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小餐館油煙凈化系統(tǒng)怎么安裝

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-17 03:30:13

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對于每一個小餐館老板來說,幾乎所有大的工程都集中在后廚,灶,煙罩,油煙凈化器,風管,冷藏室,燃氣,排水,廚余處理等,都需要進行嚴格的安排設(shè)計,而作為后廚最關(guān)鍵的點的排風系統(tǒng)更是至關(guān)重要。

小餐館油煙凈化系統(tǒng)怎么安裝

 

廚房的通風系統(tǒng),不只是為了通風,更重要的是要兼顧安全和環(huán)保,同時還要能夠最大限度的節(jié)約成本,這才是每個餐館老板都很關(guān)注的問題。那么究竟怎么做才能更好的兼顧這些呢。

 

首先,在后廚的裝修之初,先進行整體設(shè)計,要把所有需要用到的東西,都計算進來,尺寸,位置,安裝需要的環(huán)境條件,比如說水,電等。作為餐廳的重要環(huán)節(jié)油煙凈化系統(tǒng)也是規(guī)劃的重點,油煙凈化系統(tǒng)包含了,油煙的收集,凈化,輸送,三個環(huán)節(jié),收集主要是靠煙罩配合風機進行的。而輸送就需要風管,凈化很明顯,就需要各種型號的油煙凈化器。

簡易的結(jié)構(gòu)如下圖

從簡易布局可以看到

我們要考慮煙罩的大小,煙罩上面的輸送風管,以及外部輸送風管的位置及大小,解決了這些問題,就可以規(guī)劃油煙凈化器的位置,以及安裝方式,如果餐廳室內(nèi)頂部空間足夠,可以把這些都放置在在內(nèi)部,如下圖:

這樣的安裝,就需要嚴格的把握好風管尺寸,法蘭尺寸,風機功率等

如果室內(nèi)空間不夠就可以采取室外安裝的方式,如下圖:

通過風管把油煙等氣體引出到室外,放在墻壁或者房頂,進行處理排放,這中安裝方式需要合理設(shè)計風管法蘭尺寸才能做到最小的聲音,像圖中這種油煙凈化器的安裝,如果風管法蘭,風機等不匹配極易引起周圍居民的投訴,因為如果這些不匹配就會產(chǎn)生聲音。



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