯店有更為舒服的自然環(huán)境,食材不產(chǎn)生串味,最好安裝低空油煙凈化器。



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