商業(yè)油煙凈化器類型有哪些
蔚頓環(huán)保
2024-12-20 23:31:13
5
8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價
商業(yè)油煙凈化器根據(jù)凈化原理和技術(shù)特點(diǎn),主要可以分為以下幾種類型:
1. 靜電式油煙凈化器:
- 工作原理:利用靜電原理,在高壓電場作用下使油煙中的顆粒物帶電,隨后在電場中被收集。
- 優(yōu)點(diǎn):凈化效率高,市場占有率高(據(jù)文章提及,約90%的餐廳使用此類凈化器)。
- 注意事項(xiàng):可能產(chǎn)生臭氧等副產(chǎn)物,需關(guān)注通風(fēng)和安全問題。
2. 機(jī)械式油煙凈化器:
- 工作原理:通過濾網(wǎng)、格柵等物理結(jié)構(gòu)對油煙進(jìn)行攔截和過濾。
- 優(yōu)點(diǎn):結(jié)構(gòu)簡單,易于維護(hù)。
- 適用場合:油煙濃度較低的場所,因其凈化效果相對有限。
3. 濕式油煙凈化器:
- 工作原理:采用水霧噴淋或水膜過濾方式,使油煙中的顆粒物與水接觸后被捕集。
- 功能:對異味和有害氣體也有一定去除作用。
- 注意事項(xiàng):可能產(chǎn)生二次污染,如廢水處理問題。
4. 紫外線油煙凈化器:
- 工作原理:利用紫外線的光催化作用,分解和去除油煙中的有害物質(zhì)。
- 優(yōu)點(diǎn):對有害揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)去除效果好。
- 缺點(diǎn):設(shè)備成本和維護(hù)成本較高。
5. 復(fù)合型油煙凈化器:
- 特點(diǎn):結(jié)合多種凈化技術(shù),如靜電、機(jī)械過濾、濕式處理等。
- 功能:具備顆粒物捕集、有害氣體去除、異味消除等多重功能。
- 注意事項(xiàng):結(jié)構(gòu)復(fù)雜,成本和維護(hù)要求相對較高。
6. 低空油煙凈化器:
- 特點(diǎn):凈化效率高,適用于低空排放。
- 安裝靈活性:可安裝在高處或低處,適應(yīng)不同的安裝環(huán)境。
- 市場趨勢:逐漸成為市場上的主流產(chǎn)品。
在選擇商業(yè)油煙凈化器時,除了考慮凈化器的類型和技術(shù)特點(diǎn)外,還需結(jié)合餐廳的實(shí)際情況(如菜系、爐灶數(shù)量等)進(jìn)行風(fēng)量匹配,以確保凈化效果和經(jīng)濟(jì)性的平衡。同時,應(yīng)關(guān)注當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)的要求,選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的凈化設(shè)備。
商用油煙凈化器與一般的家用廚房設(shè)備不同,大多數(shù)人都缺乏足夠的專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn),而各種宣傳材料又很容易讓人困惑,下面為大家總結(jié)了一些選擇商用油煙凈化器的注意事項(xiàng)。
優(yōu)先考慮油煙凈化器的類型
目前,市面上主要有五種油煙凈化器:靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機(jī)。UV光解式和一體機(jī)的凈化效果好,但造價相對較高。因此,目前在市場上復(fù)合式低空排放凈化器占主流,這也是大部分客戶所選擇的。
考慮油煙凈化器的風(fēng)量
確定了油煙凈化器的類型,接下來需要確定油煙凈化器的風(fēng)量,這主要是根據(jù)有多少個火灶頭來確定,每個爐頭所需要的風(fēng)量大概為4000風(fēng)量。還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮,需要考慮有沒有靠近居民區(qū)、鬧市區(qū),還要考慮主要是做哪些菜系,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風(fēng)量則需要偏大一點(diǎn)。
考慮油煙凈化器的尺寸和安裝
除了考慮風(fēng)量以外,還要考慮油煙凈化器的尺寸,一般對于靜電油煙凈化器來說,尺寸越大,處理的風(fēng)量也就越大,但是建議選擇適合的尺寸;同時安裝也是非常重要的,像是在室內(nèi)還是室外、管道選擇、風(fēng)機(jī)匹配都需要考慮,這些因素會直接影響到凈化效果。
市面上的牌子很多,您可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠蜔熍欧艠?biāo)準(zhǔn),選擇適合油煙凈化器,保障凈化設(shè)備符合國家環(huán)保要求,徹底解決油煙排放污染空氣等問題,希望廣大朋友都能選擇到“高品質(zhì)、高服務(wù)、低價格”完美的油煙凈化器。
目前,油煙凈化器是我國餐飲業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中最常用的設(shè)備。隨著需求的增加,各種油煙凈化設(shè)備也開始大量出現(xiàn)。以下德國快霸環(huán)保將介紹目前市場上幾種常見的油煙凈化器類型:
目前市場上常用的幾種油煙凈化器分為慣性式,過濾式,靜電式,光解式,物理式,燃燒式,濕式,催化式,同時,有幾種方法被稱為復(fù)合式。每種類型的油煙凈化設(shè)備都有自己的特點(diǎn)。目前,國內(nèi)市場主要是靜電。靜電油煙凈化器具有凈化效果立竿見影,占地面積小,但長期穩(wěn)定工作需要解決,故障率高,存在火災(zāi)隱患,凈化器清洗頻繁等突出特點(diǎn)?! ∫虼耍S著油煙凈化技術(shù)的提高,結(jié)合了多種方法優(yōu)點(diǎn)的復(fù)合餐飲油煙凈化器逐漸在市場上流行起來。然而油煙凈化器廠家也提醒大家,不管你選擇哪種類型的產(chǎn)品,不要忘記找到一個正規(guī)的廠家。
小型餐飲門店油煙凈化器怎么選?先說結(jié)論,快餐店、爆炒類型的門店,一個爐灶配置4000風(fēng)量油煙凈化器,一般清炒、煮面類型的門店,首個爐灶配置4000風(fēng)量,之后每一個爐灶配置2000風(fēng)量即可。
按照這個配置,如果產(chǎn)品沒有問題的情況下,基本上可以達(dá)到1.0mg/m3的要求。在這里要注意一下,每個地方的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的,北京市餐飲油煙大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定,餐飲油煙排放濃度不能高于1.0mg/m,這個標(biāo)準(zhǔn)極有可能成為新國標(biāo),所以建議大家直接一步到位,按照1.0mg/m匹配更為妥當(dāng)。
普通的3000左右,好一點(diǎn)的上萬。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業(yè)。
對于油煙凈化,市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機(jī)械分離法
利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。
缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進(jìn)行載體進(jìn)行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。
缺點(diǎn):催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點(diǎn)與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點(diǎn):活性炭成本較高。
4、織物過濾法
油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。
缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達(dá)1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。
5、濕式處理法
采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運(yùn)行費(fèi)用低、維修管理方便。
缺點(diǎn):存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。
6、靜電處理法
電場在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動,從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。
靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負(fù)電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運(yùn)動,在運(yùn)動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運(yùn)動,到達(dá)陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):
1.處理風(fēng)量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運(yùn)行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
< 上一篇:青海油煙凈化器價位多少
下一篇:餐飲油煙凈化器的使用要求 >
全國工廠直銷、代理